化疗药物在杀伤肿瘤细胞的同时，对正常的组织细胞也有一定的杀伤作用，几乎所有的化疗药物，对膳食的摄入都有抑制作用。可引起恶心、呕吐、味觉异常而影响食欲。以致发生口腔粘膜溃疡、舌炎等，有些药物还可以引起腹泻、便秘或肝功能损害，导致机体营养不良，免疫力下降，加速病情的恶化，所以化疗时病人应加强营养，注意饮食的调配，以增强抵御化疗反应和抗病的能力。
儿童的营养 (nutrition of infants and children)，儿童处于 生长发育 过程中，需从食物中获取营养素来修补旧组织， 增生 新组织，产生能量，维持 生理 活动。年龄越小，生长发育越快， 代谢 越旺盛，而 消化 功能越差。按体重计算则儿童所需营养素的量比成人多，年龄越小越是如此。如何选择适合不同年龄儿童营养需要的食物及喂养方式，是...
...nro曾在三种蛋白质摄取量和高与低二种能量摄取水平鼠实验中，结果表明分别增加能量与蛋白质摄取量，能都改善氮平衡的状况。Elwyn等人在10名外科病人中观察到病人的氮平衡与能量平衡呈直线相关，而与热能摄取量的关系不显著。大约每增减4.2kJ能量平衡，即可使氮平衡增减1.7mg。此一数字与正常人很接近。当能量处于零平衡时，摄取173mg·kg-1的氮，只有微量的...
...，评估妇女 乳腺癌 发病危险时，需了解其有无致癌基因brca1、brca2或tp53变异家族史。 lalloo及同事对年轻(≤30岁)乳腺癌病人的brca1、brca2和tp53变异情况进行了检测，并详细了解病人的家族史。(lancet2003?361?1101) 结果显示，brca1、brca2或tp53基因变异是导致家族性乳腺癌和早发性乳腺癌的原因；有这...
33.5.1 营养治疗的重要性 营养是改善病人全身情况和 组织修复 的物质基础。 烧伤 后切痂、手术 出血 、 创面 渗出 、 负氮平衡 、 感染 等消耗极大；病人与 细菌 搏斗需要 抵抗力 以及创面修复、供皮区再生、植皮成活需要原科。如果各种营养素得不到充分补被给，势必使病人处于急性 营养不良 状态，延迟创面愈合，降低抵抗力，使感染及各种 并发症 更加难于...
(1)饮食要平衡：不偏食、不忌食、荤素搭配、精细混食，每天食物品种愈多愈能获得各种营养素。 (2)要排除毒素，不吃酸渍(不包括糖醋味)、盐腌、霉变、烟熏、色素、香精、烈性酒。 (3)多用天然与野生食物，少用人工复制与精加工的食品。 (4)合理进补能提高人体的免疫功能，某些滋补品如 人参 、白木耳、薏苡仁、红枣等有直接或间接的抑癌与强身的功效。 (5)在烹调时...
营养是指机体摄取、消化、吸收和利用食物中的营养物质以维持生命活动的综合过程。合理的营养能够保证人体正常发育，维持生命与健康，提高机体的抵抗力和免疫能力，适应各种环境条件下的机体需要，对疾病的预防和治疗起着重要作用。而对于医院的病人来说，由于疾病原因各异，病情轻重不同，病人的消化吸收功能有别于正常人，所以必须按不同病情和治疗需要供给不同的饮食，做到既符合病情需...
口腔 外笠 疾病 ，包括 唇腭裂 ，口腔 肿瘤 ，上下 颌骨骨折 ，颞颌关节疾病，和口腔附近组织的 急性炎症 。 口腔一旦发生疾病，食物 消化 就不能正常进行。因此制备适合于口腔外科病人的膳食，既要细软，不需 咀嚼 ，又要达到正常营养要求。 35.5.1 饮食治疗原则 （1）采用正常人的营养标准， 蛋白质 每kg体重1g、热量每kg体重168～189kJ(4...
...起 脑水肿 和电解质 代谢 紊乱，避免暴饮，应限制水份和钠盐，以防止颅压增高。水份入量每日不超过1000ml，钠盐每日不超过3g。 外伤癫痫病人常有 脑外伤后综合征 ，以及长期服用 镇静药 史，故容易出现脱水、 贫血 、 白细胞减少 、 营养不良 等，严重者可出现电解质代谢紊乱（高血钾症）。应用低钾饮食，钾每日入量不可超3g。应用含钾盐低的 蔬菜 、水果如油...
人工合成的血管加压素——去氨加压素具有止血特性，可能减少冠状动脉搭桥术（CABG）后出血量。一项关于近期服用阿斯匹林在心脏手术中对血小板功能影响的研究显示，术前2日内服用阿斯匹林对血小板功能有较大的损害。挪威学者Hilde Pleym等在服用阿斯匹林75或160 mg至术前一天、行CABG术的病人中评估了去氨加压素对术后出血量的影响。 本研究为前瞻性、随机双...
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