...外早己把它列为健康食品，被誉为“山菜之王”，近年来，我国食品工业己把它列入“绿色食品”加以开发，成为对外出口的大宗畅销果蔬食品之一。 而且蕨菜具有 安神 、降压、利尿、 清热 的效果，算是功效、成分都很绿色。蕨菜的根儿有将近50%的成分是 淀粉 ，所以从蕨菜根儿中提取出的淀粉做成粉皮儿也有和蕨菜同样的效果，对夏天的 暑热 、湿气、 腹胀 、 心烦 都很有针对...
一般而言，夏季不适宜服用进补的汤药，但对于阳虚、气虚的患者也可在医生指导下进补。 对于一些痹症患者来说，多是风寒湿热外邪侵袭关节所引起的，在夏季病情大多会有所缓解，根据冬病夏治的理论，此时除选用温阳、散寒、除湿、通络的药物进行穴位贴敷外，还可在汤药中加入附片等温阳药，来补充肾阳加速津液运转，使湿气能随着津液的运转而散发出去。 病人自行煎药时，一服药一般一天煎
...7克， 粗纤维 2.8克， 胡萝卜素 4.69毫克， 尼克酸 0.8毫克， 维生素C 28毫克。 【食疗作用】 1．增强人体 免疫功能 东风菜富含胡萝卜素和维生素C，有助于增强人体免疫功能，使人健康少病。 2．清热解毒，活血消肿 现代科学发现，东风菜含有某些物质，具有 解热 镇痛，促进 血液循环 的作用，民间常用来治跌打损伤、毒蛇咬伤。 【保健食谱】 1．凉...
眼子菜 Yǎn Zǐ Cài 别名 水案板、水板凳、金梳子草、地黄瓜、压水草、牙齿草、牙拾草、鸭吃草、弹木叶、扎水板、案板芽、水黄连、檀木叶、扎木板、滑油丹 功效作用 清热 ， 利水 ， 止血 ， 消肿 ，驱蛔。治 痢疾 ， 黄疸 ， 淋病 ， 带下 。 血崩 ， 痔血 ， 蛔虫病 ， 疮疡 红肿 。 英文名 Herb of Distinct Pondwee...
...长相老的不要买，颜色深的老，淡的嫩。生长期长的叶柄也长，一般说来短的好（长度不应超过15厘米）。 营养分析 1. 提供营养、强身健体： 鸡毛菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的 生理 需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。 2. 保持 血管 弹性： 鸡毛菜中含有大量 纤维 ，其进入人体内与脂肪结合后，可防止 血浆 胆固醇 形成，促使胆固醇 ...
... ，边缘较密。花腋生，1～2朵，具短花梗；萼细小，5裂，裂片线状披针形，有腺体；花冠管状，黄色，基部膨大，顶端5裂，裂片先端连合；子房上位。蓇葖果披针形。生于草坡。分布贵州等地。 【采集】夏、秋采收。 【 性味 】辛微苦，温。 【功用主治】驱风 除湿 ，补虚。 【选方】①治 脚气病 ：双剪菜、 紫荆花 各三至五钱，煨水服。 ②治劳伤虚弱：双剪菜五钱，炖肉吃。
...，茎粗0．2-0．4cm，叶羽状深裂，叶缘波状，叶长10一15cm，宽5-8 cm，叶柄长5～7cm，花黄色，花瓣上有黑色纵条纹，角果。芝麻菜喜温暖冷凉湿润气候，抗盐碱、耐旱涝、 耐寒性 较强。可食部分为柔嫩的 茎叶 和花蕾，微苦，鲜叶汁具有 芝麻 香味。适合炒食、煮汤、凉拌或佐小米饭沾酱吃。亩产2000~3000kg。 栽培要点：在长江以南全年均可播种，但...
紫背菜 别名 红番苋、红毛番、红背菜、红菜、叶下红、红玉菜、血皮菜、血匹菜、当归菜、观音菜、木耳菜 功效作用 凉血止血 ， 清热 消肿 。用于 咳血 ， 血崩 ， 痛经 ，血气痛， 支气管炎 ， 盆腔炎 ， 中暑 ， 阿米巴痢疾 ；外用治 创伤 出血 ， 溃疡 久不收口， 疔疮 痈肿 ， 甲沟炎 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 凉 药味 辛 、 甘 【...
炎炎夏日，酷暑难耐。不仅果汁、冰糕等冷饮、冷食可作为解暑降温之用，防暑降温的宝贝还有很多。 苦瓜 西瓜 向来被许多人当成夏日解暑的珍宝，其实，从理论上说，最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品是 苦瓜 。“苦味能清热”、“苦味能健胃”，中医认为，苦瓜味苦、性寒冷、能清热 泻火 。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，因此，夏食苦瓜正相宜...
大巢菜 Dà Cháo Cài 别名 薇、垂水、薇莱、巢菜、野豌豆、野麻豌、箭舌豌豆、救荒野豌豆、春巢菜、普通苕子、野菜豆、黄藤子、苕子、肥田草、薇菜、箭筈豌豆、马豆草、肥田草麦豆藤 功效作用 清热利湿 ，和血 祛瘀 。治 黄疸 ， 浮肿 ， 疟疾 ， 鼻衄 ， 心悸 ， 梦遗 ， 月经不调 。 英文名 Herb of Common Vetch, Herb ...
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