正月 花儿市_《燕京岁时记》

花儿市在崇文门外迤东。自正月起,凡初四、十四、二十四日有市。市皆日用之物。所谓花市者,乃妇女插戴之纸花,非时花也。花有通草、绫绢、绰枝、摔头之类,颇能混真。花市之外亦有鸽市,在廛北小巷内。 按,《 居易录 》:京师花儿市鬻黄鸽二,毛羽作黄金色,索价甚高云云。盖京师多好蓄鸽,种类极繁,其寻常者有点子、玉翅、凤头白、两头乌、小灰、皂儿、紫酱、雪花、银尾子、四块玉

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四月 芦笋、樱桃_《燕京岁时记》

四月中芦笋与樱桃同食,最为甘美。 古诗 云“芦笋生时柳絮飞”,“紫樱桃熟麦风凉”。均与今京师时令最为符合。

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五月 石榴、夹竹桃_《燕京岁时记》

京师五月榴花正开,鲜明照眼。凡居人等往往与夹竹桃罗列中庭,以为清玩。榴竹之间必以鱼缸配之,朱鱼数头游泳其中。几于家家如此。故京师谚曰:“天篷鱼缸石榴树。”盖讥其同也。

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十月 仰山洼_《燕京岁时记》

仰山洼在安定门外正北十里,有将台一座。每至十月十五日,八旗合操,演九进十连环,前锋护军统领跑交冲马,已成俗例。大寒之岁,兵丁有冻毙者,故非豪侠少年不能往观也。

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四月 榆钱糕_《燕京岁时记》

三月榆初钱时,采而蒸之,合以糖面,谓之榆钱糕。四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者,谓之藤罗饼。皆应时之食物也。

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六月 六月六_《燕京岁时记》

京师于六月六日抖晾衣服书籍,谓可不生虫蠹。

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七月 金钟儿_《燕京岁时记》

金钟儿产于易州,形如促织。七月之季,贩运来京,枕畔听之,最为清越,韵而不悲,似生为广厦高堂之物。金钟之号,非滥予也。

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四月 凉炒面_《燕京岁时记》

四月麦初熟时,将面炒熟,合糖拌而食之,谓之凉炒面。

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八月 灶君庙_《燕京岁时记》

灶君庙在崇文门外。每至八月,初一日起开庙三日。盖即灶君诞日也。

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四月 舍缘豆_《燕京岁时记》

四月八日,都人之好善者,敢青黄豆数升,宣佛号而拈之。拈毕煮熟,散之市人,谓之舍缘豆。预结来世缘也。 谨按,《日下旧闻考》:京师僧人念佛号者,辄以豆记其数。至四月八日佛诞生之辰,煮豆微撒以盐,邀人于路请食之,以为结缘。今尚沿其旧也。

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