夏季暑热盛行，绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品。中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，能预防中暑，治疗食物中毒等。 现代医学研究也认为，绿豆营养价值较高，蛋白质含量比鸡肉还多，钙质是鸡肉的7倍，铁质是鸡肉的4.5倍，磷也比鸡肉多。这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能都有—定的作用。有关实验还表明，绿豆可能对治疗 动脉粥样硬化 ，减少血液...
强化食物即强化食品，是根据特殊需要,按照科学配方,通过一定方法把缺乏的营养素加到食品中去,以提高食品的营养价值的食品。 具体来讲，其实就是将人体所缺乏的微量营养素加入一种食物载体，以增加营养素在食物中的含量。这种措施的优点在于既能覆盖较大面积的人群，又能在短时间内见效，而且花费不多，还不需要改变人们的饮食习惯。 特 点： 加入添加剂使营养得到增强的食品 添加...
强化食物即强化食品，是根据特殊需要,按照科学配方,通过一定方法把缺乏的营养素加到食品中去,以提高食品的营养价值的食品。 具体来讲，其实就是将人体所缺乏的微量营养素加入一种食物载体，以增加营养素在食物中的含量。这种措施的优点在于既能覆盖较大面积的人群，又能在短时间内见效，而且花费不多，还不需要改变人们的饮食习惯。 特 点： 加入添加剂使营养得到增强的食品 添加...
食物嵌塞 在 咀嚼 过程中，由于各种原因，食物碎块或 纤维 被咬合压力楔入相临牙的 牙间隙 内，称为食物嵌塞 食物嵌塞是导致局部 牙周组织 炎症 和破坏常见的原因之一。由于嵌塞的机械作用和 细菌 作用，除引起 牙龈 组织大炎症及 出血 外，还可引起 牙龈退缩 、急性牙周膜炎、 牙龈脓肿 、 牙槽骨 吸收、临面 龋 、根面龋和 口腔 异味等。 根据食物嵌塞的类...
春天正是减肥天。美女们正憋足了劲准备把储藏了一冬的脂肪赶在夏天来临之前消灭掉。不过在行动之前不妨看看下面的建议，学习一些安全健康实用的减肥方法，别再伤害自己的身体了。 关于减肥，不能自己想当然，想怎么减就怎么减的下场很可能是牺牲健康，关于健康减肥，建议您咨询一下这方面的专家 减肥 吃得要聪明 正确的减肥方法，应以除去多余的脂肪为目的，且供应体内足够营养素，因...
...或压力较大的地方都存在有滑囊。它的主要作用是促进滑动，并减少人体软组织与骨组织问的摩擦和压迫。 滑囊炎 可以由损伤引起，部分是直接暴力损伤，有些是关节屈、伸、外展、外旋等动作过度，经反复、长期、持续的摩擦和压迫，使滑囊劳损导致炎症，滑囊可由 磨损 而增厚，如跪位工作者的髌前滑囊炎、瘦弱的老年妇女久坐后发生坐骨 结节 滑囊炎；鞋子过紧引起的跟后滑囊炎等。另外，...
春天，虽然阳光明媚，万物复苏，但也乍暖还寒，天气变化莫测。所以，孩子的鼻子容易得病。儿童的鼻子功能尚未完全发育，外界一有“风吹草动”，鼻内便会“百病丛生”。 尤其是春季，气候变化多端，冷热无常，儿童的鼻病更为多发，特别是 鼻出血 、鼻过敏、 鼻窦炎 等，更是常见。 鼻出血 又称 鼻衄 ，是一种非常多见的急性病症。它一般是由鼻腔局部疾病或全身疾病所引起，如鼻外...
...“梳头百余下，散发卧，熟寝至天明。” 《养生论》说：“春三月，每朝梳头一二百下。”人们日常清晨起来，早已养成洗漱梳理的习惯，为什么要特别强调春天梳头？这是因为春天是大自然阳气萌生、升发的季节，人体的阳气也顺应自然，有向上向外升发的特点，表现为毛孔逐渐舒展，循环系统功能加强，代谢旺盛，生长迅速。故而人们在春天养生保健中就要求必须顺应天时和人体的生理，一定要使肢...
以下是《食物疗法》在线电子书的目录，请点击章节标题开始阅读: 食物的营养学基本知识 食物中的营养成分 蛋白质 脂类 碳水化合物 维生素 无机盐 水 饮食与保健 合理的膳食内容 合理的饮食配制 良好的饮食卫生习惯 饮食宜忌 特殊生理条件下的营养与膳食 婴儿的营养和膳食 儿童的营养和膳食 青少年的营养和膳食 老年人的营养和膳食 孕产妇的营养和膳食 谷物篇 玉米 ...
漠漠轻寒上小楼——踏青最忌薄、透、露 穿了一冬臃肿棉服的女士们总算听到了春天的脚步声。于是，早早地换上漂亮的裙装，但是乍暖还寒的天气却让爱俏的女士们领略到了薄、透、露的代价——发冷、发烧、咽痛。 当在气温17℃－30℃的环境中，人体能通过自身的热量调节来维持正常的体温。若气温低于17℃，人就需要穿上适当的衣服才能适应环境，否则就会患感冒、风湿、冻疮等疾病。寒...
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