肝炎药膳方-芹菜蜜汁 〖 来 源 〗： 民间经验方 〖 原 料 〗： 鲜芹菜100～150克 蜂蜜适量 〖 制 作 〗： 将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜炖服。 〖 用 法 〗： 每日1次，温服，疗程不限。 〖 功 效 〗： 清热解毒，养肝。适用于肝炎。 附：其他相关 茵陈 、蒲公英各15克，水煎服，治肝炎，黄疸，胆囊炎，胆结石。 6、取泥鳅放于烘箱内烘干（温度在...
水芹菜 （图缺），味辛、微苦，性微寒。能发汗，与 麻黄 同功。治妇人 白带 ，又能损目。 （附方） 治 小儿发热 月余不凉，得此方良效。 水 芹菜 大麦芽 车前子 水煎服。 ──务本卷二
青翠爽口的芹菜，是人们餐桌上常见的青菜，作为一种具有很好药用价值的保健蔬菜，它的降压作用也为人们所熟知。但是除此之外，长期以来民间有些地方还流传着芹菜能“助性”、提高男性性功能的说法。那么这种说法究竟是否科学呢，那一棵棵青翠的芹菜到底含有什么营养，具有哪些功效，是不是“助性草”呢？ 对于这些问题素有研究的中国男性生殖健康办公室主任、北京铁路总医院男科副主任医...
主要原料： 芹菜 400克，水发 香菇 50克，精盐6克，植物油50克，味精、淀粉适量。 制作方法：芹菜摘去叶，洗净，剖开切成约2厘米的长节，用盐拌匀，约10分钟后再用清水洗后沥干。 香菇 切片，与醋、味精、淀粉混合装在碗里，加入水约50克，对成芡汁。锅置旺火烧热，倒入植物油，待油冒青烟时，即可下入芹菜，煸炒3分钟后投入香菇片迅速炒匀，淋入芡汁速炒起锅即成。...
【处方】 地黄汁 半合， 黄芩 3分，大黄1分， 甘草 （炙）1分， 栀子 仁2分。 【功效与作用】 变蒸 时患 惊痫 。已服四味汤紫丸，下后犹热， 腹胀 目视。 【用法用量】 水8合，煮4合，去滓，下地黄汁。每服1合，日3夜1。 【摘录】 《 幼幼新书 》卷十一
最近经研究实验发现，一些看似不起眼的蔬菜却有抑制黑色素生长、促使肌肤美白的作用。 茄子和红薯早已被证实对皮肤有美白效果。最新研究发现，油菜、芹菜和甜瓜中的某些成分对黑色素，尤其对因紫外线照射而生成的黑色素的生长有抑制作用。对黑色素细胞的抑制作用最有效的是油菜和芹菜，其次为甜瓜。
【处方】 大 栝楼 1个（黄的）。 【功效与作用】 瘟疫 发黄，心狂 烦热 。 【用法用量】 上用新汲水淘浸取汁，入蜜半合， 朴消 8分，和令匀，待 消化 尽服之。 【摘录】 《松峰说疫》卷二
...究，包括大量动物实验（含与常用降压西药对比）和临床试验，确认了芹菜降压作用，证实芹菜是辅助治疗高血压的最佳食材。近年我国个别营养人士称，“吃芹菜降血压”没有任何科学依据。其实，这种不做深入调查研究的说法，本身就是不科学的。实践证明，高血压患者经常食用芹菜，尤其是在春天，对健康大有裨益。 芹菜降压食疗验方 1、鲜芹菜250克洗净，切碎捣烂，挤出汁水，每次服1小...
...”、“药芹”之称。 由于芹菜中含有丰富的钾，所以它对治疗高血压病及其并发症有一定的作用，对于血管 硬化 ，神经 衰弱 患者亦有辅助治疗作用。芹菜的钙磷含量较高，所以它有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼，预防小儿软骨病。同时，芹菜含铁量较高，是 缺铁性贫血 患者的佳蔬。芹菜汁还可中和尿酸及体内的酸性物质，对防治 痛风 有较好的效果。此外，芹菜的叶、茎含有...
用新鲜的植物、动物入药，是为鲜药。在我国中医药学起源和发展的全过程中，鲜药的应用始终贯穿其中。据调查，在2000多种常用中草药中，有近1／3在传统用法中是以鲜用为主的。尽管鲜药具有如此悠久的历史和丰富的使用经验，但在20世纪中期，鲜药一度在临床上销声匿迹，鲜药一词也变得鲜为人知。 感冒时，喝一碗鲜姜汤能很快缓解症状，实际上，这就是鲜药起的作用。对危重病人，尤...
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