铁蕨鸡 Tiě Jué Jī 别名 大羽新月蕨、散血莲、散血连 功效作用 通经 活络 ； 理气 化湿 。主 月经不调 ； 痢疾 ； 气滞胃痛 ；劳伤疼痛 英文名 Naked pronephrium nudatum(Roxb.)Holtt. 始载于 《 贵州草药 》 毒性 归经 胃经 、 心经 药性 寒 药味 苦 【拉丁名】Abacopteris multil...
...年人、妇女、产妇和体弱者。其中小母鸡柔嫩，多作为补青、老年的虚，老母鸡则多用于产妇。在食用时可因人施用。 【应用实例】 1． 肝脾肿大 ：公鸡1只， 荸荠 0．5～1公斤，将公鸡杀死，洗净去 内脏 ，和荸荠炖服。 2． 习惯性流产 ：以母鸡1只（宰净，连内脏全部入药）， 乌贼鱼 干（带骨大的）1条，加水炖烂，取浓汤，加糙 糯米 90～150克，煮米熟为度，加...
...1、精神狂乱。用白雄鸡一只，煮以 五味 ，和作羹粥吃。又方：用白雄驻只，如常法洗治，加入 真珠 四两、 薤白 四两，再加水三升，煮成二升，食鸡饮汁。 2、突然 心痛 。用白雄鸡一只，治洗干净，加水三升，煮至二升，去鸡，煎至六合，加 苦酒 六合、真珠一钱，再煎至六合，投入 麝香 约两颗豆大的量。一次服完。 3、赤白逅眄。用白雄鸡一只作汤及馄饨吃，食前须 空腹 ...
...治】白雄鸡肉。 精神狂乱：用白雄鸡一只，煮以五味，和作羹粥吃。又方：用白雄驻只，如常法洗治，加入真珠四两、薤白四两，再加水三升，煮成二升，食鸡饮汁。 突然心痛：用白雄鸡一只，治洗干净，加水三升，煮至二升，去鸡，煎至六合，加苦酒六合、真珠一钱，再煎至六合，投入麝香约两颗豆大的量。一次服完。 赤白逅眄：用白雄鸡一只作汤及馄饨吃，食前须空腹。 突然咳嗽：用白雄鸡一...
常德药膳鸡 原料:原 料： 主料：常德肥鸡1只（约1000－1200克）。配料：盐5.5克， 陈皮 2克，桂皮3克，草蔻2.5克，八角3克，小茴香2.5克，香葱5克，黄酒10克，冰糖5克，麦芽糖（或蜂蜜）3成、掺水7成共计35克，色拉油1000克（约耗100克）。制法:（1）将鸡宰杀、洗净后掏出内脏，冲洗干净再放入水中浸泡1小时左右，去掉血污。 （2）将鸡用...
【处方】 雌鸡1只 首乌 50克 盐 油 姜 料酒各适量 【制法】 雌鸡去 内脏 洗净，首乌研末，白纱布袋包好，纳入鸡腹内，加清水放瓦锅内煨热，再取出首乌袋，加盐、油、姜、料酒调味即成。 【功效与作用】 益血 强肾， 滋阴 益肝 ，补精填髓。适用于 子宫脱垂 、 痔疮 、 脱肛 。 【用法用量】 每日分2次服。吃肉饮汤。 【摘录】 《民间方》
海南椰奶鸡的特色： 鸡肉嫩滑，椰香浓郁，味鲜可口，营养价值高。不须斩件，用筷子戳开分块即可挟食。 海南椰奶鸡的制作材料： 主料：文昌鸡（取将近下蛋而未下蛋的母鸡最佳）1只（重约1500克）、上汤350克、鲜牛奶100克、鲜椰子汁100克，味精4克、精盐5克、白糖5克、生粉15克、绍酒15克， 生姜 5克、生葱4条。 海南椰奶鸡的做法： 1、将鸡割颈放血去毛除...
樗鸡 【释名】红娘子、灰花蛾。 【气味】苦、平、有小毒。（不可近目） 【主治】子宫虚寒，月经不调。用樗鸡六十枚，大黄、皂荚、葶苈各一两，巴豆一百二十枚，共研为末，加枣肉做成丸子，如弹子大。棉裹塞阴道内，三日取出。每日以鸡蛋三枚、胡椒末二分，同炒吃，酒送下。久则子宫变暖。 瘰疬结核：用樗鸡十四枚，乳香、砒霜各一钱，硇砂残半，黄丹五分，共研为末，加糯米粥和药作饼...
「释名」 红娘子 、灰花蛾。 「 气味 」苦、平、有小毒。（不可近目） 「主治」 1、 子宫 虚寒 ， 月经不调 。用 樗鸡 六十枚， 大黄 、 皂荚 、 葶苈 各一两， 巴豆 一百二十枚，共研为末，加 枣 肉做成丸子，如弹子大。棉裹塞 阴道 内，三日取出。每日以鸡蛋三枚、 胡椒 末二分，同炒吃， 酒 送下。久则子宫变暖。 2、瘰疬 结核 。用樗鸡十四枚， ...
【原料】 嫩母鸡1只， 黄芪 30克，精盐5克，料酒15克，葱、姜各10克， 味精 、 胡椒 适量。 【制法】 鸡宰杀后，去毛、爪、 内脏 ，洗净后先入沸水锅内焯致皮伸，再用凉水冲洗，滤干水待用。黄芪洗净，切成6～7厘米长的段，每段剖成两半，纳入鸡腹内。葱、姜洗净后切好待用。将鸡放入汽锅内，加入葱段、姜片、料酒、清水、盐，用棉纸封口，上屉用旺火蒸致沸后约2小...
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