...抑郁、季节和运动水平等其他因素后发现，维生素D含量较高的男子，在一项测试个人注意力和信息处理速度的简易而敏感的神经心理测验中，一直表现较佳。 2008年，研究人员在荷兰阿姆斯特丹所进行的一项单独的研究显示，维生素D缺乏会增加老年人患抑郁症和其他神经疾病的风险。 维生素D主要来自每天晒太阳10~15分钟；油脂丰富的鱼类也是获得维生素D的极佳来源。（曹淑芬 译）
美国波士顿大学一项新的研究报告称，含适量脂肪的食物、乳制品、水果和蔬菜可以预防儿童肥胖。 这项针对106个家庭进行的研究显示，饮食中脂肪偏高或者偏低的儿童，长大以后的体脂肪都会超过那些脂肪摄取量适中的儿童。研究发现，摄取适量脂肪的儿童是最瘦的。 波士顿大学医学院的研究人员说，成年人控制体重的办法已经从拒绝脂肪转向低碳水化合物和高脂肪。但这些研究结果指出，适量...
...性视网膜 脉络膜病 变、中心性 渗出 性视网膜脉络膜病变等病因尚未完全清楚，但可造成黄斑区 水肿 或 出血 而有一定程度的视功能损害。 由于多种因素可导致黄斑病变，因此要注意避免造成黄斑区损伤的因素。一旦视力出现改变或视物变形，要及时到专科诊治，明确病因及诊治，保护好视功能。 治疗和预防 预防为主，早期治疗 老年黄斑变性，黄斑区玻璃 疣 是在本病病程的最早期...
美国科学家最近在调查５０万人食用奶制品的情况时发现，常喝牛奶可能有助于减少结肠癌的患病率。 美国哈佛大学医学院的研究人员综合分析了人们每日对牛奶、奶酪、酸奶以及其他富含丰富钙质的食品摄入情况，结果发现，钙的摄取量可能与结肠癌的患病率有关。研究显示，每日饮用２５０毫升以上牛奶的人，其患结肠癌的几率要比几乎不喝牛奶的人少１５％左右。而相比之下，奶酪、酸奶这一作用...
...做PBA（4-phenyl butyric acid）和TUDCA（Taur-ine-conjugeated derivative）的化合物有助于糖尿病治疗，它们能恢复肥胖和糖尿病实验小鼠的正常葡萄糖水平和正常的胰岛素活动，并降低了脂肪肝疾病发生的风险。 2型糖尿病是糖尿病的最重要的类型。肥胖与胰岛素抗性密切相关，并且是最重要的2型糖尿病风险因子。将这两种代...
白天所食用的食物对晚上睡眠有很大影响，含有氨基酸（组成蛋白质的基本单位）的食物使人容易入睡。肉、鸡和奶类食品，尤其牛奶、 牛肉 、 鱼类 是氨基酸含量极高的食物。如果在白天吃过这些东西，到了睡觉前两小时再吃些碳水化合物食品就更容易入睡。碳水化合物有助于氨基酸发挥功效。面包、 谷类 、糕点、 马铃薯 、 香蕉 等都含有丰富的碳水化合物。 最佳睡眠时间 研究表明...
...信维生素d的低含量可能导致乳癌向晚期发展。研究人员说，这种成分通过促使身体吸收钙而帮助人体形成和维持强壮的骨骼。 其他研究显示，维生素d可能有助于预防前列腺、结肠和 胰腺癌 细胞的扩散。实验室研究还显示，这种维生素不仅可以阻止癌细胞分裂，还能提高它们的死亡率。该研究负责人、伦敦帝国学院癌症医学系的卡洛·帕尔米里博士表示：“我们的研究支持这样一个观点，那就是维...
国外医学研究发现，如果在每天当中摄取一些 大豆 食品，将有助更年期妇女获取雌激素，减少心血管疾病及更年期症状。 妇女一般在45至50岁左右生理功能开始退化，体内雌激素分泌减少，逐渐进入更年期。届时，她们将表现出潮红、、焦躁和 盗汗 等症状，并可能导致 骨质疏松 及心血管疾病等问题。而大豆中所含的植物雌激素(isoflavones)，有助于减轻更年期潮红等症状...
据BBC记者报道，香港与纽约的科学家，发现了SARS冠状病毒中的约一百种化合物。这项发现被刊登在《生物化学》学刊上。化合物的发现有助于找到治疗SARS的药物。 这群科学家检视超过五万种化合物，并且发现在SARS冠状病毒中，有一百种化合物左右。他们也发现了那种化合物可以攻击病毒的部分。科学家们在八十年代也使用过相同的技术，找出了不攻击艾滋病病毒的分子。 通过这...
芬兰研究人员发现，每天散步或骑车上班等适量运动，有助于降低糖尿病人的死亡率。 据美国 心脏病学 会主办的《循环》杂志报道，芬兰研究人员调查了３３１６名年龄从２５～７４岁的2型糖尿病患者，对他们有关个人健康和休闲习惯的数据进行了研究分析。 研究人员根据他们上班的方式将他们分为３个运动类别：轻度，即使用机动交通工具；适度，即每天散步或骑车近半小时；活动型，即每天...
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