許多人知道韭菜叫起陽草，有升陽的功效；而核桃則能補腦，這是中醫所謂「補腎通腦益智慧」的作用。 用核桃炒韭菜，既是一味家常美味小炒，也能補腎升陽，是簡單方便的性保健美食。 春季的韭菜最合時，品質最佳。營養師認為，吃韭菜有助提升免疫力，因其辛香味由所含硫化物形成，這硫化物有殺菌消炎的作用，又能助人體吸收維生素Ｂ1和維生素Ａ。但陰虛內熱、濕滯痰熱的人則不宜吃韭菜。...
...白、低脂肪食物、含钙、磷、铁等无机盐。 【原料】 韭菜 (以春韭为佳)350克，鲜河虾250克， 鸡蛋 1个，盐、味精、生粉各适量。 【制作方法】将韭菜切成3厘米左右的段，洗净待用。将鲜活河虾去头、壳、尾，取虾肉，用盐、生粉、蛋清搅拌上劲。将锅烧热后放油，倒入虾仁略煽后，迅速倒入韭菜翻炒，放入盐、味精等调料，至韭菜成熟即成。 【操作要领】炒时油一定要热，火要...
...或遗尿， 腰膝酸软 ；噎膈反胃，腹痛；胸痹作痛，内有瘀血；失血而有瘀血者。 [用法]捣汁饮，炒菜或作馅，煮汤食等。 [注意]本品不宜久煎、久炒（加热过久）。患 疱疹 目痴的病人不宜用。 [附方] 1，韭菜炒 胡桃 ： 核桃仁 30g（去皮），先以脂麻油炒微黄，放入适量 食盐 ，后入韭菜120g，炒熟食。 源于《方脉正宗》。 胡桃仁 与韭菜同用，甘辛温润，被肾...
...或遗尿， 腰膝酸软 ；噎膈反胃，腹痛；胸痹作痛，内有瘀血；失血而有瘀血者。 [用法]捣汁饮，炒菜或作馅，煮汤食等。 [注意]本品不宜久煎、久炒（加热过久）。患 疱疹 目痴的病人不宜用。 [附方] 1，韭菜炒 胡桃 ： 核桃仁 30g（去皮），先以脂麻油炒微黄，放入适量 食盐 ，后入韭菜120g，炒熟食。 源于《方脉正宗》。 胡桃仁 与韭菜同用，甘辛温润，被肾...
综合性医书。又名《医学正宗》。四卷。清·方肇权撰。刊于1749年。本书以脉诊与辨证为纲，卷一以辨脉为主；卷二-四分述内、儿、妇、外各科多种病症证治，每一病证分述病因、辨证、治法、方药及治案；卷末附常用药药性及经穴述要。其论脉以迟数为纲；其辨证以寒热虚实为纲；论人身根本以气血盛衰为纲。所论脉证方药颇为明晰、治病主张同类药并用而反对寒热药并用、气血药杂投。可以说...
综合性医书。又名《医学正宗》。四卷。清·方肇权撰。刊于1749年。本书以脉诊与辨证为纲，卷一以辨脉为主；卷二-四分述内、儿、妇、外各科多种病症证治，每一病证分述病因、辨证、治法、方药及治案；卷末附常用药药性及经穴述要。其论脉以迟数为纲；其辨证以寒热虚实为纲；论人身根本以气血盛衰为纲。所论脉证方药颇为明晰、治病主张同类药并用而反对寒热药并用、气血药杂投。可以说...
...布包捶碎， 灯心 同碾，研如面细） 山栀 （碾，炒焦） 黄柏 （盐水拌，炒） 山茱萸 （去核） 杜仲 （盐水拌，炒，断丝） 桑皮 （蜜水拌，炒） 辛夷 （去蒂） 乳香 （去油，为末） 没药 （去油，为末） 枳壳 （麸皮炒） 浓朴 （姜汁制炒） 巴豆 （去油为霜） 皂荚 （去皮弦，子煨） 五倍子 （去蛀，末，炒） 莲肉 （泡去皮心） 山楂 （去核） 桃仁 （泡...
...布包捶碎， 灯心 同碾，研如面细） 山栀 （碾，炒焦） 黄柏 （盐水拌，炒） 山茱萸 （去核） 杜仲 （盐水拌，炒，断丝） 桑皮 （蜜水拌，炒） 辛夷 （去蒂） 乳香 （去油，为末） 没药 （去油，为末） 枳壳 （麸皮炒） 浓朴 （姜汁制炒） 巴豆 （去油为霜） 皂荚 （去皮弦，子煨） 五倍子 （去蛀，末，炒） 莲肉 （泡去皮心） 山楂 （去核） 桃仁 （泡...
【处方】 破故纸 2两（酒浸，炒）， 杜仲 1两（炒去丝）， 核桃仁 1斤。 【制法】 上为末，将核桃仁共捣 成膏 为丸，如弹子大。 【功效与作用】 诸虚百损。 【用法用量】 每服1丸，早、晚用酒或滚白水送下。 【摘录】 《良朋汇集》卷二
...肠癌的效果。 1.治习惯性便秘菜谱：韭菜60克(洗净切成6～8厘米长)，红薯叶45克(洗净)，花生油或菜油或其它的食用植物油33克，盐适量。炒熟当菜吃。能起到很好的通便作用。 2.防肥胖菜谱：韭菜45克(洗净切成6～8厘米长)，冬瓜90克(去瓤，切成块或条状)，盐适量。用植物油炒熟，当菜佐餐。最好每日晚餐吃1次。上述2方，中年人常用(特别是易便秘者)，有确实...
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