前不久，加利福尼亚大学的皮肤病学家戈德曼博士列举了10种能使人们皮肤保持健美的食物。 绿花菜能使皮肤保持弹性，并且能使皮肤具有抗损伤能力；胡萝卜中的胡萝卜素可以减少皮肤的皱纹；每天食用一小匙橄榄油可使暗淡的皮肤变得充满活力；马哈鱼中的ω—3脂肪酸能消除损害皮肤胶原的生物活性物质，每星期吃3次马哈鱼（或鳟鱼）的人会得到好的皮肤；食用浆果能治愈皮肤的损伤，使皮肤...
蘑菇：谨防毒蘑菇。到山野采集蘑菇野餐煮食似乎成了很多饕客的情趣，于是每年都会发生毒蘑菇中毒事件。 鹅肝：病鹅“肝”才大。法国人想出了用混合了小麦、玉米、脂肪、盐的饲料来进行4个星期的强化喂养的方法，使鹅“肝病变”。体形够大、重量够重才是上等。 鲨鱼翅、鱼油：别过量服用。 人类每年会吃掉80万吨的鲨鱼。有研究称，不能大剂量或长期服用鱼肝油，否则会引起中毒。 河...
进入7月，气温升高，天气炎热。这时的气候特点除了热之外还有“湿”，湿是指外界环境的湿度大。同气温一样，湿度也是影响人体舒适感的重要因素。中医认为湿为阴邪，容易阻遏气机，影响体内气的运行。预防湿邪致病，我们可有意识去进食一些既能去湿又能加强脾胃功能的食物： 玉米 具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。 高粱 有健脾益...
睡眠就像空气、阳光、水分一样，是人体必不可缺的“营养”。而不正确的睡眠方式也会大大降低睡眠质量，威胁到我们的健康。 枕头过高 从生理角度上讲，枕头以8～12厘米为宜。太低容易造成 “落枕”，或因流入头脑的血液过多，造成次日头脑发涨、眼皮浮肿；过高会影响呼吸道畅通，易打呼噜，而且长期高枕，易导致颈部不适或驼背。 枕着手睡 睡时两手枕于头下，除影响血液循环、引起...
...异显着性。其公式为： 公式（20.7） 式中p为样本率，π为总体率，σ p 为根据总体率计算的 标准误 。由于u服从正态分布，故可用表20-10作判断。 表20-10 ｜u｜值、P值与统计结论 ｜u｜值 P值 统计结论 ＜1.96 ＞0.05 不拒绝H 0 ，差异无 统计学 意义 ≥1.96 ≤0.05 拒绝H 0 ，接受H 1 ，差异有统计学意义 ≥2.5...
...往往不相等。因此在实际工作中遇到样本均数与总体均数间或样本均数与样本均数间不相等时，要考虑两种可能：①由于抽样误差所致；②两者来自不同总体。如何作出判断？统计上是通过假设检验（hypothesis testing），又称显着性检验（significance test），来回答这个问题。 下面以样本均数x与总体均数μ比较的假设检验为例，介绍假设检验的基本步骤。
...能分辨不同食物的味道和质地，久而久之，不仅得不到全面的营养，也不愿意接受新食物，甚至会挑食和偏食。 卞主任建议，1岁以后的幼儿每天至少应吃到10种以上的食物，以后可逐渐增加到30种，可以将许多种类的食物合在一起吃，如“炒五丁”：将土豆、胡萝卜、豌豆、香菇、猪肉都切成小丁再炒。又如罗宋汤，可以放洋葱、卷心菜、土豆、胡萝卜、番茄再加牛肉等，这些菜中包括的食物种类...
据统计，一个成年人平均每年患5次感冒，儿童患感冒次数更多。想想那些苦药就难受，如果你感冒症状不太严重，不想吃药，这里有10个不用药的办法。 吸热气 将热水浸泡过的毛巾放在头上，吸热气，如果再滴上几滴植物油，比如桉树油，症状会轻很多。也可以冲一个热水澡或者坐在满是热气的洗澡间中。这样做对儿童感冒效果特别好。 多喝水 患感冒的人需要补充足够的水。当然不是酒，只要...
...往往不相等。因此在实际工作中遇到样本均数与总体均数间或样本均数与样本均数间不相等时，要考虑两种可能：①由于抽样误差所致；②两者来自不同总体。如何作出判断？统计上是通过假设检验（hypothesis testing），又称显着性检验（significance test），来回答这个问题。 下面以样本均数x与总体均数μ比较的假设检验为例，介绍假设检验的基本步骤。
假设检验 是数理统计学中根据一定假设条件由样本推断总体的一种方法。具体作法是：根据问题的需要对所研究的总体作某种假设，记作H0；选取合适的统计量，这个统计量的选取要使得在假设H0成立时，其分布为已知；由实测的样本，计算出统计量的值，并根据预先给定的 显著性水平 进行检验，作出拒绝或接受假设H0的判断。常用的假设检验方法有u—检验法、t—检验法、X2检验法、F...
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