病名。出《太平圣惠方》。泄泻而见完谷不化。《 卫生宝鉴 ·泄痢门》：“饮食太过，肠胃所伤，亦致 米谷 不化，此俗称水谷利也。法当下者举之而消克之也，加减 木香散 主之。”参飧泄、水谷泻条。
治小儿泄泻，肠滑 脾虚 ， 米谷 不化。 茯苓 陈皮 砂仁 肉豆蔻 浓朴 （姜炒） 诃子 （煨，去核） 苍术 （各七分） 木香 （不见火） 甘草 （炙。各三分） 上水一钟半， 生姜 三片，枣一枚，煎服。
治脾胃久冷，大便泄泻，肠中 痛， 米谷 不化，饮食不进等证。 附子 （炮） 高良姜 荜茇 砂仁 肉豆蔻 （各一两） 生姜 （三两） 浓朴 （四两， 姜汁 制） 为末。醋糊丸梧子大，米饮下，五十丸。
治脾胃久冷，大便泄泻，肠中 痛， 米谷 不化，饮食不进等证。 附子 （炮） 高良姜 荜茇 砂仁 肉豆蔻 （各一两） 生姜 （三两） 浓朴 （四两， 姜汁 制） 为末。醋糊丸梧子大，米饮下，五十丸。
治脾胃受湿，泄利不止；及 米谷 不化，小儿疳痢，并宜服之。 黄连 吴茱萸 (汤洗) 白芍药 （各等分） 上三味，同炒为细末，米糊丸，如梧子大。每服三五十丸， 米汤 空腹下；小儿量与之。
治大人小儿风冷，乘虚客于肠胃， 米谷 不化，泄泻注下，腹胁虚满， 肠鸣 痛 白术 白芍 川芎 人参 当归 肉桂 茯苓 每服四钱， 粟米 百余粒，水煎。 又方 治肠胃湿毒，下如豆汁，或下 瘀血 。 腹痛 加 木香 。
治 脾虚 伤食，大便下赤白脓， 肠鸣 腹痛 泄下， 米谷 不化，小儿脾虚滑泄， 脱肛 ，疳瘦等证。 川乌 （炮） 肉桂 硫黄 （另研） 赤石脂 （ ，各一两） 干姜 （炒，二两） 为末。 糯米糊 丸，梧子大，每服五十丸， 白汤 下。
治 脾虚 伤食，大便下赤白脓， 肠鸣 腹痛 泄下， 米谷 不化，小儿脾虚滑泄， 脱肛 ，疳瘦等证。 川乌 （炮） 肉桂 硫黄 （另研） 赤石脂 （ ，各一两） 干姜 （炒，二两） 为末。 糯米糊 丸，梧子大，每服五十丸， 白汤 下。
原料： 木香 5g、 黄连 1g、绿茶3g。 用法：用200ml开 水泡 饮，冲饮至味淡。 功能：理气运脾，清泄积热。 用途： 脾胃虚弱 ，冷热不调、泄泻烦渴、 米谷 不化、 腹胀 肠鸣 ；下痢脓血、 里急后重 。 来源：《局方》。
论曰∶若下利清水，其色赤黄，或 米谷 不化，但欲饮冷，时时呕逆， 小便 不利，得热则极，心胸烦躁，脉虚大而数。此由乘虚，热入于胃，凑渗下焦，津液不分，并于大肠，谓之协热下利。先用 五苓散 利小便，次以 玉粉丹 、 四味阿胶丸 。
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