味甘寒滑．入足太阴阳明经．功专消食攻积．除胸中实热．治五种噎膈消渴．黄胆血症虫毒．能毁铜．得陈 海蛰 煎汤服．消胸中顽痰．通大便．小儿口疮．炙灰敷之良．性凉不可多吃．孕妇大忌．
即 乌芋 ，又名地栗。 甘，微寒。滑。入足阳明经。消坚积，止消渴，疗黄胆。除胸中实热及五肿膈疾，误吞铜物。得 烧酒 浸，封贮，治赤 白痢 。配 海蜇 煮食，治痞块虫积。入雄 猪肚 ，瓦器煮食，治 腹胀 。 捣汁和酒温服，治 便血 。烧研酒服，治妇 人血 崩。 辟蛊，晒干研末服。治胀，去皮食。作粉，可点目翳。有冷气、孕妇禁食。
小儿麻疹 食疗方 1、芫荽或芫荽子１０克，水煎服，可透发麻疹；或用芫荽５００克，水煮沸片刻，加酒少许，熏洗躯干手足（勿熏疹面），亦可透发麻疹。 2、治小儿麻疹、风疹或水痘初起：鲜竹笋200克，鲫鱼250克，同煮汤食。每日1次。 3、葱白适量，切碎，用开水冲泡，乘热熏口鼻，治小儿感冒，透发麻疹。
小儿麻疹 食疗方 1、芫荽或芫荽子１０克，水煎服，可透发麻疹；或用芫荽５００克，水煮沸片刻，加酒少许，熏洗躯干手足（勿熏疹面），亦可透发麻疹。 2、治小儿麻疹、风疹或水痘初起：鲜竹笋200克，鲫鱼250克，同煮汤食。每日1次。 3、葱白适量，切碎，用开水冲泡，乘热熏口鼻，治小儿感冒，透发麻疹。
幼儿麻疹 食疗方 1、预防麻疹：生丝瓜100克煎汤服食，每日2次，连服3日。 2、治早期麻疹：苋菜200克，水煎服，每日2次。 3、芫荽或芫荽子10克，水煎服，可透发麻疹；或用芫荽500克，水煮沸片刻，加酒少许，熏洗躯干手足（勿熏疹面），亦可透发麻疹。
〔甘寒捣汁用。〕善化误吞铜物，〔同 胡桃 食一、二斤，即消如神。〕能除 腹满 胀大，〔除热消食故也。〕消宿食，〔以其有消坚削积之能。〕理黄胆止 便血 〔亦治血痢血崩。〕辟蛊毒。〔皆除热之功也。〕孕妇忌食。。
下丹石，消风毒，除胸中实热气。可作粉食。明耳目，止渴，消疸黄。若先有冷气，不可食。令人 腹胀 气满。小儿秋食，脐下当痛。〔嘉〕
清热解暑食疗方－二豆粥 〖 原 料 〗： 白扁豆 50克， 绿豆 50克， 粳米 100克， 白糖 少许。 〖 做 法 〗： 取白 扁豆 、 绿豆 、 粳米 淘净同煮成粥，加白糖调味。 〖 用 法 〗： 佐餐温热食用。 〖 作 用 〗： 清暑和中。适宜于小儿暑湿脾胃失和吐泻烦渴者。 〖 评 注 〗： 白扁豆 清暑化湿，健脾和中，与绿豆同用既能清暑除烦又生津解
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