美国密执安大学的研究人员经过对美国744对夫妻的调查发现,咖啡和茶中含有的咖啡因具有刺激脑部中枢神经系统、加快心跳及血液循环的功效,男士常喝咖啡或饮茶,实际上可以起到天然伟哥的作用。不过,研究人员警告说,凡事要适可而止,喝咖啡或饮茶过量,会出现心悸、血压上升和失眠等现象。
... 痢疾 杆菌、沙门菌、耶尔森菌及弯曲杆菌。另外痢疾流行时本征发病率较高[1]。但与宋内氏痢疾杆菌无关,这提示 反应性关节炎 与某些特异微生物的某些成分有关。目前已知,除性病外,痢疾杆菌、 肺炎 支原体、衣原体,贝宗体属原菌,甚至病毒等均与本征有关,尤以福氏痢疾杆菌感染关系更为密切,但到目前为止还没有更多的证据证明本征与感染有直接的关系,因为并非与感染有关的致...
什么是天然抗氧化剂?存在于天然食物中的,能防止和推迟脂质过氧化的物质就是天然抗氧化剂。茶叶和新鲜蔬菜水果中的维生素C就是一种天然抗氧化剂,另外还有维生素E、黄酮类和多酚类物质,以及存在于胡萝卜和西红柿中的胡萝卜素类物质。 为什么说天然抗氧化剂会对身体有好处呢?这是因为人体是处于一个不断氧化的过程中,经常有多余的氧自由基产生,使机体细胞膜、蛋白质、酶和核酸等细...
...成分。 炒豆芽菜欠火候 未炒透的豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质,食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。 炒苦瓜不焯 苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此应先把苦瓜放在沸水中焯一下,待去除草酸后再炒菜。 胡萝卜汁与酒同饮 美国食品专家发现,如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内,可在肝脏中产生毒素,引起肝病。 绿叶菜存放过久 剩...
...用安全性。所以,对食品持有“天然的就是安全的”这种认识观念是错误的。持有这种陈旧择食观念的原因,可能来自中国几千年的传统膳食观念。 正确选择天然食品 随着 营养科 学研究的不断进步,人类对食品的认识逐步提高,食品不仅含有人体所需的营养物质,也含有一些有毒物质,所以在选择食品时,首先要注意食品的安全性。如今社会生存环境严重恶化,就是纯天然的水果、 蔬菜 也都可...
...》记载:“荔枝 甘温而香,通神 益智 ,填精充液,辟臭止痛,滋心营,养肝血,果中美品,鲜者尤佳。”现代医学认为,荔枝含维生素A、B1、C,还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明,荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用,是排毒养颜的理想水果。 木耳 味甘,性平,有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效...
...等因素外,科学家认为,太阳紫外线的照射也是导致白内障的主要原因之一。 美国俄亥俄州立大学研究人员博姆塞尔(Joshua Bomser)所领导的医学研究发现,多吃深绿色的蔬菜,可能有助于保护眼睛免于日晒所造成的伤害,并且可减少罹患白内障的危险几率。 研究人员首次从实验角度证明,一些深绿色蔬菜所含特定抗氧化剂叶黄素和玉米黄质,确实能够起到预防白内障的作用。研究人...
由于人们生活节奏的加快,尤其是工作繁忙的都市人,往往难以静下心来享受一顿品种多样、营养丰富的美食。在这种情况下,不妨选用高品质的蔬菜汁或蔬果汁来更好地补充营养。当然,选择时也要注意纯正度和营养成分,还要确保无添加剂。 红色:顽强生存的智慧 红颜色的类胡萝卜素,比如西红柿的西红柿红素是在果实成熟的过程中蓄积起来的,它们保护植物的细胞以及种子免受过多活性氧、紫外...
...富的无机盐类和维生素。“准妈妈”多吃水果,可以减轻妊娠反应,促进食欲,对胎儿的健康成长有好处。然而,有些准妈妈为了生一个健康、漂亮、皮肤白净的宝宝,几乎把水果当饭吃,有的甚至一天吃下二三公斤,这种饮食是极不科学的。 肖梅介绍,营养学家推荐的营养方案是“一杯牛奶、两个鸡蛋、三两肉类、400克主食、500克蔬菜水果,外加适量食用油和豆制品”。一般来说,孕妇每天摄...
河豚鱼 (puffer fish)在我国产于沿海及长江下游,有很多品种,每种含毒多少及部位不完全一样。一般地说, 河豚 鱼的卵巢、睾丸、皮、肝及 鱼子 均有剧毒,以冬春之交生殖繁育时期毒性最强。少数品种肌肉也含强毒。鱼体大小与毒力并无关系。 河豚 鱼的有毒成分主要是河豚毒素和河豚酸,毒素对胃肠道有局部刺激作用,被吸收后迅速作用于神经,使神经末梢和神经中枢传导...
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