...对脑细胞具有保健作用，而且还能降低血中胆固醇，使血管具有弹性，防止 动脉硬化 。6，减肥。土豆只含有0.1%的脂肪，是其他所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐代谢掉。其次土豆含的优质蛋白首屈一指，无论是营养价值还是保健功能，都不在 黄豆 之下；即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等，它也比米面更全面。
...究人员用不含脂肪的饲料喂养家禽、家畜，结果发现它们照样长脂肪。 中国人以五谷杂粮为主。 小米 、 燕麦 、 高梁 、 玉米 等杂粮中的矿物质营养丰富，人体内不能合成，只能靠从外界摄取。 细粮与粗粮 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括 谷类 中的 玉米 、小米、紫米、高梁、燕麦、 荞麦 、 麦麸 以及各种干豆类，如 黄豆 、青豆、 赤豆 、 ...
...一个非常美丽动人的关于龙眼来历和治病的神话传说。在远古时代，哪吒闹海打死了东 海龙 王的三太子，还挖了龙眼。这时正好有个叫海子的穷孩子因缺乏营养生重病，哪吒便把龙眼给海子吃了。海子吃了龙眼之后病好了，长成彪形大汉，活了1 00多岁。海子死后，他的坟上长出一棵树，树上结满了像龙眼一样的果子。东海边上的百姓闻讯后，纷纷前去摘取龙眼，食肉后以核种树。此后家家都种龙...
一些中外专家在11月30日开幕的“上海国际营养、 运动 与健康大会”上提出，营养问题与精神 疾病 之间有着千丝万缕的联系——成年后的精神问题，也许就是 婴儿 时期的营养不足所埋下的隐患。 据上海《文汇报》1日报道，上海交通大学BIO-X研究中心与中国科学院上海营养研究所贺林院士领导的一个研究小组发现，出生于中国三年自然灾害时期的新生儿，其成年后患精神分裂症的...
人过中年，一般人的身体、容颜就会开始走向老化，这是自然生理现象，谁也逃不了。问题是，从古到今，人们总是不服老，也不愿认老，总是想尽办法留住青春，保持美貌。近年来各种抗衰老的药物、保健品、营养素又不断在市场涌现，常见的有胎盘素等。问题是，这些被商家有意无意间宣传为具有仙丹效果的抗老药物，果真有如此神奇的功用吗？ 胎盘素是何方神圣 在“抗衰老药”中，胎盘素在近年...
牡蛎 又名蚝。食用称为蚝肉，壳可入药。 牡蛎 是世界上产量最大的水产养殖动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域，肉肥，鲜美爽滑，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。在西方国家称其为“神赐魔食”，在《圣经》中被誉为“海之神力”。日本人则称其为“根之源”。还有“天上地下牡蛎独尊”的赞美诗句。 牡蛎中钙含量接近牛奶，含磷丰富，而钙的吸收需要磷的帮助，食用牡蛎有助于骨骼...
...躁得不行。为此，日前许女士专门携孩子到市妇儿保健中心咨询。 市妇儿保健中心副主任、儿童保健专家李义民主任医师介绍说，现在家长越来越重视孩子的健康，孩子的整体体格发育也在明显改善。市妇儿保健中心从1992年开始对本市33所幼儿园、保育院的儿童生长发育、营养及五官保健情况进行监测，日前公布的最新监测结果显示，本市3至6岁儿童身高和体重分别比10年前平均增长2.3...
...外到里，分为表皮、真皮、皮下组织三层。如果把皮肤比做一把抵御病菌的保护伞，那皮下组织就是这把伞的伞杆，真皮是伞骨，表皮则是蒙在伞骨上的伞面。健康的年轻人，皮肤像一把撑起来的新伞，伞面(表皮)光滑，无褶皱。随着年龄增长，皮肤这把“伞”开始老化，伞骨(真皮纤维)断裂，伞杆(皮下组织)萎缩，汗腺、皮脂腺分泌减少，于是皮肤就像一把没有完全撑开的伞，伞面(表皮)出现皱...
...、信心和平常心，选择严重行为作为治疗目标，为其制订行为计划，从简单、容易的开始，慢慢让孩子养成新的行为模式，用鼓励代替惩罚。 给孩子补充心理营养 孩子之所以出现这样那样的“心”病，其主因不能怪孩子。专家认为，现在的孩子普遍是独生子女，家长对孩子的过分溺爱使其心理承受力差；挫折教育相对贫乏，也导致了儿童心理疾患发生率呈上升趋势。专家提醒家长，不要只关注孩子的衣...
...重、肥胖调查的论文，并真诚地说：“我们要让全社会关注肥胖儿童!” 这份调查随机抽取长沙市区重点、普通、职业、私立中学各一所，收集了所有学生的健康监测数据资料，调查的对象共有13329名，年龄为11～18岁的在校学生。调查结果显示，2006年长沙市中学生肥胖、超重的检出率分别为14.0％、5.3％，正常体重检出率仅为33.9％。研究者认为主要与人们对营养知识的...
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