...保健的功效。 羊肉 炖 豌豆 羊肉 400克， 豌豆 60克，调料适量；将上料加水炖至豆熟肉烂。此款具有补中、益气、抗衰的功效。 红枣 炖 羊心 羊心 1个，红枣10枚，调料适量；将羊心洗净切块后加水与红枣、调料共炖煮至熟烂。可补心安神，有益于防治心脏疾病。 猪肝 饭 猪肝 100克，大米100克， 姜汁 、油、盐适量。可益气、补血。 花生 凤爪汤 花生仁（...
...1次，空腹食之，连服数天。 功效：补血益肾。 主治：神经衰弱，夜寐不安，晨时头昏，易健忘， 面色苍白 ，腰 膝酸软， 盗汗 。 方6 玫瑰 羊心 组成： 玫瑰花 15克(鲜品加倍)， 羊心 500克， 食盐 20克。 用法：将 玫瑰花 与 食盐 共水煎10分钟，待冷备用，将羊心切成小片状，穿在烤签上边烤边蘸玫瑰盐水，反复在明火上炙烤。烤熟即食。 功效：补心血...
...取出地龙不用，不令带药出，但欲得地龙身上涎耳。入无灰酒与前乳汁和合七八分盏，重汤温，遇疾作，分三二服。 柏子仁散 治产后狂言乱语，皆由内虚，败血挟邪攻心。 柏子仁 远志 （去心） 人参 桑寄生 防风 琥珀 （另研） 当归 （炒） 生地（焙）甘草（等分） 上为粗末，先用白 羊心 一个切片，以水一大盏半，先煮至九分，去 羊心 ，入药末五钱，煎至六分去渣，无时服。
回族人善于烹调，喜欢制作精细的食品。他们常将药品与食物结合烹制，既可食用，又能治病，可谓是一举两得。具体的药食方法有： 朱砂 羊心 汤用 朱砂 1克研细，放人 羊心 中煮熟，吃肉喝汤。有养血、镇静的作用，可治疗心血不足引起的 失眠 、 心悸 。 砖茶 山楂 饮用砖茶、 山楂 各15克， 红糖 20克共同炒焦，冲水饮用。有止痢、暖胃的作用，可治疗急性 痢疾 、...
...口，与羊肉片同入沙锅中，加水适量，以武火煮沸。再加入葱白、生姜片、料酒、食用盐，并改用文火煮炖至羊肉熟烂，取出药袋，加少量五香粉后即可食用。 羊脑 枸杞汤 羊脑 1副， 枸杞 35克，水适量，炖熟后调味服食。 红枣 羊心 汤 羊心 1个，洗净切块，红枣12枚，加水适量煮汤，用 食盐 、醋等调味后食用。 因羊肉性大热，故阴 虚火 旺、易 口舌生疮 者不宜多食。
...老年人冬季进补则重在养心安神，此类常选用的中药有 龙眼肉 、 大枣 、 柏子仁 、 酸枣仁 、 莲子 、 百合 等;选用的食物有 猪心 、 羊心 等动物心脏。 “养心安神类中药材适用于思虑过度、劳伤心脾、 健忘 失眠 、 多梦 易惊以及体疲 无力 的患者，但这些药材多‘味厚气薄性滋腻’，因此湿热病证患者不可食用。” 专家特别强调，神志不宁的人群多与精神因素关...
...果显示，其中96％的寿星都是性格开朗的人。 对于情绪的抑郁，你也可通过食疗获得一定的改善。下面，就给大家介绍一道疏肝解郁的美食—— 玫瑰花烤羊心 。这是一道源于《饮膳正要》的药膳，可说是一个古方了。 为什么要选用 羊心 呢？中医里有句话叫“肝藏血，心行之”，什么意思呢？中医学认为，动物脏器是“血肉有情之品”，“以脏补脏”，容易产生“同气相求”的效果。所以这里...
...。） 羊髓 ∶味甘，温，无毒。主治男女伤中、阴气不足，利血脉，益经气，以酒服之。 青羊胆 ∶主治青盲，明目。 羊肺 ∶补肺，主治 咳嗽 。 羊心 ∶主止忧恚膈气。 羊肾 ∶主补肾气，益精髓。 羊齿 ∶主治小儿羊痫，寒热。三月三日取之。 羊肉 ∶味甘，大热，无毒。主缓中，字乳余疾，及头脑大风汗出。虚劳寒冷，补中益气，安心止惊。 羊骨 ∶热，主治虚劳，寒中，羸瘦...
...火炖约2～3小时，去渣取汁，加味精，食盐适量服食，每日1剂。 【功用】 补肝肾，强筋骨。适用于肝肾亏虚所致的筋骨萎软，乏力等。 方6 归芎 羊心 汤【组方】 当归10克， 川芎 5克， 羊心 1个，生姜3片，调味品适量。 【制法】 将羊心剖开洗净，余药布包，加水同炖至羊心熟后，去药渣，调入食盐，味精适量服食，每日1剂。 【功用】 活血化瘀，通络止痛。适用于 ...
...参（各半两） 五味子 麦门（炙半两） 上一十二味，粗捣筛，每服三钱匕，水一盏，煎七分，去滓温服，不拘时候。 治产后 血虚 惊悸，神志不宁。 羊心 汤方 羊心 （一枚以水五盏煎取三盏汁用） 甘草 （炙一两） 远志（去心半两） 防风 （去叉一两） 羊角 （镑屑半两） 上九味，将八味粗捣筛，每服三钱匕，以煮羊心汁一盏，煎至七分，去滓温服，不拘时候。 治产后心虚惊悸...
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