美国科学家最新研究成果表明，蛋黄、动物肝脏及肉类中所含的胆碱可能对胎儿的大脑发育有益。科学家在大鼠实验中发现，雌鼠如果在孕期补充胆碱，所产后代记忆力好，学习事物快，并且在老年阶段，记忆力衰减程度比较轻微。 据英国《新科学家》网站报道，北卡罗来纳州迪克大学医学中心的研究人员相信，他们的这一发现可以适用于人，而且有望帮助防止与老龄有关的记忆力衰退。 胆碱是一种维...
...现忧郁症病状的孕妇中，有四分之一报告说她们目前正在接受治疗。 初步的人和动物实验表明，患有类似忧郁症这类心理疾病的孕妇如果得不到有效的治疗会影响其胎儿的发育，如会导致婴儿出生时体重偏低、早产甚至是胎儿的大脑发育受损。在参加这项研究的孕妇中，有28%的人在过去的生活中至少经历过一次忧郁症病状，如连续两周感到沮丧、忧郁，对工作和日常活动失去兴趣等。有40%多被调...
...处于发育阶段，功能不完善，血脑防御屏障不健全。得了急性毒痢后，因无脓血便排出，肠道内痢疾杆菌释放的毒素就会被吸收进入血液，然后随血液循环进入大脑造成损害。在痢疾杆菌产生毒素的刺激下，体内可分泌一种叫 儿茶 酚胺的物质，促使全身小血管发生痉挛，出现 微循环障碍 ，导致各组织器官缺 血缺氧 ，而大脑又首当其冲。特别是小儿脑子代谢旺盛，需氧量约为全身需氧量的50%...
由澳大利亚墨尔本默达克儿童研究所针对2000名年龄在5至10岁的少年进行的儿童肥胖与生活质量关系之间的持续性追踪研究结果正式对外公布。结果表明，少年儿童的肥胖程度与其生活质量呈现出绝对的反比趋势，也就是说越胖的孩子，他的生活质量就越低，而这里所指的生活质量实际上涵盖了生理与心理两方面。 针对这一结论，研究员詹安·维廉姆斯博士解释说：“之所以说肥胖程度越严重的...
...的人很少，大多数人都不需要额外补充。”北京儿童医院营养科主任齐可民教授也指出，儿童过量补锌不但起不到促进孩子生长的作用，反而会引起中毒，可能影响生长发育。 正常饮食，不会缺锌 尽管缺锌能导致婴幼儿厌食、生长缓慢，成年人身体抵抗力下降、皮肤伤口愈合慢等问题，但锌作为一种微量元素，每天的需求量并不大。 据介绍，0—6个月的婴儿每天只需要1.5毫克锌，7—12个月...
最新研究证实，肥胖确实可能影响心脏的正常功能。 澳大利亚布里斯班昆士兰大学的研究人员在最新一期美国心脏学会月刊《循环》网络版上发表报告说，他们的研究表明肥胖和心脏机能障碍之间有直接关系，研究人员认为这是由于肥胖者不正常的新陈代谢直接影响了心肌。 研究人员对１０９名肥胖者和３３名体重正常人进行了一系列心脏结构和功能检测，得出了上述结论。他们指出，随体重上升，肥...
...究结果显示，在去除其他影响因素(如出生体重和母亲教育程度)后，母亲有抑郁症的婴儿在6个月时发生体重不足和身高不足的危险分别是对照组的2.3倍和2.9倍。发育得分较低的比例为44%，而对照组仅为20%。 研究人员指出，患有抑郁症的母亲对婴儿的兴趣较低，母乳喂养率低，因此牛奶及替代品喂养比例增加，从而导致婴儿生长不良。此外，母亲情绪不佳也会影响婴儿的生长和发育。
科学证明，早餐对于中小学生所需营养和健康是非常重要的。美国科学家实验证明，在其余实验条件相同的情况下，吃高蛋白早餐的孩子成绩优于吃素食早餐者，而不吃早餐孩子的学习成绩更差。现在有学生学习任务重，忽视早餐，既能影响孩子正常学习，又可引起多种疾病。 如不吃早餐容易患消化道疾病。会降低大脑功能，影响大脑发育。不吃早餐体内胆固醇高。长期不吃早餐还容易患胆结石，并影响...
人们都知道 生姜 是常用调味品和散寒 解表 良药，但对其可促进大脑发育的作用却很少有人了解。生姜之所以具有中药的作用，是因为它本身含有重要物质：姜辣素、芳香油、姜烯酚、r-氨基丁酸、 天门冬 氨酸、谷氨酸、赖氨酸和甘氨酸等。德《彩色画刊》将生姜列为[有助品]，并指出[生姜能使人的思路开阔]。其机理就是，生姜所含的姜辣素和含芳香 气味 的挥发油能使血液得到稀释...
...了皮下脂肪以及全身脂肪的含量。而且，体质指数和血压、血脂以及脂蛋白呈正相关，也就是说，体质指数越高，血压、血脂以及脂蛋白也就越高。另外，青春发育期的体质指数越高，成年后就越容易发胖，也就越容易患肥胖有关的疾病，如高血压、脂质异常症、糖尿病、冠心病等等，因而寿命也越短。肥胖儿童的体质指数会异常升高，而正常青春发育的孩子拥有正常的体质指数，所以用体质指数来鉴别肥...
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