绦虫病 是 猪肉 绦虫或 牛肉 绦虫寄生于人体小肠引起的疾病。绦虫病在我国分布较广， 猪肉 绦虫散发于华北、东北、西北一带，地方性流行区仅见于云南； 牛肉 绦虫于西南各省及西藏、内蒙、新疆等自治区均有地方性流行，本病的流行和习惯及猪、牛饲养方法不当有密切关系。绦虫的成虫寄生在人的小肠内。成虫在人肠内寿命由数年至20年。 检查： 肛门拭子检查牛肉绦虫卵的阳性率...
□ 姚海扬 树滋堂山东药膳研究中心 主料 牛肉300克。 配料 仙人掌70克，鸡蛋2只。 调料 葱、姜、盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉、鸡汤。 作法 仙人掌洗净，去皮刺，放入沸水氽约1分钟，捞出晾凉，用刀将其切成丝，放在盘内备用。将牛肉洗净，剔净筋，顺着肉势切成约2毫米粗、6厘米长的丝。把葱、姜洗净，切成丝，鸡蛋打开，去黄留清。牛肉丝用料酒、盐、味精、鸡蛋清调...
研究发现，每周7次进食牛肉的(孕妇)消费者，她们的男婴后代长大后其精子的浓度要比正常低24.3%。男子精子浓度低，与他的母亲喜好吃过量牛肉有关。专家称，问题可能源自牛饲料。 那些怀孕期间喜欢吃牛肉的孕妇可能要注意，美国研究专家28日称，孕妇怀孕期间吃太多牛肉的话，所生的男孩长大后精子量可能较少，精子浓度也较低，从而使后代生育力差甚至患有不育症。 美国《人类再...
...囊尾蚴。成熟的牛囊尾蚴呈卵圆形，乳白色半透明囊状，约(7～10)mm×(4～6)mm，囊内充满液体，隔囊壁肉眼可见白色小点状头节。当人吞食有感染力的囊尾蚴后，在小肠受 胆汁 刺激，头节翻出并固着在肠黏膜上，长出节片形成链体，约经3个月发育为成虫。成虫在人体内寿命很长，达30～60年以上。囊尾蚴在 牛肉 内也可存活3年左右。 人是牛带绦虫的终宿主，但不能成为其...
...重者甚至失去工作能力。与一般恶性贫血不同之处还在于患者胃分泌液中含有 内因子 和游离酸，而且一旦驱虫后贫血即很快好转。 图15－7 阔节裂头绦虫 实验诊断在于从患者粪便中检获虫卵。 流行与防治 阔节裂头绦虫主要分布在欧洲、美洲和亚洲的亚寒带和 温带 地区，以俄罗斯病人最多，约占全世界该病人数的一半以上。在人群中 感染率 最高的是北加拿大的爱斯基摩人（83％）...
大力开展卫生宣教，不吃生肉，坚持生熟刀具分开。严格执行肉类检疫，禁止带囊尾蚴的 牛肉 上市。冷藏 牛肉 应在-23～-22℃保持10天才能保证杀死肉中的囊尾蚴。加强 人粪 管理，防止人粪污染牧场、饲料及水源。在流行区普查普治患者。经过上述综合措施，牛带绦虫病将得到控制。
犬复孔绦虫［Dipylidium caninum（Linnaeus，1758）］是犬和猫的常见 寄生虫 。偶可 感染 人体，引起 复孔绦虫病 。 形态和生活史 成虫为小型 绦虫 ，长10～15cm，宽0.3～0.4cm，约有200个节片。 头节 近似菱形，横径约0.4mm，具有4个吸盘和1个发达的，棒状的，且可伸缩的 顶突 ，其上有约60个玫瑰刺状的小钩，常...
猪带绦虫病的症状与 牛带绦虫病 相似，一般无明显症状。人肠内寄生虫数一般为一条，偶亦可有两条或以上，国内报告最多为19条。临床症状可有 腹痛 、 恶心 、 消化不良 、 腹泻 、 体重减轻 ，虫数多时偶可发生 肠梗阻 。与牛带 绦虫病 相似，患者多以粪便中发现节片而就诊。 猪带绦虫病的重要性在于患者肠道内成虫有导致 囊虫病 自体感染的危险。 猪肉 绦虫患者在...
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