乳化剂的定义乳化是把一种液体置于与它互不相混合的液体中，在外力作用下将此液体呈微粒分散的过程，新生成的均匀混合物称为乳浊液，使这两种液体分散，并使乳浊液保持稳定的物质称为乳化剂，乳化剂实质上是一种表面活性剂，在我国食品添加剂中乳化剂属第11类。 油和水是两种互不相溶的液体，它们在机械外力的作用下，可以互相混合，但一般难以混合成稳定的乳浊液，当施加的外力取消时...
虾，分为海水虾和淡水虾两类。海虾又叫红虾，包括 龙虾 、 对虾 等。每百克鲜对虾肉中含水分77克， 蛋白质 20．6克，脂肪0．7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0．1毫克以及 维生素A 、B 1 、B 2 、 烟酸 等。海水虾味甘咸性温，功能为补肾 壮阳 ， 滋阴 健胃 ，壳有 镇静 的作用。淡水虾的主要品种为沼虾，俗称青虾。味甘性温，具有补肾壮阳、下乳汁...
一、助听器性能的检查 1，将助听器放在手中，呈握 鸡蛋 状，握紧、放松、握紧、放松，反复数次。性能正常的助听器此时应该发出强弱变化、持续尖锐的啸叫声。若检查盒式助听器，则将其耳机反复接近麦克即可。 2，用正常语音发“知”、“吃”、“湿”音，若助听器放大后的声音基本未失真，则说明工作正常。 3，助听器开关置于“T”档，将手表表面贴近，助听器是否有“嗒、嗒”声传...
...光学图像就能不失真地从一端传至另一端。见（图17－1－2） 3.光学系统原理将玻璃纤维导光束装置上直角屋脊梭镜，成像物镜或目镜即构成纤维内镜的光学系统。外界的成像光线通过以上各部分的一系列光学反射，在目镜上可看到清晰的物体像。 二、性能 纤维内镜具有许多附件和某些必需的机械装置，以提高其性能。如目镜可以进行屈光调节，使视野清晰；镜头的方向可以向上、下、左、右...
淡水鱼虾是肝吸虫(华支睾吸虫)、异形吸虫、棘口吸虫、棘颚口线虫和肾膨结线虫的中间宿主，这些寄生虫的幼虫进入鱼虾后在其体内形成囊蚴或以幼虫形式存在，囊蚴或以幼虫是，肉眼看不到，但若人吃了未熟的含有囊蚴或幼虫的鱼虾，这些寄生虫就会在人体内寄生，并使人得 肝吸虫病 、异形吸虫病、棘口吸虫病、棘 颚口线虫病 和肾膨结线虫病。
根据抗原被淋巴细胞识别的特性和诱导免疫应答的性能，可将抗原分成以下三类： （一）胸腺依赖性抗原 含有T细胞表位、需要T细胞参与才能诱导免疫应答的抗原称为胸腺依赖性抗原(thymus-dependentantigen，TD-Ag)。TD-Ag可诱导细胞介导免疫和（或）抗免疫应答，但无一例外地需要T细胞的参与。天然抗原的绝大多数都是TD-Ag。 （二）胸腺非依赖...
《肾的研究》 ， 肾脏 研究著作。上海第一医学院 藏象 专题研究组姜春华等撰于1963年。本书集该组七年来对肾的研究资料，阐述了以现代医学检验与 中医 辨证论治 相结合的方法，对肾的 生理 病理 进行了广泛的研究。初步探讨了肾的物质基础、 肾阳虚 的机制及治疗方法，可供 中西医 临床及研究 藏象学说 参考。
...察到全食管、胃及十二指肠球部病变，对胃窦及胃角观察满意。由于视角广，先端部能向上弯曲160°，观察胃底部及穹窿部不需用回转法。 1．纤维胃镜的组成 胃镜的结构主要由先端部、弯角部、导像管、操作部、导光管和导光管接头组成，并有冷光源、照相机配件组成。 2．结构及性能 （1）先端部 ①大小长约31mm，直径13mm.现在改进换代产品直径0.8cm.②物镜侧视式，...
... Lián è Xiā Jǐ Lán 【别名】饭食草、蛇肠珠、石 三七 、镇腰带、山刀莲、九子莲、捌仙桃 【来源】 药材基源：为兰科植物柔毛虾脊兰的假鳞茎和全草。 拉丁植物动物矿物名：Chlanthe puberula Lindl.ex Wall.［C.amoena W.W.Smith；C.lepida W.W.Smith］ 采收和储藏：夏、秋季采收，洗净，...
迁移病儿到空气畅通场所，但必须保持温暖，避免着冷，不可赤身露体。轻症患者离开有毒场所即可慢慢恢复。 供氧非常重要，因为吸入氧浓度越高，血内一氧化碳分离越多，排出越快。研究表明，血中一氧化碳减半时间，在室内需200分钟，吸纯氧时需40分钟。故应用高压氧舱是治疗一氧化碳最有效的方法。将病人放入2～2.5个大气压的高压氧舱内，经30～60分钟，血内碳氧血红蛋白可降...
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