人参 是很珍贵的 一味药 材，市场上的 人参 种类很多，品质各异，学会一点鉴别知识是有必要的。 在人参中只有野山参是珍贵药材，生长年限由几十年到百余年不等，价格昂贵。 由于山参产量稀少，以假充真、以次充好的现象时有发生，所以应注意鉴别。 要想鉴别好山参，必须掌握好以下要点：既要看清“五形”，又要识别“六体”。 1．五形是指须、芦、皮、纹、体 （1）须：长条须...
...肠经，主要用于 咯血 、吐血、衄血、 便血 、 崩漏 、外伤出血、胸腹剌痛、跌打肿痛等症。市场上有葵科植物 藤三七 冒充三七出售，使用时注意鉴别。 三七又名山漆、田三七，为五加科植物 人参 三七的根，其叶生长为左三右四，故名三七，因有 止血散 瘀、消肿止痛的功效，又有“止血 金不换 ”的美称。每年夏末、秋初开花前，或冬季种子成熟后采挖，多选生长3年以上者，挖...
...眉锦蛇、王锦蛇、银环蛇、滑鼠蛇等十余种蛇类的干燥体冒充乌梢蛇出售，这些伪品，虽属蛇类，但从外形、性味、功效上都与乌梢蛇有别，购买使用时应注意鉴别。 真品 头部的鳞呈黑褐色，脊背耸立成屋脊状，《本草衍义》曰其“ 乌蛇 脊高，世谓之剑脊乌梢”。背肌肉厚而细腻，呈黄白色，背鳞起棱，中央有2～4行，体背部为黑色或黑褐色，尾部明显细长，尾下鳞双行。 伪品 黑眉锦蛇眼后...
...不少人会选购一些中药材煎服、泡茶、 浸酒 或研粉来补益身体。但是对于自己购买中药材的人，要当心有的是以假充真的伪品，当心上当受骗。 中药材的鉴别 看形状 ：是指药材的形态，如成品 阿胶 为长方形或方形块状。好的 灵芝 子实、肉厚、体柄短，外形呈伞状，菌盖圆形或肾形，其背部或底部用放大镜观察，能看到管孔部位。 量大小 ：是指药材的长短、粗细和厚薄。如 蛤蟆 油...
...用此皆可治之。开胃气，已痨痢，益小儿痘疹。”《食物宜忌》中亦载：“（燕窝）壮阳益气，和中开胃，添精补髓，润肺，止久泻，消痰涎。” 辨别燕窝的真伪，要掌握燕窝的特征。真品燕窝呈不整齐的半月形，长约6.5-10厘米宽约3-5厘米凹陷成兜状。附着于岩石的一面较平，外面微隆起，附着面黏液凝成层排列较整齐，呈波状，窝的内部粗糙，呈 丝瓜络 样。质硬而脆，断面微似角质。...
...捕捉，先用沸水将其烫死后，用一竹片插入头尾，绷直后晒干或烘干即可入药。目前，市场上混乱品较多，常有以同科动物多棘蜈蚣冒充正品蜈蚣使用，要注意鉴别。 蜈蚣又称天龙、百脚，为大蜈蚣科动物少棘巨蜈蚣的干燥全虫，始载于《神农本草经》。李时珍在《本草纲目》载：蜈蚣“春出冬蛰，节节有足，双须歧尾。”《本草衍义》亦载：“蜈蚣，背光黑绿色，足赤，腹下黄。”行业内俗称“蜈蚣朱...
...咳嗽 、 心悸 、惊痫等症，在中药调剂配方中，差不多每方中都有甘草这味药。市场上有以同属豆科植物 刺果甘草 冒充正品甘草出售，在使用时应注意鉴别真伪。 真品甘草 外形为圆柱形，不分枝，多截成30～120厘米的段，直径0．6～3．3厘米，带皮的甘草，外皮松紧不等，表面呈红棕色、棕色或灰绿色，具有显著的纵皱纹、沟纹及稀疏的细根痕，皮孔横生，微突起，呈暗黄色；两端...
...入 玉米 粉、 石膏 、 蒲黄 等杂质以增加其重量或以 明矾 水浸泡，或以双氧水漂白，制成劣药，甚至有用猪的胎盘来假冒 紫河车 ，使用时注意鉴别。 紫河车又名胞衣、混沌衣，为健康人的胎盘，鲜品、干品均可入药。性温，味甘咸，入肺、肝、肾经，具有补气、养血、益精的功效，用于治疗虚损、羸瘦、劳热骨蒸、咳喘、 咯血 、 盗汗 、 遗精 、妇女气血不足、不孕或 乳汁 ...
...来，中药品种一直存在着鱼目混珠、掺杂使伪现象，尤其是贵重中药材有利可图，不法分子利用现代技术手段精心加工冒充，致使有些中药仅从外观上很难辨别真伪优劣。 水试法是根据有些中药材在水中或遇水后能产生较明显的特殊理化现象，从而鉴别其真伪、优劣。 胖大海 ———投入热水中膨大呈海绵状，可达原体积的8倍。伪品圆粒 苹婆 的种子入水膨胀较慢，仅达原体积的2倍。 苏木 —...
...洋金花 有毒，使用剂量一般为0．3~0．6克，商品中常有以 玄参 科植物 泡桐 的花冒充洋金花，使用时应加以留神。 洋金花质地轻泡，易破碎，鉴别时挑选个体完整者水浸泡后展开观察。 洋金花：皱缩成条状，完整者长9~15厘米，花萼多数除去，残存花萼呈筒状，长为花冠的2/5左右，灰黄色，先端5裂，表面微有绒毛，花冠呈喇叭状，黄棕色，先端无浅裂，对称。味微苦。 泡桐...
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