...失在10%以下，是对病人加强营养支持的重要界限。增加膳食蛋白质和热能，可明显地改善负氮平衡和降低组织消耗。增加糖类可以减少氮的丢失。 在分解代谢阶段过去后，尿内氮排出减少到正常量以下，氮排出＜氮摄入，氮在体内潴留，使蛋白质的合成和组织修复得以顺利进行。在一段时间内这种合成代谢非常活跃，甚至局部蛋白质分解的产物也重加利用作为组织修复之需。 关于烧伤后氮代谢改变...
目前，急症外科病人营养支持的方法主要是完全胃肠外营养支持（totalparenteral nu-trition support, TPN），实际上起到“人工肠道”（artificial gut）的作用，即不使用已有严重病变的胃肠道，用完全的营养要素由胃肠外途径直接输入到病人的血液。现仅就 创伤 或感染等急症病人的代谢反应及脂肪－糖双能源TPN支持技术简述如下...
近年来营养学有了很大的发展，有关外科病人营养的研究也取得了显着的成果，完全胃肠道营养的广泛应用，要素饮食配方的不断完善，不仅扩大了外科手术的范围，也为一些复杂病人的后期治疗创造了有利条件。因此，应该重视外科病人营养的管理,并把它作为手术期中的重点内容进行深入的研究。
...营养不足和营养过剩不是简单的贫穷或富裕问题，这与国民的受教育程度、对健康的认知态度和采取的健康行为方式有着密切关系。近10年来，我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，但仍面临着营养缺乏病与营养过剩性疾病的双重挑战。 高血压 、 糖尿病 、 高血脂 、 肥胖症 已被认为是现今社会的死亡四重奏。而肥胖是Ⅱ型 糖尿 病、高血压、血脂紊乱等代谢性疾病的源头，是Ⅱ...
嫉护是痛苦的制造者，是婚姻的破坏者，是心灵上的癌瘤。王教授这样认为。 王教授接着说：1998年暑假，一位母亲来电话找我，要找心理医生咨询。她说她的女儿刚参加工作在一家企业接受岗位培训。培训班共有20个人，全是女性，女儿在培训班各方面的表现都很出色。但是一个星期后，母亲发现女儿心情不好，常常走神，不出门。；她母亲非常纳闷，可是反复观察看不出蛛丝马迹，只见她天天...
营养代谢疾病伴发 精神障碍 多是指维生素或其他营养物质缺乏、新陈代谢紊乱以及能量供应不足等所引起的神经精神方面的障碍。 维生素B族缺乏 可导致酶活 性障碍 、新陈代谢紊乱和能量供应不足而出现的躯体、神经、精神障碍。维生素B族中的B1、B2、B5、B6、B12的缺乏均可引起神经精神障碍，而某些维生素过多时，如维生素A、维生素D、维生素B1等也可出现神经精神症状...
机体受电离辐射后引起一系列极为复杂的生化反应，营养素代谢受到了影响，若不对营养素代谢的改变加以调整将造成体内某些营养素不足，则可能使机体受放射损伤更加严重。 41.1.1 蛋白质代谢 机体受电离辐射作用后，蛋白质代谢很快就受到影响。主要是分解代谢增强、合成代谢障碍，体内蛋白质和氨基酸代谢都有变化。小肠吸收氨基酸受到了破坏，破坏的程度依照射剂量的多少而异。人和...
...可借助某物质做载体，如血红蛋白、铁卟啉化合物等把氧扩散到虫体的各部分。摄入寄生虫体内的氧用来对营养物质进行氧化分解，释放能量。许多体内寄生虫的生活史的某时期处在低氧分压或甚至缺氧的环境中，在适应低氧分压环境条件的能力上有不同程度的加强。如寄生虫体内氧运输效率的提高，通过各种形式更经济地利用氧，克服氧供应不足造成的困难等。 2．寄生虫的代谢寄生虫的代谢可简分为...
...。并且单纯短期饥饿时很容易通过进食以扭转代谢改变，如果不能进食，则输入含有维生素、氨基酸和能源（葡萄糖或脂肪）的平衡静脉营养液，也容易达到目的，而重度创伤后则不是这样容易纠正。 从以上可见，健康成人不限水饥饿1～2天，对机体的影响不大。并且，补充葡萄糖有明显的氮节省作用，减少机体蛋白质的耗费。故临床上对本来营养状况良好，无内科疾病，接受一般手术的病人（如顺利...
...并发。 蛋白质-能量营养不良 的两种典型临床表现——恶性营养不良（Kwashiorkor）及 消瘦 型营养不良（Marasmus）。代表两种营养上的不平衡和营养上的不当，而不是两种不同膳食的结果；前者以 水肿 为特征，而后者主要表现为全身消瘦，其他表现为 肝大 ，皮肤及 头发 的改变及精神状态的改变。 32.2.1 营养不良时的代谢改变 营养不良的婴儿表现为...
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