主要原料：大新鲜 鲤鱼 1条， 小椒 末1.5克， 香菜 末1.5克，葱、料酒、姜、盐、 荜拨 ，醋适量。 制作方法：先将 鲤鱼 去鳞和内脏，洗净切块，再与小椒末、香菜末、葱、酒、盐腌拌，再下入清汤内煮，鱼熟放入醋、荜拨、 生姜 调和即成。 效用说明：利疽、止渴、安胎。适宜于 小便 不利或妊娠胎水胀满等症。
目录 《圣惠》白麻(艹黙)皮散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣惠》：白麻(艹黙)皮散 【处方】白麻（艹黙）皮1两，花 胭脂 半两。 【制法】上为末。 【功能主治】 小儿通耳。 【用法用量】满填耳孔中。注1-2度愈。 【摘录】 《圣惠》 卷八十九
主要原料： 天麻 25克， 川芎 10克， 茯苓 10克，鲜 鲤鱼 1条（约1500克），酱油、料酒、 食盐 、味精、 白糖 、 胡椒 粉、 香油 、葱、姜、水豆粉各适量。 制作方法： 鲤鱼 去鳞、鳃和内脏，洗净装入盆内，将 川芎 、 茯苓 切成大片，用第二遍米泔 水泡 上，再将 天麻 放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4—6小时，捞出天麻，置米饭上蒸透，切成...
目录 《圣惠》臭樗皮散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣惠》：臭樗皮散 【处方】臭樗皮1两（微炙，锉），酸 石榴皮 1两， 地榆 1两（锉）， 黄连 1两（去须）， 艾叶 3分（微炒）， 阿胶 1两（捣碎，炒令黄 燥 ）。 【制法】上为细散。 【功能主治】 痔 痿，下 脓血不止 。 【用法用量】每服2钱，食前以粥饮调下。 【摘录】 《圣惠》 卷六十
主要原料： 鲤鱼 1条（约600克），玉兰片50克， 香菇 50克， 西红柿 50克，菜心50克，鸡油50克，葱、姜、蒜各10克，植物油500克（耗油50克），精盐、味精、料酒、大料适量。 制作方法：将 鲤鱼 去鳞及内脏，洗净，划斜刀。葱切斜块，姜、蒜去皮切片，玉兰片切片， 香菇 开 水泡 发洗净去蒂，西 红柿 用开水烫过，去皮切斜块 去籽，菜心也烫一下，把...
【主治】诸痫（苏恭）。煮粥食，治暴聋 【附方】新二。 耳卒聋︰竹筒盛鲤鱼脑，于饭上蒸过，注入耳中。（《千金》） 耳脓有虫︰鲤鱼脑和桂末捣匀，绵裹塞之。（《千金方》）
主要原料： 苎麻根 约15克，活 鲤鱼 1条（约500克）， 糯米 100克。 制作方法：先将 鲤鱼 去鳞及内脏，洗净后切块煎汤，再煎 苎麻 根，取汁去渣后入 鲤鱼汤 及 糯米 同煮成粥。 效用说明：安胎、止血、消肿。适宜于孕妇 腰酸 腹痛 、胎动不安、胎漏下血、妊娠浮肿等症。
鲤鱼 ，外观色黄而有金属光泽，肉嫩刺少而味道鲜美，因而颇受人们的喜爱。有句诗云：“岂其食鱼，必河之鲤”，不难看出 鲤鱼 受欢迎的程度，所以鲤鱼又有“家鱼之首”的美称。 鲤鱼具有很高的营养价值，每100克肉中含蛋白质20克，脂肪1．3克，碳水化合物1．8克，钙65毫克，磷4．7毫克，铁0．6毫克，并含10多种游离氨基酸，这是其产生美味的主要成分。另外还含有维生...
只要是产后的妇女，都可多食 鲤鱼 ，因为 鲤鱼 除了具有通乳功能外，还能帮助子宫尽快排出所谓的“余血”，也就是医学上所说的“ 恶露 ”。因此《曲池妇科》称鲤鱼是“子母俱利之鱼”。 鱼营养丰富、肉味鲜美，一直得到人们垂青。年夜饭菜肴中，鱼可说是一道不可缺少的菜肴，不仅为享受其鲜美，也为讨个“年年有余”的好彩头。 同其他肉类食物一样，鱼也可药用。许多人都听过王祥...
主要原料： 鲤鱼 1条（约重500克）， 陈皮 6克， 赤小豆 120克， 白糖 适量。 制作方法： 鲤鱼 去鳞及内脏洗净，加 陈皮 、 赤豆 煮烂成粥，可加适量白糖，吃肉喝汤。 效用说明：适宜于 肝硬化 、 腹水 ，也可作为黄疽型 肝炎 、 慢性胆囊炎 、胰腺炎的辅助食疗。
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