味咸，温、微寒，无毒。主消渴，除热，益气调中。又云∶令人多热，为五谷长。 食蜜为之使。即今 麦，一名 麦，似 麦，惟皮薄耳。 〔谨案〕 大麦 出关中，即青科麦是。形似 小麦 而大。皮浓，故谓 大麦 ，殊不似 麦也。 大麦面 ，平胃，止渴，消食，疗胀。
「释名」牟麦。 「气味」咸、温、微寒、无毒。 「主治」 1、食饱烦胀。用 大麦面 熬香，每服一匙，开水送下。 2、蠼螋尿疮。用 大麦 嚼敷，一天三次。 3、汤火伤。用 大麦 炒黑，研为末，搽伤处。 4、 小便 不通。用陈 大麦秸 煎浓汁一次服。
平胃止渴，消食除胀，宽胸下气， 凉血 进食。 食饱胀烦， 大麦面 炒香， 白汤 下，以愈为度。（验方第一。） 小儿胀烦欲睡，此伤乳也，用面微炒，水下一钱。（第二。） 麦芒入目， 大麦 煎洗即出。（第三。） 汤火伤， 大麦 炒黑为末，油合敷之。（第四。） 破伤肠出， 大麦粥 汤，洗肠纳入，但饮米糜，百日可愈。（第五。） 猝患淋痛，大麦三两煎汤，入 姜汁 、蜜代...
目录 《中药大辞典》大麦醋糟 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：大麦醋糟 【出处】《 食疗本草 》 【拼音名】Dà Mài Cù Zāo 【来源】为 大麦 制醋后剩余之糟粕。 【性味】《纲目》："酸，微寒，无毒。" 【功能主治】 《 食疗本草 》："主气滞 风 壅，手臂脚膝痛，炒 醋糟 裹之。" 【摘录】 《中药大辞典》
消石 矾石散 。 上一方，用 大麦粥 汁服之。 枳实芍药散 。 上一方，用麦粥汁服之。 以上皆用今 大麦 。
主要原料： 大麦 米50克， 红糖 或蜜适量。 制作方法： 先将 大麦 米碾碎，以水煮粥如常法，熟后放入红糖。 效用说明： 宽中下气，利 小便 。适宜于因中焦气阻、失其运化而引起的 腹胀 、小便不利等症。
大麦嫩叶是日本开发的健康食品新材料，天然、来源广。从大麦嫩叶中提取精汁加工成大麦嫩叶汁粉，再加入糊精、酵母，胡萝卜粉、高丽参粉等制成的营养滋补食品，畅销欧美日及东南亚等地。 ■大麦嫩叶汁粉的营养 大麦嫩叶汁粉富含营养，特别钾含量高达888毫克／100克，分别是小麦粉、大米和牛奶的24．5、78．5、55．5倍；含钙量118毫克／100克，分别是小麦粉、大米、...
咸，微寒。止渴除热，益气调中，补虚养血，消食止泻，充实脏腑，滑肥肌肤。 大麦面 平胃止渴，消食除胀，宽胸下气， 凉血 进食。 食饱胀烦， 大麦面 炒香， 白汤 下，以愈为度。（验方第一。） 小儿胀烦欲睡，此伤乳也，用面微炒，水下一钱。（第二。） 麦芒入目， 大麦 煎洗即出。（第三。） 汤火伤， 大麦 炒黑为末，油合敷之。（第四。） 破伤肠出， 大麦粥 汤，洗...
主要原料： 羊肉 100克， 草果 5个， 大麦 仁50克。 制作方法： 将 羊肉 、 草果 熬汤，过滤后用汤煮 大麦 仁熬熟，加盐少许。亦可在滤汁后与肉同煮。 效用说明： 温中健脾，下气消胀。凡属 脾胃虚弱 、运化失常，以致血气生化不充而引起的形体瘦弱，或不能多食干硬食品，或食后脘胀、 嗳气 等症，皆可辅食此汤。
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