主要原料： 白菜 心150克， 栗子 肉200克， 鸡汤 250克，葱姜油75克，鸡油15克，湿淀粉25克，植物油500克（耗油50克），精盐，味精、料酒、 白糖 适量。 制作方法：将 栗子 肉放入六成热的油锅中炸熟，再放入鸡汤内煨酥，捞出控净汤。白菜心去掉叶，切6厘米长、1.5厘米宽的条，在开水锅中烫一下，捞入凉水中。锅中放入葱姜，油烧热，烹入料酒，加入鸡...
...寒疝绕脐痛。 乌头汤 证曰∶历节不可屈伸疼痛。又曰∶香港脚疼痛，不可屈伸。又曰∶寒疝、腹中绞痛。 乌头桂枝汤 证曰∶寒疝腹中痛。 以上三方，蜜各二升。 大陷胸丸 证曰∶ 结胸 、项亦强。 上一方， 白蜜 二合。 大半夏汤 证曰∶ 呕吐 、心上痞硬。 上一方，白蜜一升。 甘草粉蜜汤 证曰∶心痛。 上一方，蜜四两。 下瘀血汤 证曰∶产妇 腹痛 。 上一方，蜜和为...
（音止矩。《唐本草》） 【校正】自木部移入此，并入《拾遗》木蜜。 【释名】蜜枳（音止矩）、蜜屈律（《广记》）、木蜜（《拾遗》）、木饧（同上）、木珊瑚（《广志》）、鸡距子（苏文）、鸡爪子（俗名），木名白石木（《唐注》）、金钩木（《地志》）、KT（音 时珍曰︰枳徐锴注《说文》作枳，又作枳枸，皆屈曲不伸之意。此树多枝而曲，其子亦卷曲，故以名之。曰蜜、曰饧，因其味也...
（卵生）蜂 白蜜 和胃润肺通结赤蜜 性凉降火 蜂房 清热软坚散结解肠胃毒 蜜（专入脾肺。兼入肠胃。）本花木精英。春生露气嘘得酿而成。生则性凉清发。熟则性温补中。为至纯至粹之味。凡人五脏不足。燥结不解。营卫不调。三焦失职。心腹急痛。肌肉 疮疡 。 咳嗽 热痢。眼目眩花。形色枯槁。无不借其润色以投。如仲景治阳明燥结大便不解。用 蜜煎 导。（乘热纳入谷道。）取其能...
主要原料：净嫩公鸡500克（去头颈及爪）， 栗子 肉150克， 鸡蛋 1个，水淀粉30克，葱、姜各5克，清汤750克，植物油500克（耗油100克），酱油35克，味精、料酒、糖色、精盐适量。 制作方法：将 鸡肉 放墩上，连骨剁成小 核桃 块，鸡蛋、水淀粉加糖色少许，搅成糊，将鸡块放入浆匀。粟子大的一切两半，小的整个用。锅内添入植物油，五成热时将 栗子 炸黄捞...
《食疗》云∶如 肾气虚 弱，取生 栗子 不以多少，令风干之。每日空心细嚼之三五个，徐徐咽之。
主要原料： 鸭子1只（约重2000克）， 栗子 200克， 鸡汤 1250克， 白糖 、料酒各10克，盐12克，酱油7.5克，鸡油50克，淀粉少许。 制作方法： 将鸭子从背部劈开，去大骨洗净，切成长3厘米的块，用水氽一下，洗净血沫， 栗子 去皮。将鸭块放在锅内，加鸡汤及调料，用大火煮开后，放小火焖1.5小时，加入栗子，继续焖30分钟。将焖好的鸭块放在圆盘里，...
中医把 栗子 列为药用上品，认为它能补肾活血、益气厚胃，可与 人参 、 黄芪 、 当归 相媲美，尤其对肾虚有良好疗效，故称“肾之果”。 现代医学认为， 栗子 含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素以及矿物质，有预防和治疗 高血压 、 冠心病 、 动脉硬化 、 骨质疏松 等疾病的作用，所以对老年人颇为适宜。 栗子以风干为佳，一次服食不宜过多，如治腰腿病，需生食，细...
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