...鹁鸽羹 鸡子黄 葵菜羹 鲤鱼汤 马齿菜粥 小麦粥 驴头羹 驴肉汤 狐肉羹 熊肉羹 乌鸡酒 羊肚羹 葛粉羹 荆芥粥 麻子粥 恶实菜 乌驴皮汤 羊头脍 野猪 獭肝羹 鲫鱼羹 服药食忌 食物利害 食物相反 食物中毒 禽兽变异 卷第三 米谷品 稻米 粳米 粟米 青粱米 白粱米 黄粱米 黍米 丹黍米 稷米 河西米 绿豆 白豆 大豆 赤小豆 回回豆子 青小豆 豌豆 匾豆...
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鹤氅换朝服，逍遥云水乡。有时乘一叶，载酒入三湘。 尘梦年来息， 诗 魔老亦狂。莼羹与鲈脍，秋兴最宜长。
脍，春用葱，秋用芥。豚，春用韭，秋用蓼。芥，芥酱也。脂用葱，膏用薤，脂肥凝者，释者曰膏。○
...髓煎 诃黎勒散 红烧牛鞭 滑馏鹿里脊 茴香煎丸 加味地黄丸 鸡苏丸 烤鹿方肉 口蘑蒸鸡 六味地黄丸 起蒸中央汤 全鹿丸 人参养肺丸 肉豆蔻散 桑寄生茶 山莲葡萄粥 生地黄粥 十全育真汤 嗣育门汇方 搜风顺气丸 调气散 万和散 万金散 万金饮 温白丸 五香兔肉 香棱丸 消导药 羊头烩 益脾饼 芫花散 匀气散 泽兰丸 张走马玉霜丸 枳术丸 资生通脉汤 滋阴清燥汤
一作 （并音五禾反鲶属又五回反）。味甘，平，无毒，不腥。主膀胱水下，开胃。作脍白如雪。隋朝吴都进 鱼干脍，取快曝干瓶盛。临食以布裹，水浸良久，洒去水，如初脍无异。鱼生海中。大如石首。 图经文具 鱼条下。
一名 沙鱼 甘咸平无毒。 发明 鲛鱼 生南海，背皮粗错，可饰刀靶。其肉作脍，补五脏。皮治尸疰虫毒。烧灰解 鱼毒。
（以下并用羊者良） 【气味】甘，平，无毒。 时珍曰︰按张景阳《七命》云︰耶溪之铤，赤山之精。销以羊头，以锻成。 注云︰羊头骨能销铁也。 【主治】风眩瘦疾，小儿惊痫（苏恭）。
拟脍楼兰肉，蓄怒时未扬。秋鼙无退声，夜剑不隐光。 虎队手驱出，豹篇心卷藏。古今皆有言，猛将出北方。
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