今日 黄瓜 已不稀奇了。但这个普通的瓜类蔬菜，却在养生保健方面有不少独到之处。据《本草求真》载： 黄瓜 “性味甘寒，服此除热利水”。现代营养专家们指出：黄瓜营养丰富、有益健身防病，含有糖类和甙类物质，并含有多种游离氨基酸、 胡萝卜 素、维生素B2、维生素C；还含有钙、磷、铁等矿物质，有降血压和降胆固醇的作用。在日常生活中，以黄瓜作药，常可收到意想不到的效果。...
...。 久而不敛，加白及、 阿胶 ，去桑白皮；寒月加 款冬花 、 紫菀 ；夏月加 生地 、 牡丹皮 。 【摘录】 《古今医彻》 《杏苑》卷四:瓜蒌仁汤 【处方】 桔梗2两， 枳壳 1两， 瓜蒌仁 4两（另研）， 半夏 5钱。 【制法】 上为末，以 姜汁 糊为丸。 【功效与作用】 七情 气郁 成痰， 气噎 痞痛，喘闷。 【用法用量】 每服50-70丸，用蜜糖汤送下...
...向不买贵价的进口西红柿，因为本地货不但新鲜而且价廉物美。 西红柿入馔可塑性强，汤羹、煮烩、煎酿无所不宜。 炎夏消暑从日常饮食做起，瓜类之中，黄瓜清热作用媲美冬瓜，其清爽口味送来凉意阵阵。骄阳曝晒，汗出如水，甘酸的西红柿最能生津止渴。编者的话：近年不少医学研究指出，日常飲食明顯地影響疾病的發生，都市常見病如心腦血管疾病、糖尿病甚至癌症，皆有年輕化的趨勢；專家分...
很多人都喜欢吃 黄瓜 ，特别是女孩子，减肥效果显著。 黄瓜 具有生津止渴、除烦解暑、 利尿 消肿的功效，适用于咽喉肿痛、烦渴不止、四肢浮肿、热痢 便血 、水火 烫伤 等症。但使用黄瓜时要注意一下禁忌。 很多人都喜欢吃黄瓜，特别是女孩子，减肥效果显著。黄瓜具有生津止渴、除烦解暑、利尿消肿的功效，适用于咽喉肿痛、烦渴不止、四肢浮肿、热痢便血、水火烫伤等症。但使用...
黄瓜 细嫩清香，味道鲜美，是夏季的主要瓜菜之一。 黄瓜 含水量为98％，只含有微量的 胡萝卜 素、维生素Ｃ及不多的糖类、蛋白质、钙、磷、铁等。黄瓜还含有细纤维素，对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇，有着一定的作用。据研究证实，鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，可以抑制糖类物质转变为脂肪，对体重过重和有 肥胖 倾向的人，多吃黄瓜有减肥的好处。黄瓜头部多苦味，苦味成分...
【处方】 瓜蒌 1斤（绞汁）， 大麦面 6两。 【制法】 合作饼。 【功效与作用】 中风 㖞斜。 【用法用量】 炙熟熨之。病愈即止，勿令太过。 【各家论述】 本方以瓜蒌为主。瓜蒌甘苦寒，用其 润燥 开结，荡热 涤痰 ， 舒肝 郁，缓肝急之性，以为外治。 【摘录】 《慈禧光绪医方选议》
【处方】 瓜蒌 1枚 甘草 12g 白酒少许 【 炮制 】 先将瓜蒌、甘草研成腻粉，备用；每次用酒、水各20ml，量人 虚实 入腻粉少许（10～20g）；上火煎3～5沸，去渣备用。 【功效与作用】 消肿 化瘀 。主治痈疔多日不消。 【用法用量】 睡前将酒 温热 服用。 【摘录】 《 圣济总录 》
【处方】 瓜蒌 根、青竹茹 【功效与作用】 阴阳易 。热气上冲，胸中烦闷，手足挛拳， 搐搦 如风状。 【用法用量】 用水煎，调烧裩散在内服。 【摘录】 《 伤寒 全生集》卷四
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