蜜栗子 （《纲目》） 【集解】时珍曰︰蜜栗子生川、广、江、浙金坑中，状如蛇黄而有刺，上有金线缠之，色紫褐，亦无名异之类也。丹炉家采作五金匮药，制三黄。 【主治】 金疮 折伤 ，有效（时珍）。
京师食品亦有关于时令。十月以后，则有栗子、白薯等物。栗子来时用黑砂炒熟，甘美异常。青灯诵读之余，剥而食之，颇有味外之味。白薯贫富皆嗜，不假扶持，用火煨熟，自然甘美，较之山药、芋头尤足济世，可方为朴实有用之材。中果、南糖到处有之。萨齐玛乃满洲饽饽，以冰糖、奶油合白面为之，形如糯米，用不灰木烘炉烤熟，遂成方块，甜腻可食。芙蓉糕与萨齐玛同，但面有红糖，艳如芙蓉耳。...
核桃 ：核 山药 块，小火熬熟。具有健脾益胃、强身健体的功效，对于病后体虚、食少乏力者有良好的补益作用。（杨生）
栗子 上薄皮。共研为末，用蜜调和，涂面。本方活血，润肤，展皱。 抗皱
栗子 大量上市了，此时吃 栗子 最新鲜，口味也最好。板栗有极强的药用价值，是补肾佳品，兼有健脾益气、清热 解毒 、止泻治咳等功效。 栗子的吃法多种多样，既可鲜食、煮食、糖炒、菜用，又可加工成各种食品。南方以栗做菜，为宴席佳肴，板栗 乌骨鸡 、板栗红焖 羊肉 、栗子炒鸡块、栗子炖 猪蹄 等家喻户晓。北方糖炒栗子，糯、香、甜，味美可口。把栗肉碾细，与 糯米 一起...
生 栗子 500克。将生 栗 蒸熟后风干，收贮备用；每日食10颗，细嚼。 原方用于老人 脚气 ， 肾虚 气损，脚膝 无力 ，困乏之症。栗子味甘性温，善补肾，壮腰，强筋。老年人尤宜食之。苏东坡之弟苏于由曾写诗说自己老来添了腰脚病，得益于山翁传他服粟之方法。栗子含有B族维生素，对 脚气病 也有防治之功。栗子也可合 糯米 为粥，既可补肾强腰膝，又可益气厚肠胃，肾虚...
释名 水粟、水栗子 气味 （子）甘、涩、平、无毒。 （根）甘、寒、无毒 。 主治 厚肠胃、益气力。
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