葱姜蒜可减少老年斑_【中医宝典】

... 老年斑无不良感觉,一般不需要治疗。但因其影响容颜,预示着身体逐步走向衰老,会给老年人增加一定的心理压力。其实,通过生活中一些简便的方法,就可减少老年斑的发生。 首先,要调整饮食习惯:降低脂肪的摄入量,多吃富含维生素E、维生素C的食物,多喝开水。 其次,生活中有一些小窍门,对减少老年斑很有效,老年朋友不妨一试。 大枣 等,都有助于去除面部疣斑、延缓皮肤老化。...

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春季多吃葱蒜_【中医宝典】

在中医看来,春季是人体五脏之一的肝脏当令之时,正是养肝的最佳时机,此时可多吃点辛辣食物,比如葱、蒜、青椒等,这样不仅能起到顺养肝气的作用,还可对抗肿瘤,起到防癌作用。 北京肿瘤医院营养科主任方玉解释说,葱、蒜、青椒等虽然比较辛辣,但硫化物含量比较高,可刺激消化道、增进食欲,对肿瘤患者康复也有一定帮助。 另外,葱、蒜中含有的微量元素硒,对胃肠道肿瘤也有不错的防...

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少吃盐可减少体内钙流失_【中医宝典】

...强烈风味,如番茄、洋葱、香菇等,和味道清淡的食物一起烹煮提味,如番茄炒蛋。 青菜少放盐,否则容易出汤,导致水溶性维生素的丢失。此外,尽量改变青菜的烹调方法,能生吃生吃,不能生吃就凉拌,实在不行再炒,既省油、控烟,还能调节用盐量。而克里斯则表示,剩下的菜汤可以冷冻起来,以备后用。 炒菜出锅时再放盐,这样盐分不会渗入菜中,而是均匀散在表面,能减少摄盐量。或把盐直...

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霉菌毒素

霉菌毒素 是霉菌的 毒性 代谢 产物。霉菌产毒仅限于少数产毒霉菌的部分 菌株 。不同的霉菌可产生同一种霉菌毒素,而一种菌种或菌株可产生几种霉菌毒素。目前已发现的霉菌毒素约200余种,其中少部分在自然条件下可引起动物及人中毒。比较重要的有 黄曲霉毒素 、赭曲酶 毒素 、杂色曲霉素、岛 青霉素 、黄天精、环氯素、 展青霉素 、 橘 青霉素、褶皱青霉素、黄绿青霉素...

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多吃笋防肝癌_【中医宝典】

□ 刘士敬 解放军302医院 对于乙肝、肝硬化等肝病患者来说,可经常食用莴笋、竹笋、芦笋,因为这三种食物保肝防癌作用明显,具有消痰、利尿、解毒等功效。 莴笋:增食欲、防贫血 莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C,而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌,有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋,可促进有机酸和酶分泌,增加铁质...

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初春多吃葱_【中医宝典】

... 生姜 同煮水喝,往往出汗而愈。 此外,大葱辛温,能“通达上下阳气”。人体阳气不通,表现为肢冷麻木,可食葱治疗。葱白外敷有散结通络下乳之功,可治乳汁淤滞不下、乳房胀痛等症。葱头所含的前列腺素A,还有舒张小血管从而减少血液循环阻力的作用,有助于防治高血压,对脑力劳动者尤为适宜。据研究,若将烤肉与葱白同食,能消除因肉烤得过分所产生的致癌物质。毛豆和葱合吃,葱内的...

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米曲霉

...支链淀粉 降解为 糊精 及各种低分子糖类,如 麦芽糖 、 葡萄糖 等;在蛋白酶的作用下,将不易 消化 的大分子 蛋白质 降解为 蛋白胨 、 多肽 及各种 氨基酸 ,而且可以使辅料中 粗纤维 、植酸等难吸收的物质降解,提高 营养价值 、保健功效和消化率,广泛应用于食品、 饲料 、生产曲酸、酿酒等发酵工业,并已被安全地应用了1000多年。米曲霉是理想的生产 大肠...

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冬季少吃辛辣多吃酸_【中医宝典】

...国大部分地区已进入冬季。“少辛增酸”是中医养生保健医学对于秋冬交替时饮食的一个重要原则。这段时间的养生保健必须遵循“养收”的原则,其中饮食要多吃清润甘酸的食物,不宜多吃麻辣类的火锅食物。 南京市中西医结合医院中医科主任王东旭博士介绍说,秋冬交替时节是心血管病的高发期,这个时候适当吃些酸性食物(比如醋)能起到软化血管、预防心血管病发生的作用。酸性食物除了醋外,...

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老人多吃香菇_【中医宝典】

...的效果。香菇中的维生素、矿物质,特别是B族维生素和麦角固醇的含量较高,能有效预防软骨病和佝偻病的发生。 日晒后维生素D含量更高 干香菇含有较多的维生素D,主要是因为在日光下麦角固醇转变为较多的维生素D而致。因此,将买来的干香菇放置于日光下晒后食用,可促进较多维生素D的生成。而干香菇散发出的一种特别味道,主要来自于其所含的香菇精和鸟苷酸等成分。 泡干香菇的水不...

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秋天少吃辣多吃酸_【中医宝典】

...个月的时间,它的特点是天气由热转寒、阳消阴长。所以,秋季养生保健必须遵循“养收”的原则,其中饮食当以润燥益气为中心,以健脾、补肝、清肺为主,多吃清润甘酸的食物。 “少辛增酸”中的辛味与酸味不能完全等同于我们平时所说的辣味和酸味。 五味调和的辛味又称辣味,可以分为热辣味、麻辣味和辛辣味3种,经常在辣椒、 山楂 ,其次是葡萄。此外,柚子、石榴也是秋天常吃的酸味水...

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