...用水淘去浮皮，晒干轧细，过罗；再将 鸡内金 （去净瓦石糟粕）轧细，过罗，置盆内浸以滚水，半日许；再入芡实、白糖、白面，同所浸原水，和作极薄小饼，烙成焦黄色。 【功效与作用】 治老人 气虚 不能行痰，致 痰气郁结 ，胸次满闷，胁下作疼； 疝气 。 【用法用量】 随意食之。 【备注】 方中鸡内金以补助脾胃，运化饮食，消磨瘀积，食 化积 消，痰涎自除；芡实敛冲固气...
【处方】 当归 4两， 杏仁 （去皮尖双仁，研）半两， 白芷 3分，桂（去粗皮）3分， 芸薹子 （研）2两。 【功效与作用】 牡痔 有头，痛楚不可忍。 【用法用量】 上5味，3味为末。与杏仁、芸薹子和匀，以醋面调，捻作饼子如钱大，坐之。药干频易，以愈为度。 【摘录】 《 圣济总录 》一四一
桃仁 捣碎，与白糖、蜂蜜、桂花酱、熟猪油调匀，做成馅料。用糯米皮包好馅料，揉圆后压扁入笼中蒸10分钟即可。 [食用方法]佐餐食用。 [功效]茶叶性味苦，甘凉，可提神明目、解热止渴。茶香饼是一道精工细作的保健养生茶点。（樊文）
...虽药性平和，不易伤及正气，但其健脾的作用建立在利湿基础上，是通过利湿而达到健脾目的， 茯苓 本身对脾的补益作用并不强。 小时候很喜欢吃 茯苓饼 ，除了味道好，还常觉得自己在吃“纸做的饼”，足以炫耀一阵子。长大后看了书，知道当年慈禧太后竟然也爱吃茯苓饼，并以此养生保健，更觉此饼非同一般。学了中医，才明 白茯苓 饼所含之茯苓，功效广泛，不分四季与各药配伍，不论寒...
...较宽。除煎汤饮用外，还可制成食品服用，如茯苓粉、茯苓粥、茯苓糕、茯苓酒等；《红楼梦》里贾府的人还将茯苓制成霜，当作 美容 剂使用。 茯苓糕（饼）作为人们的早点早在清朝就已盛行。据史料记载：清朝北京城里做出的茯苓饼白可凌雪，薄如棉纸，中夹蜜饯，松果仁，甘香可口，富于营养，成为北京的名特产，是人们馈赠老年亲友的佳品。 自己动手制作茯苓糕也简便可行：选七成上等 粳...
... 用法 ：将奶皮包果酱或覆盆子，食之。 说明： 牛乳为补益身体的佳品，具有补养心血，润养容颜的功用。现代研究证实，牛奶中含有美容作用的维生素，其蛋白质中含有人体全部必需氨基酸，有利于皮肤细胞的修复再生，能延缓皮肤的衰老。覆盆子，古代方药书谓能“悦泽肌肤、益颜色”，故选用覆盆子与牛乳饼同食，可谓相得益彰。另外，取奶皮所剩的牛奶水，可用来洗面，也有益颜美容之功。
【处方】 沉香 1两， 白檀 1两， 儿茶 2两，粉草5钱， 麝香 5分， 冰片 3分。 【制法】 上为细末， 糯米 汤调为丸，如黍大。 【功效与作用】 辟一切 瘴气 瘟疫 、 伤寒 ，秽气。主 【用法用量】 噙化 。 【摘录】 《松峰说疫》卷五
【处方】 白蜡 1两1分， 鸡子 3枚（取黄）， 薤白 5茎（研细），白面3两。 【功效与作用】 赤白痢 。 【用法用量】 上以 鸡子黄 与薤白、面等调作饼子，用蜡代油煎取熟，空心食之。 【摘录】 《 圣济总录 》卷一八九
【处方】 荜茇 、 香附 、 大蒜 。 【功效与作用】 鼻流清涕 。 【用法用量】 上杵作饼，纱衬炙热，贴 囟门 ，上用熨斗火熨透。其涕自止。 【摘录】 《 医学入门 》卷七
【处方】 川椒 （去目，隔纸焙）3两，芽 茶 1两5钱， 桑白皮 末1两半，飞罗面1两5钱（炒）。 【制法】 上为细末，炼蜜作饼，每重1钱许。 【功效与作用】 止 呕吐 。主 翻胃 。 【用法用量】 细嚼，米饮下。 【摘录】 《 古今医鉴 》卷五
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