...粉中，生产铁强化食品，以增加食物中铁的含量。 缺铁性贫血病人应用铁剂治疗需注意以下几个问题： （1）在酸性条件下有利于铁的吸收，例如单纯玉 米麦 片粥铁吸收率仅为3．8％，粥内加入维生素C50～100毫克，铁吸收率可增至38％；此外，餐时多吃 米醋 ，餐后多吃水果和维生素C都可增加铁的吸收。但是，服用铁剂时不能饮茶和 咖啡 ，否则会影响铁的吸收。 （2）坚持...
...，却疫之挂黄袋，煎汤药之必盖铁器，补贼壁之多纳头，门上之贴符贴卦，牀前之悬剑悬钱，襁褓之子，出行必悬宪书。婚娶之时，新人每匿暗具，焚冥帛之撒米麦绿豆，使野鬼抢不动。保婴儿之用项键索锁，使幼时少关煞，以及出姓期小孩之长成。反锁防生人之触犯。大病置寿具，称曰充喜，出棺碎窑器，义取碰祝童子拜师之日，先生必握坚拳。小徒上学之时，枙上必结绣袱，与夫建醮、安座、净宅、接...
...人参貂鼠银两，也置之无用，军士越穷。若一通商，客人贪利，怕甚风波，岛中百货凑集，有无交易，便之衣食皆足。且每货略取他些税，也可以济军饷。至于米麦草料，也听客商载到岛，验收若干，然后给批，听赴登莱饷司，对会东江应给饷银。商贩利重，他也不怕路途险阻，守支需迟。在饷司，却也省一项渡海船脚，又免一种风涛亏损干系，就移文登莱，乞宽海禁，除硝黄盔甲军器，恐有漏入夷境等情...
...的温、凉、寒、热，避免单吃一种的偏性，久食引起的不适。一般认为，大米、小麦、玉米、粳米性平；大麦、荞麦、薏米性凉；绿豆性寒；燕麦、糯米性温。米麦豆薯类的“四气五味”不如中药那样明显，在主食调配上适当注意即可，如夏季应多调配寒凉食品，平时应关注寒热的平衡不可过于偏寒或偏温。荞麦、黄米偏寒凉，体质虚寒、小便清长者少用。高粱米、薏米利湿固涩，便秘者少用。大便溏泻者...
...做海贼了。”但因评议的人意见不一致，于是遂不了了之。 评译 后来脱脱（元朝人）曾说京师近海，深得地利，招募江南人来耕种，每年可收成一百多万石米麦，不必仰赖海运，京师也可以足食。元主依此而行，于是设立分司农司（官署名），以右丞（掌钱谷的官）悟良哈台、左丞乌古孙良祯兼任大司农卿，给分司农司印，西自西山，南至保定、河间，北到檀顺，东到迁民镇，凡是官地及元朝朝廷所掌...
...杂泛，凡三等。以户计曰甲役，以丁计曰徭役，上命非时曰杂役，皆有力役，有雇役。府州县验册丁口多寡，事产厚薄，以均适其力。 两税，洪武时，夏税曰米麦，曰钱钞，曰绢。秋粮曰米，曰钱钞，曰绢。弘治时，会计之数，夏税曰大小米麦，曰麦荍，曰丝绵并荒丝，曰税丝，曰丝绵折绢，曰税丝折绢，曰本色丝，曰农桑丝折绢，曰农桑零丝，曰人丁丝折绢，曰改科绢，曰棉花折布，曰苎布，曰土苎，...
...买粟麦，如湖广、四川等处，皆起本院勘合公文，备书救灾恤邻，无遏籴等语，“仰体朝廷德意，皆吾赤子。若分彼此，大非仁人君子之心。若有人到贵省籴买米麦，及贵省之人搬运米麦前来者，俱不许恃强之徒，遏闭拦截。若贵省有此之徒，系是刁恶害民之蠹，希重治之。若州县官有遏闭者，当为推情毋阻。”其差人输买之处，是以无人敢遏。其买籴来上仓粟谷，公算其盘费，点折虚耗，皆公自蠲资，赔...
...丸 人参 川椒乌梅汤 化送二钱。 周 （三一） 两胁痛。尤甚于左。呕吐蛔虫。年前好食生米。此饥饱加以怒劳。胃土不和。肝木来犯。试观幼稚有食 米麦 泥炭者。皆里滞久聚。初从湿热郁蒸而得。宜和阳宣腑。辛窜通络。湿去热走。 腑络自和。 川连 干姜 桂枝 金铃子 延胡 芦荟 白芍 枳实 乌梅丸 服三钱。 李 身不壮热。二便颇通。已非风寒停滞之病。因惊动肝。厥气下泛。...
...胃丸 人参 川椒乌梅汤 化送二钱。 周（三一） 两胁痛。尤甚于左。呕吐蛔虫。年前好食生米。此饥饱加以怒劳。胃土不和。肝木来犯。试观幼稚有食 米麦 泥炭者。皆里滞久聚。初从湿热郁蒸而得。宜和阳宣腑。辛窜通络。湿去热走。 腑络自和。 川连 干姜 桂枝 金铃子 延胡 芦荟 白芍 枳实 乌梅丸 服三钱。 李 身不壮热。二便颇通。已非风寒停滞之病。因惊动肝。厥气下泛。...
...叶 兰石草 酪 林檎（图） 龙齿（图） 龙珠（图） 芦茎 鹿茸草 绿豆（图） 穞豆 绿段草 麦门冬（图） 毛竹 马乳 梅核仁 猕猴桃（图） 米麦麨 牡丹皮（图） 牡荆沥 牡蛎（图） 牡蛎肉 木通 南沙参（图） 南枳椇 牛蒡子（图） 牛黄（图） 女贞子（图） 藕 蟛蜞菊（图） 枇杷叶（图） 蒲州豉 千针万线草 青粱米 青蛙 鹊（图） 软枣子 三块瓦 三升米 山...
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