夏季，由于气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类疾病，尤其是肠道 传染病 多发季节。因此，夏季宜多吃“杀菌蔬菜”，具有较好的防疾病作用。 在夏季蔬菜中，如大葱、洋葱、香葱、青葱、蒜苗等，人们在制作凉拌菜时，往往离不开它们。在这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒等，具有杀灭和抑制作用。如大蒜中含有大蒜素，为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能...
...跟处也会发生。发病的时间多在炎热的夏季，到秋天气候凉爽后减轻。这就是通常说的“拖鞋”。 由于脚底部位皮肤的角质层很厚，所以一般人不发生拖鞋 皮炎 。穿塑料拖(凉)鞋同时穿袜子的人，发生皮炎的机会也不多。因为这种皮炎实质上是一种性皮炎，只有少数人会患病。 也许有人会问：为什么已经穿过的拖鞋又突然会出现过敏呢?这是因为过敏反应并不是第一次接触就发生的，要经过一个...
...量少盛多添。家长对孩子的点滴进步应及时鼓励。 4.每餐以某一种蔬菜为故事主角，通过讲故事的方式引起孩子对该种蔬菜的兴趣，并逐步鼓励孩子尝试去吃。 5.平时尽量少让孩子吃零食，一日三餐定时，并且多让孩子参加体育锻炼，增进食欲。 6.年龄稍大些的孩子可让他们参与买菜、择菜、洗菜，父母炒菜时让他们在一旁当助手。由于孩子亲自参与烹调，容易产生自豪感，吃起菜来也就感到...
妇女产后乳少，人们首先想到的是吃猪蹄、鲤鱼、鲫鱼，殊不知不少蔬菜也同样有良好的催乳作用，如与荤菜一起烹制，效果佳。 金针菜 金针菜又叫萱草花，另有黄花菜等别称，是萱草上的花蕾部分。它是多年生宿根野生草本植物，根呈块状，喜欢生长在背阳潮湿的地方。营养成分十分丰富，每100克干品含蛋白质14.1克，几乎与动物肉相近。此外，还含有大量的维生素B1、B2等。由于金针...
...时喝点酸奶，它含有的乳酸和钙结合，能促进钙质吸收。酸奶还含大量活性乳酸菌，可促进胃肠蠕动，缓解便秘。其次要增加粗纤维的摄入，含粗纤维比较多的蔬菜有笋干、菜花、白菜、油菜等，坚果类含粗纤维较多的有黑芝麻、松子、杏仁等，水果类包括苹果、鸭梨、樱桃、红枣、石榴等。鼓励老年人多喝水、多走路、多运动，这对预防便秘都有好处。另外要注意的是，吃钙片多了也会引起便秘，一般每...
...及其它腔肠动物的接触，易导致皮肤炎或全身性反应，或是 细菌感染 导致蜂窝性组织炎，甚至血症而。 养殖水母当作宠物的风气日盛，皮肤接触水母的机会大增，例如换水时也可能接触到水母而引发过敏性反应，因此对喜欢在海洋戏水及饲养水母的人们，了解如何预防与处理此类伤害是最重要的。 与水母接触后，皮肤会产生疼痛、 剧痒 、局部有线状 丘疹 样的皮疹，伴随潮红与 水肿 ，严...
...浴或淋浴时间限制在5~10分钟 洗完手或淋浴后擦上保湿露 用保湿的香皂洗手和身体 冬天用含油量多的霜剂，夏天则用较清爽的洗剂。 如何知道自己患了皮炎? 干性皮肤可被叫做脱皮，当没有确切的皮炎或炎症的证据时，可能痒，也可能不痒。一些脱皮的部位伴随有发红，然而发红可能是潜在性皮炎的一个标志。有各种类型的皮炎可能致使皮肤干燥、发痒和脱皮。 它们包括： 脂溢性皮炎 ...
夏天给婴儿睡凉席要当心睡出皮炎。近日，首都儿科研究所皮科的患者中就添了几个患“凉席性皮炎”的婴儿。对此，儿科专家提醒：新凉席会寄生螨虫等过敏源，宝宝皮肤接触后容易患皮炎。所以，夏天最好睡旧凉席，且做到“一天一擦洗，一周一晾晒”。 “有一个妈妈买了新凉席给孩子睡，刚睡了三天就全身红肿，将孩子送到医院检查后发现孩子患上了‘凉席性皮炎’”，首都儿科研究所皮肤科主任...
...不但影响人体对钙的吸收，而且会增加罹患结石的风险。研究发现，人体尿液中的草酸有一半来自其所摄入的食物，进食高草酸类食物后，尿液中草酸的排泄量也明显上升，经常大量进食高草酸食物，尿路中就容易形成草酸钙结石。 那么，如何判断哪种蔬菜水果中富含草酸呢？张年说，一般说来，吃起来感觉到涩味比较重的蔬菜可能含草酸量比较高，其中，以苋菜、菠菜、芥兰等最为明显，叶菜类的草酸...
眼下餐桌上的肉食品花样层出不穷，但蔬菜却似乎变少了,取而代之的是大量的水果。特别在小宝宝中，不吃蔬菜只吃水果好像是一种常见的现象。 遗憾的是，这种做法并不十分正确。从整体上说，水果的营养价值比不上蔬菜，膳食纤维的量也少得多。除了枣、猕猴桃、柑橘、草莓、 山楂 等少数几种之外，多数水果的维生素C含量较低，人体所需要的维生素C主要由蔬菜来提供。若说起胡萝卜素来，...
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