...双方都是肥胖症，可能性就会提高到70％。即便如此，只要孩子一直坚持健康饮食，锻炼身体，也能长成一个体重正常的孩子 孟德尔定律 传男不传女的 遗传病 ：某些遗传病，男性要比女性发病多，或者只是表现在男性身上，而女性却不发病。比如， 秃头 、 红绿色盲 、进行性肌营养不良(假肥大型)、 蚕豆病 、 血友病 等疾病，往往只见于男性患者，女性只是患病基因 携带者 。...
神经系统疾病 的患者除药物治疗外，营养治疗也很重要。一方面针对病因起辅助治疗作用；另一方面，由于 意识障碍 （如 昏迷 ）， 神经 功能缺损（如 球麻痹 或 假性球麻痹 、 偏瘫 ），或刺激 症状 （如 三叉神经痛 ），给营养治疗带来种种困难，而影响疗效和预后。因此，必须提高对神经系统疾病的认识，进一步了解其病因、临床症状和特点，才能进行合理的营养治疗。
...性疾病已占首位（23.44％）。遗传病的病种，据国外1968年至1981年的统计，每年均在以3位数增加。Mckusick所著《人类的孟德尔式遗传》，1968年版对 单基因病 种的统计为1487种，到1981年版已列出3303种。新增病种的速度是惊人的。业已证明，许多危害人类较大的 常见病 与遗传因素有关。如 恶性肿瘤 、 冠心病 、 糖尿病 、 精神分裂症 ...
...蛋白血症 ；另方面，也可使醛固酮和抗利尿激不经的清除率降低，这些更进一步促进钠、水潴留（图28-7）。 图28-7 充血性心力衰竭钠、水潴留与水肿图解 ②钾平衡失调:钾平衡失调是充血性心力衰竭最常见到的代谢失常之一。与药物及营养之间有着密切的关系。 由 肾小球 排出的钾经 近曲小管 完全被重吸收，绝大部分尿中的钾是通过在远曲小管与钠进行交换后排出的。故钾的排...
...tabolism following Injury Part II in Injury 11,286,1980 6.刘国掾译： 外科 代谢 与营养，现代外科诊断与治疗 董方中等主译，第145页，第1版，安微科学技术出版社，1984年 7.Eisenstein AB etal:Hormonal Control of Nutrient Metabolism n ...
生物 的 遗传 物质基础是 核酸 （nucleicacid）,它也是 基因 的基本结构，它们的 化学 组成分子结构符合遗传物质的稳定性、连续性及多样性的要求。
发育状况 发育正常与否，根据年龄、性别、智能和身高、体重、 第二性征 之间关系是否相称；头颅大 小、颈、胸、腹、 关节 、四肢有无 畸形 来衡量，一般分发育正常与不正常两类。正常发育的人， 胸围 约等于身高的一半，两 上肢 平展的长度等于身高，坐高约等于 下肢 的长度。发育不正常一般与营养及 内分泌 功能障碍 有关，如 维生素D 缺乏所致的 佝偻病 ，幼年 ...
...地，尽管生活条件不同，而在100对中有87对于一段时期内罹患同样结核，同异卵双生在100对中仅26对患同样结核；对乙型 肝炎 的易感性及是否容易发展为慢性活动性肝炎也与遗传密切有关。某些肿瘤的发生也常有家族史，表示与遗传有关系。 免疫力的强弱是有遗传性的，不过营养好、多锻炼、生活环境好，医疗卫生状况好等等自然环境及社会条件都是能够或多或少克服遗传带来的缺点。
35.1 营养与牙颌系统的发育
早在十九世纪四十年代就有人考虑到营养状况可能与肿瘤发病有关，但当时未受到广泛重视。近年来，许多研究证明环境因素可能是肿瘤发病的重要因素。其中饮食习惯，营养素摄入不足、摄入过多或营养素间不平衡都是重要的方面。膳食中某些因素可能抑制肿瘤发生而称为保护因子。 目前认为可能与人及实验动物肿瘤发生有关的因素为:脂类、维生素、蛋白质、微量元素、热量、纤维素、趋指物质（胆...
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