...益生菌的酸奶可改善肠道内菌群区系 益生菌在肠道定植，改善肠内环境，延年益寿。常见的益生菌有嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌等。 8.其他特殊功能： 如减肥酸奶、加钙酸奶、无糖酸奶、 茯苓 酸奶等，都表现了酸奶在某一方面的特殊功能。而且，随着乳品科技的发展，人们营养与健康知识的不断丰富，将不断开发与研制新的产品。 总之，酸奶已成为人们普遍欢迎的大众化营养保健食...
(一)发病原因 老年人器官功能随年龄增长而衰退，在此基础上多器官慢性疾患使器官功能进一步减退，处于衰竭临界状态。此时，某些并不严重的应激(stress)即可影响某器官功能，并导致连锁反应，类似多米诺现象，发生多器官衰竭。有学者曾分析122例MOFE，平均患慢性疾病3种以上，最多达9种，心肺慢性疾病多见。MOFE的诱因(表1)， 肺部感染 居首，占72.73%...
临床发现先天不足的小孩中弱视的发病率较高。弱视眼的发生与先天体质有着密切关系，而先天体质的强弱则取决于妊娠期的营养与保健状况。倘若母亲孕期注意保健，小儿弱视是可以预防的，具体可从以下几方面做起： 1、调整情绪，保持心情舒畅人们的心理活动是影响内脏生理功能的重要因素，当精神愉快时，血液中便增加有益于健康的化学物质。相反，愤怒、忧郁、悲伤时，情绪处于混乱之中，会...
1．免疫调节作用几乎大部分药食用真菌的多糖都有此功效。我国卫生部已批准了多个具有免疫调节功能，以真菌多糖为主要成分的保健食品。如香菇多糖， 灵芝 多糖、云芝多糖制剂在肿瘤病人放化疗的过程中发挥了很好的协同作用。 3．其他作用一些真菌多糖还被证明具有降血脂、降血糖、抗氧化、延缓衰老、抗疲劳、抗辐射、利尿保肝等作用，所以，合理利用真菌资源，将会对我们人类的健康产...
...含量较低，通常不到2%。因此，平时应注意补充含色氨酸成分较高的食物。在我们所吃的食物中，每100克食物色氨酸含量较高的有：海蟹（含801毫克）、豆腐皮（含715毫克）、肉松（含710毫克）、生西瓜子（含631毫克）、黄豆（含485毫克）、黑芝麻（含402毫克）、全脂奶粉（含372毫克）、生葵花子（含365毫克）。适量食用这些食物，对增强身体 健康 大为有益。
俗话说“笑一笑，十年少”。笑是生活和生命的组成部分，笑是生活和生命的需要，笑也是人类良好心境和美好情感的外在表现。而且笑对人体有许多保健功能，现介绍如下： 强心健脑 笑像做体操一样，使心跳加快、血液畅通、增强心肌功能的同时，把氧气和活力送进大脑，使大脑皮层兴奋，脑部功能增强。 促进呼吸 据观察，笑可使胸部肌肉运动增加，肺部扩张一倍，使呼吸变得深而均匀，还可增...
...善作用的观点缺乏充分的医学临床试验证明，不具备说服力。上文洛洛胃病的好转，有可能是因为身体的发育，或者饮食的调节改善，也可能是一些引起胃肠道功能不良的疾病被治愈，甚至有可能是心理因素调适的结果。乐观地认为鱼胶可以包治胃病，是缺乏确切的科学根据的。 那么，鱼胶对人体有何保健作用呢?上面已经提到，鱼胶富含胶原蛋白，胶原蛋白在人体皮肤的结缔组织里与弹性蛋白及多糖蛋...
【基原】 豆腐 为豆浆用盐或 石膏 点后，凝成豆腐花，再用布包裹，滤去部分水分，即成。 【 性味 归经】甘，凉。入脾、胃 、 大肠经 。 【功效】 生津润燥 ， 清热解毒 ， 催乳 。 【应用】 1. 下痢 ：醋煎白豆腐食之。(《 普济 方》) 2．小儿夏季 发烧 不退， 口渴 饮水多：豆腐500g， 黄瓜 250g，煮汤代茶饮。(《食物与治病》) 3．小儿...
...肺止咳 蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。 解酒保肝 蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，保护肝脏。 用法：饮酒前吃50克蜂蜜，酒后饮蜂蜜水。 宁神安眠 蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。 用法：每...
... 动脉粥样硬化 ，葡萄中的类黄酮成分是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基，此外葡萄中钾元素含量较高，能帮助人体积累钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数;补益和兴奋大脑神经，葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果;利尿消肿，安胎。据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿...
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