...花盛开的时候,有些孩子和青年男女的脸上,都会有一片片发白或淡红色的色斑,表面有细小鳞屑附着,有时会出现瘙痒症状。由于这种皮肤病常在桃花开放的春季发生,人们俗称为“桃花癣”。 有些人得了桃花癣后,自作主张,买了一些“癣药膏”、“癣药水”来涂搽。结果,越涂搽越糟糕。 其实,桃花癣与医学上所说的癣——一种皮肤浅部真菌病,完全是两码事。医学研究认为,桃花癣实际上是春...
...吃萝卜苗,因为它既清苦又粗糙。 然而,毛泽东对这道菜却钟爱有加,还给它起了个颇有来历的名字——娃娃菜。他热情地向朝鲜客人介绍:“这道娃娃菜,营养价值很高。萝卜在中药书上很有地位,叫‘小 人参 ’,很补人哩!” 以“ 小人参 ”为原料,制作出来的“娃娃菜”,虽然史料无从稽考,但经毛泽东一番十分风趣的介绍,把餐桌前的人都给逗笑了。 原来,这绝无仅有的“娃娃菜”是...
荠菜是最早报春的时鲜野菜,因其清香可口,民间常用它包馄饨,或炒野鸡肉,或与豆腐共煮羹。但是,哮喘患者忌食用荠菜。因为哮喘为支气管平滑肌痉挛、管腔变窄、通气不畅所致的疾病,而荠菜有收缩支气管平滑肌的作用,可加重哮喘病患者的病情。
在春季中,许多人将吃野菜当做吃新鲜,因此,亲自去采野菜食用。但是应特别注意,忌食用那些不认识的野菜。因为有些野菜含有剧毒,不能食用。如果误食,轻者会引起闷胀、呕吐,重者还会出现生命危险。
香椿营养丰富,在春季适合大多数人食用。但是也有些人忌食用,如虚寒痢疾患者。 中医认为,香椿性平而偏凉,苦降行散,湿热下注所致的痢疾适宜。虚寒痢疾治当温中补虚,食宜甘温,如果食用香椿,则会加重病情。
菠菜是春季人们常吃的蔬菜。但是,尿路结石患者忌食用菠菜。因为,在菠菜中含有较多的草酸,草酸可以与食物中的钙结合,生成不溶于水的、人体无法利用的草酸钙的结晶体,大量积聚于肾脏。如果尿路结石患者食用菠菜,往往会影响肾脏的功能,加重肾脏疾病。
韭菜是人们春季喜爱吃的蔬菜之一。但是,值得提醒的是,韭菜忌与蜂蜜同时食用。 现代医学研究认为,韭菜含有丰富的维生素C,与蜂蜜同时食用,所含的维生素C很容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化,而失去作用。同时,又因为蜂蜜性滑利通肠,韭菜含有丰富的纤维素,能够导泻。二者同食,也同样会导致泄泻。所以,《本草品汇精要》说:“不可与蜂蜜食用。”
春季为食用蘑菇的最佳季节。但是,蘑菇中含有一种叫甲壳质的物质,有碍胃肠的消化吸收。所以,春季慢性胃炎患者忌多食用蘑菇。
...著作《山海经》还有“刀鱼”一名的解释。 鲚鱼,在清明前质量最佳。这个季节的鲚鱼,鱼刺较软,节后鱼刺逐渐变硬,吃起来口味差。所以,清明节前的鲚鱼,备受人们的喜爱。但是,值得提醒的是,中风患者忌多食鲚鱼。 中风多因肝经火热或痰火所致,中医强调忌食温热味厚之品。鲚鱼温热且味甘易生痰湿,多食可以引动痰火,中风患者多食鲚鱼,必会加重病情。所以,春季中风患者忌多食鲚鱼。
春季,花粉是一种时令进补佳品,对人体健康有着重要作用。但是,如果直接食用从植物上采集的花粉,不但达不到健身的目的,还会引起疾病。 对人体有益的花粉,多数是虫媒花。自然界易于采集的花粉,多数是风媒花。从营养的角度看,这些风媒花一般没有营养价值。因为,花粉的外层非常坚固,未经加工处理,口服之后,不被人体所吸收。同时,花粉上常沾有各种微生物,还可以使人感染疾病。所...
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