良性 前列腺肥大 在老年人中比较普遍，虽不会致癌，但影响排尿。最新一期《美国临床营养杂志》发表的一项研究表明：中老年人常吃蔬菜可以降低患前列腺肥大的风险。 研究人员对平均年龄51岁的32000多名健康医务人员调查他们是否经常吃的131种食物(包括各种水果和蔬菜)、年龄、体重、种族、体育运动、是否吸烟饮酒和医疗记录。从1986年开始每两年更新一次他们的信息。到...
...是。随着生活水平的不断提高，人们的结构和饮食习惯发生很大改变。糖摄入量大大增加、食物过于精细是造成目前龋病患者和患龋率增加的一个重要因素。多吃粗粮蔬菜能防 龋齿 。 牙病可以引起心脏肾脏疾病 “ 牙疼 不是病，疼起来要命”是广为流传的一句俗语。而龋齿老百姓又称“虫牙”、“蛀牙”，是导致牙疼的一个重要因素。 龋齿是在以细菌为主的多种因素下， 牙齿 硬组织发生的...
...，其营养价值也不同。 大葱的葱绿部分比葱白部分营养价值要高得多。每100克葱绿含维生素B1及维生素C的含量也不及葱绿部分的一半。颜色较绿的芹菜叶比颜色较浅的芹菜叶和茎含的胡萝卜素多6倍，维生素D多4倍。 另外由于每种蔬菜所含营养素种类和数量各异，而人体的营养需要又是多方面的，所以，在选用蔬菜时除了要注意蔬菜的颜色深浅外，还应考虑多种蔬菜搭配及蔬菜和肉食混吃。
...力的水流，而不是滴滴答答、就像 水龙 头关不紧般、令人尴尬的细小涓流。 为了自己下半身的性福，及为了老婆大人下半辈子的幸福，新好男人的你，为什么不吃 西红柿 呢？ 「美国国家癌症研究中心期刊」的最新研究报告指出，如果每天吃三份以上的西 红柿 、绿色花菜、 卷心菜 这类水果蔬菜，就能够有效地把罹患 前列腺癌 的风险减少近一半。 佛瑞德贺金森研究中心研究人员针对...
NO1。西 兰花 这项研究的受试者被分成两组，每星期分别食用4份西兰花或 豌豆 。结果发现，吃西兰花的一组病人体内出现了“抗癌基因”，可以保护男性免受 前列腺癌 的袭击。 前列腺癌是仅次 肺癌 的男性二号癌症杀手，每年全球有68万人不幸患上，有22万人因此而死。这个首次以人体试验的研究报告，近日在《公共科学图书馆期刊》发表。除西兰花外，同属十字花科的菜花、紫...
...力量，从而营养视网膜，避免紫外线的损害。研究显示：健康眼睛水晶体里有很高的维生素C，而在白内障患者眼睛的水晶体里维生素C的含量就少得多。新鲜蔬菜和水果，尤其是深绿色蔬菜(叶)，如 萝卜 缨、芥蓝、青椒、盖菜、菜花、西 兰花 、青 苋菜 、 荠菜 、菠菜，都含有丰富的维生素C。 所以，白内障病人要多吃深绿色、新鲜的蔬菜，并尽量避免食用以下食物： 1.油炸食品以...
...品，特别是蔬 菜类 食物的人可减小患前列腺癌的机会。 富含纤维素的食品长期以来就被认为是健康生活的伴侣。纤维素可分为可溶性和不可溶性两种。可溶性纤维素来源于蔬菜、水果等，食用后可溶于水并可被吸收到体内。不可溶性纤维素来自全麦、果皮、种子类食物，食用后穿肠而过，不被身体所吸收。最近报告的这项研究发现，只有食用蔬菜来源的可溶性纤维素才可以减小前列腺癌的患病机会。
吃蔬菜不当可致儿童 糖尿病 澳大利亚蒙纳什大学和 墨 尔本国际 糖尿 病研究院的一项研究成果表明，儿童患糖尿病与某些蔬菜中含有的有毒成分有关。 研究人员发现，受土壤中一种微生物感染的某些蔬菜能够产生一种危害人体胰脏的化学毒素，破坏产生胰岛素的细胞，导致糖尿病。这种毒素对大多数健康者是无害的，但有 I型糖尿病 遗传因子的人对它则十分敏感，可能诱发糖尿病。 澳洲...
...营养学家经深入研究终于揭开了这一谜底。原来近视的发生与一种名为“叶黄素”的营养物质摄入过少大有关系。 叶黄素属于“类胡萝卜素”，它在新鲜绿色蔬菜和柑桔类水果中含量较高。据科学家研究，叶黄素对视网膜中的“黄斑”有重要保护作用，如缺乏叶黄素则容易引起黄斑退化与视力模糊。多吃柑桔防视力退化农村孩子由于每天吃从地里直接采来的绿色蔬菜，故叶黄素摄入量十分充分。而城市孩...
秋季，是养生的最佳时节。蔬菜不仅养生，还辅助治疗一些疾病。 那么，在应季的蔬菜中，哪些是适合养生的蔬菜呢？ 深绿色蔬菜 天天吃一斤 秋天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。 菠菜 、 青菜 、 芹菜 、 茼蒿 、 苋菜 、 胡萝卜 等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡 萝卜 素含量更高。...
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