... 泽泻 、 天麻 各1.5克，枣皮2克， 当归 、 红花 、 侧柏叶 各1克，制首乌、 黑芝麻 、黑豆各5克， 羊肉 、 羊骨 各500克，羊头1个，葱、 生姜 、白 胡椒 、味精、 食盐 各适量。 [制法] 1.将羊骨、羊头打破。羊肉洗净，入沸水中氽去血水，同羊骨、羊头一起放入锅内（羊骨垫底）。将以上药物用纱布袋装好扎紧口，放入锅内，并放入葱、生姜和白胡椒...
...、 莱菔子粥 、 山楂粥 、 荷叶粥 、 麦麸 粥、 薏苡仁 防内粥、 泽泻 粥、三仙饭（ 山楂 、 麦芽 、 谷芽 ）、 荠菜拌豆腐 、 烩双菇 （ 蘑菇 、 香菇 ）、 凉拌芹菜 、 芹菜炒香菇 等。用于肥胖膏脂凝聚者。 化痰降脂类：杏陈 薏苡仁粥 、 芥菜 粥、 木耳 汤、 萝卜 汤等。 泻下通便类： 大黄 饭、 番泻叶 粥等。 益气温阳类： 附子 羊...
...达到强精、壮阳和补肾等功效，它们对性欲、性反应性行为能产生有利的影响。从维护和调节性机能的角度，人们在日常营养选择中应掌握以下原则。 鹌鹑 烩 玉米 取鹌鹑3只， 玉 米仁150g， 松子仁 50g，熟猪肥膘50g，鸡蛋清1个，黄 酒 、精盐、味精、 麻油 、 胡椒 粉、鸡汤、淀粉、猪油、精制植物油各适量。 先将鹌鹑宰杀，去毛、内脏，洗净；将鹌鹑肉、 猪肉 ...
...十二月，大雪深三尺许。晚霁，余登龙山，坐上城隍庙山门，李岕生、高眉生、王畹生、马小卿、潘小妃侍。万山载雪，明月薄之，月不能光，雪皆呆白。坐久清冽，苍头送酒至，余勉强举大觥敌寒，酒气冉冉，积雪欱之，竟不得醉。马小卿唱 曲 ，李岕生吹洞箫和之，声为寒威所慑，咽涩不得出。三鼓归寝。马小卿、潘小妃相抱从百步街旋滚而下，直至山趾，浴雪而立。余坐一小羊头车，拖冰凌而归。
...验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威;既具有营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。 烩蹄筋 取水发蹄筋200g，熟 鸡肉 50g， 火腿 50g，笋片50g，精制植物油、 生姜 块、葱段、鲜汤、精盐、味精、湿淀粉各适量。发好的蹄筋用清水洗净，挤干水分，片成3.5cm长的段。熟 鸡肉 、火腿切片。炒锅放油...
近来吃东西有种索然无味的感觉，无论是对着是钟爱的芦笋烩鳕鱼还是带着血色的牛排，即使是味道浓郁的bluecheese配上法式长棍亦是如此。当面对美食却只能知其然而不知其所以然，对于我意味着修养生息的日子又要来了。或许汉文帝躺在他的金缕玉衣里做梦也没有想到，他的修养生息的政策竟然在几百年后用来调养我的食欲了。 素来说道调养，映入脑海的似乎就应该是 薄荷 的清凉从...
... 菟丝子丸 煨龟肉 文蛤汤 温脾散 乌金散 五积散 鲜莲子鸡丁 仙露汤 小五石泽兰丸 血风汤 燮理汤 洗髓丹 续断茶 续骨丹 羊骨葱姜粥 羊骨粥 羊肉当归汤 羊肉羹 羊头脍 阳痿方 益瞳丸 油煎散 犹龙汤 泽兰散 镇肝熄风汤 栀子柏皮汤 猪肤汤 猪肝脯 猪肝羹 煮肝散 猪肾粥 助阳活血汤 竹叶石膏汤 紫葛丸 资生汤 资生通脉汤 滋肾丸 滋阴清燥汤 滋阴宣解汤
桃仁 蜜（各一斤） 酥（半斤） 胡麻 （一升，末） 牛乳 （五升） 地黄 （十斤，取汁） 上六味合煎如饧，旋服之。 治五劳七伤方 ∶ 白 羊头 蹄（一具，净，治以草火烧令黄赤，以净绵急塞鼻及脑孔） 胡椒 荜茇 干姜 （各一两） 葱白 （一升） 豉（三升） 上七味先以水煮头及蹄半熟，即纳药煮令极烂去药，冷暖任性食之∶日一具，七日凡七具。忌生冷，酢滑，五辛。陈臭...
...头：将春笋切成滚刀块放在砂锅内垫底，加入适量佐料，然后将做好的狮子头铺在春笋块上面，用火文火焖约 30分钟，狮子头的原汁即渗入笋内。再如春笋烩三鲜：将春笋切成薄片，配以适量黑木耳、香菇和青菜心，放入烧开的鸡汤或肉汤中用火文火焖 20分钟左右，加入少量精盐，即成烩三鲜。 春笋不仅是佳蔬，还是良药。中医临床研究认为，春笋味甘性寒，具有“利九窍，通血脉，化痰涎，消...
...将花、根装入纱袋，加调料与猪肉同炖，食肉喝汤。 治痢疾日久不愈、口渴：蔷薇花30克，嫩豆腐300克，火腿丝40克，冬菇丝25克，绿叶菜丝50克，鸡汤600克，将豆腐切条焯水捞出，鸡汤加适量水入上料共烩，加盐、味精调味，佐餐食之。 治暑热烦渴、泻痢：取鲜蔷薇花10朵，与绿豆、粳米各100克煮粥，待粥熟后，下鲜蔷薇花10朵，白糖100克，稍沸即可食之。（赵永春）
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