应用大豆肽原料开发新型食品(下)_【中医宝典】

...菌的发酵、还能促进乳酸菌、霉菌及其他菌类的增殖,也能促进并增强面包酵母的产气作用。因此,大豆肽可用来生产酸奶、干酪、醋、酱油和发酵火腿等发酵食品,从而能提高生产效率、使产品质量稳定和改善此类食品的风味等。 大豆肽具有独到的特性和功能,在营养学也有着许多优点,是一种比较理想的优质食品原料、配料,在食品工业中具有十分广泛的用途和较广阔的开发应用前景。相信在不久的...

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火葱功能性成分研究_【中医宝典】

...3倍,当地民居患生活习惯病和各种疾病的发病率低,为全国第一位。健康水平好的原因被认为遗传和气候条件适宜是极重要的因素。 有调查发现,冲绳产的食品,特别是食用植物中含有预防形成血栓,导致心脏病和脑血管疾病的成分。在对岛产植物火葱的研究中发现了强烈阻碍血小板凝集的活性成分,且分离得到了腺苷和脱氧腺苷及其乙酰化产物:乙酰基腺苷和乙酰基脱氧腺等4种活性物质。研究发现...

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功能性震颤的诊断_如何鉴别功能性震颤_查症状_【疾病大全】

...的重要组成部分。与静止性震颤相比,呈无节律、幅度大、随情绪紧张而增强。①运动性震颤:在随意动作时出现,静止状态下消失。其原因主要是桔抗肌协调功能障碍,见于中脑结合臂病变。②姿位性震颤( 意向性震颤 ):当身体处于某种姿势的情况下出现,静止状态下消失。多见于上肢或头部,以上肢明显,远端重于近端,当上臂内外转动时容易诱发,见于小脑齿状核或齿状核传出通路上的病变。...

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应用大豆肽原料开发新型食品_【中医宝典】

随着大豆肽诸多保健功能被验证,国内外众多精明的企业家纷纷将目光投向以大豆肽开发新型食品这块新的领域,希望这些新型食品在带给消费者营养健康的同时,还能够占领市场,树立企业形象。 大豆肽食品于20世纪80年代在国外开始开发应用,大豆肽具有很好的加工特性,可以广泛应用于各种食品加工工业中。由于大豆肽分子量较小,水溶性很好,因此它作为食品原料,具有低黏度、速溶于水和...

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功能性头痛的原因_功能性头痛是什么引起的_查症状_【疾病大全】

功能性头痛,往往找不到明确的病因,是由于大脑神经功能调节紊乱和血管舒缩功能障碍而引起的 头痛 。

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天然植物多酚化合物的开发与利用_【中医宝典】

...子提取物(多酚化合物)。 紫苏种子中富含以α-亚麻酸为主体的不饱和脂肪酸。在“这种不饱和脂肪酸中含有防止氧化物质”的假说基础上,奥立扎油公司开发生产了紫苏种子多酚化合物产品。该公司的紫苏种子提取物粉末产品“PO”,总多酚化合物含量在3.0%以上,液体产品“LO”的含量在2.0%以上。 紫苏种子中多酚化合物的功能是:阻碍脂肪氧化酶作用(在体外)、抗过敏反应作用...

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区别功能性与器质性ED_【中医宝典】

由于功能性阳痿" 阳痿与器质性阳痿在致病因素、发病情况、勃起功能及预后等方面各不相同,因此治疗方法也截然不同、所以必须区别功能性阳痿和器质性阳痿,从起病情况看,功能性阳痿一般起病突然,而器质性阳痿通常都是逐渐起病,并且进展缓馒逐渐加重,从病因方面看,功能性阳痿常与精神因素关系密切,如恐惧、抑郁、焦虑、精神创伤、内疚、夫妻感情不和等,而无生器殖官的器质性损害,...

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功能性震颤的原因_功能性震颤是什么引起的_查症状_【疾病大全】

功能性震颤常有情绪激动、劳累、体虚等症状,器质性 震颤 则为疾病所引起,譬如 动脉硬化 、中脑及小脑产生病变等,而人体 甲状腺功能低下 或服用某些药物也可能会引起震颤。

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急性功能性子宫出血_【中医宝典】

【概述】 急性功能性子宫出血(简称功血)系由内分泌失调所致,属妇科常见急症。其临床表现为经血量多,其势如崩,病人有不同程度的贫血。全身及妇科检查多未能发现明显的器质性病变。 针灸治疗本病的现代报道,始见于四十年代初。近四十余年,特别从八十年代以来,有关临床资料很多。在方法上,既有传统的刺灸之法,又有电针、穴位注射等现代的穴位刺激法,还有来自民间的挑治法,耳针...

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功能性与器质性阳痿治疗_【中医宝典】

阳痿" 阳痿分为功能性阳痿和器质性阳痿两种:器质性阳痿是指身体器官出现了器质性病&cols=1" 性病理改变而引起;功能性阳痿是身体器官并没有发生器质性改变,阳痿只是由于各种原因引起身体出现病理性神经反射而导致的。在临床上(尤其是国内),功能性阳痿占90%以上,而器质性阳痿则不足10%。必需承认,对于器质性阳痿,目前医学上仍无十分理想的治疗方法。而绝大多数的...

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