...质。 蛋白质经胃肠道消化酶分解、吸收后，才能被利用和代谢，发挥其营养作用。蛋白质在体内被利用的程度，称之为生物价（又称生理价值），生物价愈高的蛋白质，其营养价值亦愈大。各类食物的蛋白质生物价不尽一样，一般来说，动物蛋白质生物价高于植物中蛋白质生物价，因此对人体的营养价值也较高。 表1－8 常用食物内蛋白质的生物价 老年人要保证供应足够量的蛋白质，蛋白质供应量...
前列腺炎 是由 细菌 、 病毒 或其 毒素 所导致的 前列腺 体和腺管的 炎症 。本病分急、慢性两种，其中以 慢性前列腺炎 最常见，多与 后尿道 炎、 精囊炎 或副睾炎同时存在。本病多发生于青壮年，但老年男性亦不少见，并常可导致 尿路感染 ，应引起重视。 ［发病原因］ 前列腺炎是 尿道感染 的一部分，往往与后尿道炎、精囊炎、副睾炎同时存在，一般认为其发病与下...
...0克。 制备方法：将 枸杞 子洗净，大米淘洗干净，同放锅内，加水适量，置急火上煮开，再用慢火把米煮烂成粥即可。 功效：补肾益血、养阴明目，对防治中老年人常见的心血管病、 糖尿病 有一定的作用，对治疗 眼花 、视力减退有良好的效果。 3、 芝麻粥 配方：黑 芝麻 6克，大米50克， 蜂蜜 少许。 制备方法：将 黑芝 麻炒熟，研成粉， 粳米 淘洗干净，放锅内，急...
...高，应尽量不在刮风、下雨、严寒或酷暑时锻炼。 在交通拥挤地区更要特别注意交通安全和意外。国内外的交通安全信息资料都反映老年人的交通安全是重大的社会问题，尤应引起注意。 游泳是一项比较适于中老年人的全身性健身运动，经常锻炼对身心健康好处很多。游泳活动需要一定设备和环境，开始前应作一次全身体格检查（患严重心肺疾病和 传染病 者不宜）。游泳时务必做好安全措施，下水...
随着电脑进入千家万户，给人们的业余生活增添了乐趣，尤其是对青少年有很强的吸引力，连一些中老年人也乐此不疲。有节制地玩电脑游戏可以锻炼人们的手眼配合能力，有利于大脑功能的活跃与维护。但是，如果过于迷恋电脑游戏，则会产生一些潜在的危害，影响中老年人的身心健康。 首先，如果长时间地玩电脑游戏会导致电脑游戏综合征的发生，其症状表现为视力明显减退；腰椎、颈椎受损，肩关...
误区一： 不愿意配合医生做必要的检查，自己点名要药。类多为一些中老年慢性病患者。他们自认为久病成医，当医生提出根据病情需作必要的检查时，他们常常觉得麻烦，没有必要。哪里不舒服，拿点药吃，症状减轻了也就算了。 比如，有的高血压患者甚至连测血压也认为多余，以至于长期作一般性头痛治疗。 误区二： 略懂一点医学知识，盲目地给自己下结论，跟着广告走。这类人多为一些有文...
不少患有 前列腺增生 的老年人莫名其妙地出现了 尿血 ，这使他们大为 紧张 ，因为在他们的观念中，尿血是与恶性肿瘤相联系的。在经过了一系列临床检查之后，除了前列腺增生以外，许多人并没有发现其它病变。他们对此大惑不解；为什么前列腺增生也会尿血呢?的确，仅仅患前列腺增生症也可以发生 血尿 ，偶尔还可以出现大量尿血和血块。 我们知道，增生前列腺里的血管也可以增多，...
前列腺增生 ，又称 前列腺肥大 ，是一种老年无法预防的前列腺疾病，随着年龄的增长，前列腺增生发病率逐渐增高。 前列腺增生是50岁以上男子的多发病。因为男性的尿道要穿过前列腺，所以前列腺增生变大，必然会使尿道受到不同程度的挤压，导致排尿困难。以往一直认为，年老和睾丸分泌的雄激素是导致前列腺增生的两个最重要的因素。因为前列腺增生都发生在老年人，如果在青少年时做睾...
中老年人对环境适应能力下降，在日常生活中，难免遇上一些心理和社会因素的不良刺激，造成心情压抑或精神过度 紧张 ，影响身心健康。故应该加强中老年人的心理卫生和改善中老年人的保健措施。 首先老年人应正确认识和分析客观规律，面对现实，调整心理状态。 一切生物都要经历生长、发育、衰老和死亡的过程，这是不可抗拒的客观规律。 人类 也是如此，人可以活到高龄，但不可能长生...
...缓衰老的进程。衰老的主要表现有下列诸点： 老年人的适应能力减退 老年人随增龄引起各系统功能普遍降低，使机体的内环境处于不稳定状态或处于失平衡的“边缘”状态；对外环境的适应能力亦下降，有时微小的外环境变化也可引起老年人机体的较强甚至剧烈的反应。貌似“健康”的老年人实际上在机体内存在着或轻或重的潜在功能不全。 老年人的储备能力减低 中老年人逐渐出现内脏和组织的萎...
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