硒酸酯多糖又称硒化Kappa－卡拉胶，系C－4酯化的硒酸酯半乳聚糖，是一种含硒的多糖类化合物。作为一种新型的有机硒化物，它具有多方面的药理作用： ■抗癌作用 大量实验证明，硒酸酯多糖中的硒对癌细胞有促进分化和抑制分裂双向作用，能调控增殖和分裂基因的表达，使癌细胞行为向正常转化；同时可抑制与细胞癌变密切相关的蛋白激酶C的活性，从而有效抑制癌细胞内的蛋白质合成、...
硒在体内主要是谷胱甘肽过氧化酶的成分，具有抗氧化作用。对维持心、脑、肝、肌肉及免疫的生理功能。
硒在体内主要是谷胱甘肽过氧化酶的成分，具有抗氧化作用。对维持心、脑、肝、肌肉及免疫的生理功能。
硒蛋白优良硒营养源 硒蛋白是卫生部批准的3种有机硒食品营养添加剂硒化卡拉胶、硒酵母、硒蛋白中的一种，在有机硒食品中占有重要地位。恩施三元药业公司生产的大豆硒蛋白从恩施出产的富硒植物中提取，具有有机硒源和大豆蛋白双重作用，天然、营养、多功能，是国内最早规模化生产的硒蛋白产品。 缺硒是一个国际性的问题，全球硒分布很不均衡。中国是国际公认的缺硒大国，缺硒地区占国土...
20.2.1 克山病 区的低 硒 状态 （1）全血硒 测定病区四个点及非病区六个点群体居民血硒结果：前者均值为0.018ppm±0.001。后者为0.090ppm±0.088,相差显着，不少病区实际测出值在0.01ppm以下。根据325名病区居民及134名非病区居民个体血硒含量的范围，发现个体血硒在0.01ppm以下者全系来自病区，在0.01～0.15ppm...
木糖醇富硒功能性饼干是以富硒麦芽粉为主要原料，并以木糖醇为主要甜味剂，结合使用多功能纤维粉，由此制得的功能性饼干富含硒、木糖醇活性因子和膳食纤维，可供老年人、心血管病人、糖尿病人以及肿瘤患者食用。 富硒麦芽中有机硒含量占总硒量的97％左右，有机硒中60％以上是结合于蛋白质上的，主要营养成分为：蛋白质13％、脂肪2％、膳食纤维12．3％及钙、铁、铜、锌、胡萝卜...
诊断 根据硒的毒性和临床上的表现可以诊断。
工业应用：硒和硫属于同一周期的元素，化学性质与硫相似，硒易挥发成气溶胶，在空气中可形成二氧化硒（SeO2）。硒广泛应用于电器、橡胶、 玻璃 、陶器、冶金、颜料等工业，也用于光电池、光度计及硒静电复印等。
...肌细胞线粒体内膜间隙中，作用是抗氧化、维持线粒体的完整，避免脂质过氧化物伤害。此外，I型碘甲腺原氨酸5′－脱碘酶(5′ID1)也是一种含硒酶，其活性中心为SeCys，分布于甲状腺、肝、肾和脑垂体中。能催化甲状腺激素T4向其活性形式T3的转化。 近年来研究发现硒与多种疾病的发生有关。如 克山病 、 心肌炎 、 扩张型心肌病 、 大骨节病 、及碘缺乏病均与...
硒的毒性作用和砷相似，除可产生全身急性或慢性中毒外，尚可引起皮肤病变。很多硒化物如二氯氧化硒（SeOCl2）可引起皮肤黏膜灼伤，二氧化硒亦可引起皮肤炎性反应。手指接触氧化硒可引起局部 剧痛 ，局部检查除有轻微红肿外，无水疱、渗出等，在红肿消退后，疼痛继续存在，最后引起 指甲 脱落。有报道重者可引起 脱发 。
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