...现情绪烦躁、头昏脑涨、血压波动等症状。因这类因素导致老年心脑血管意外的病例屡见不鲜。江苏省中医院心内科主任陈晓虎指出，加强老年高血压病人夏天保健指导，除要做到生活规律、适当锻炼、合理用药外，还要保持饮食清淡新鲜，使他们能够顺利安全度夏。 夏季，人的消化道功能减退，食欲下降，水分丢失较多。老年高血压病人饮食既要清淡，又要富有营养。并且，即使口不渴也要多饮水，以...
老人用药要十分注意，因其体质与成年人不同，抵抗力相对减弱，因此用药要注意安全，对老年人所患疾病与所用的药物有所了解。 老年人多数体弱多病，服药机会也多。据调查，65岁以上的老年人约有80%患心脏病、 高血压 、关节炎和 糖尿病 等慢性疾病，甚至35%的老人还不止患有一种疾病。可见，患病的老人多，老年病多，吃药亦多，从而由于服药对身体造成损害的机会也多。有不少...
...的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。 6.不要饮用未煮熟的豆浆。 生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。 7.忌用保温瓶贮存豆浆。 在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
...要吃过热、过冷、过咸、过酸和过甜的食物。 良好习惯 一要养成良好的进餐习惯，做到定时定量，细嚼慢咽，营养全面，进餐量有所节制，二要养成良好的饮食卫生习惯，饭前便后洗手、每日刷牙2~3次，不吃生冷和未洗干净的食物，以减少幽门螺杆菌的侵袭机会。 注意喝水 每日饮用白开水不少于1500ml，保障供给机体所需水分。多喝水不仅有利于机体的新陈代谢，还可冲淡胃液，减轻胃...
卫生部曾经颁布了29种中药材是有毒药材，些有毒中药在使用上是严格进行监控的。2000版的药典上列出了70种中药有大毒、中毒、小毒，这些药材在使用上也要比较慎重。近年来，国家食品药品监督管理局成立了不良反应监测中心、再评价中心，全国也成立了相应的机构，科研部门也投入了相应的力量进行研究，中药安全性研究进展比较快，但是仍然还存在一些问题。主要的问题大概有以下七方...
入秋之后，尽管昼夜温差变大，但是白天有时仍然很热，特别是秋后久晴无雨时，暑气更加逼人，民间素有“秋老虎”之说。但只要注意饮食，“秋老虎”是完全可以降伏的！ 首先，清热解暑类食品不能一下子从餐桌上撤除。一般来说，此类饮食能防暑敛汗补液，还能增进食欲。因此喝些绿豆汤，或者吃些莲子粥、 瓜蒌 根60克（研成粉）、首乌60克（洗净用布包好），粳米200克，共煮为粥，...
有许多老人喜欢吃“粗茶淡饭”，认为饮食越清淡越好，甚至说吃素能长寿。营养学专家认为，老年人吃过分清淡的食物会降低体质，疾病反而更容易侵袭人体。 荤食是人体摄取营养的重要来源，人体在生长发育和代谢过程中每天都需要大量优质蛋白和必需的脂肪酸。鱼和肉中，尤其是 鱼类 当中含有非常丰富的优质蛋白和能够降低血脂的多种不饱和脂肪酸以及人体容易缺乏的维生素和微量元素。而素...
俗话说，“病从口入”。节日期间尤其要预防食物中毒，食物从购买、烹调到进食都要当心。下面提出的10项忠告简单而实用。 1、采购。如果购买容易变质的食品而回家所需要的时间超过1个小时，必须带一个装有冰块的冷藏盒，使食品保持低温。 2、化冻。冰箱里的火鸡要有足够的时间化冻，不要让化冻后的水流到别的地方或食品里。最好将需要化冻的食物放在一个盘子里，上面盖一张餐巾纸，...
... 或造成 意外伤害 。 环境因素 如外出过马路容易发生交通事故，住宅周围有小河浜易发生溺水。椅角、桌角和凳角尖容易碰伤。阳台或楼梯未设栏杆可自高处跌下。水井和粪缸未加盖而容易跌入等等。 总之，家长要处处留意，才能预防“万一”事故的发生；要经常检查，重视意外事故的“苗子”，及时纠正堵塞。另外，家长经常对孩子进行安全的教育也是防止意外事故的重要环节。 （许积德）
为了保证《 食品安全法 》中食品安全国家标准有关工作的落实,规范食品安全标准管理工作， 卫生部 起草并发布了《 食品安全国家标准管理办法 》。 该办法分七章,包括：总则，规划、计划和立项，起草，审查，批准和发布，修改和复审，附则，共计四十二条。 《办法》规定了食品安全国家标准规划和制（修）订计划的内容及制定程序、标准起草过程要求、公开征求意见要求、标准审查程...
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