何首乌原本是一个人，据说他是唐朝顺州南河（今广西陆川县西）人。其祖父名何田儿，自幼体弱多病，58岁尚未娶妻生子。有一天晚上他醉卧山野，见两根野藤自动相互交合。他把这种藤和根挖回去，晒干后研成粉，空腹用酒送服，身体渐渐强壮起来。后结婚生子，遂改名为何能嗣。儿子何延秀也照方服用，父子二人均活到160岁。孙子何首乌也照方服用，活到130岁仍然须发乌黑。何首乌有一个...
治香港脚流疰，头目昏重，肢节痛，手足冷，重热拘挛，浮肿 麻痹 ，目生黑花，（苑》） 何首乌 （水浸一日切，浓半寸， 黑豆 水拌匀，令湿 何首乌 重重相间，蒸豆烂，去豆阴干） 仙灵脾 叶 牛膝 （以上各酒浸一宿） 乌头 （水浸七日，入盐二两半炒黄色各半斤） 上每服二钱，酒下或粥饮调下，日三服，空心食前，久患者半月效。先君同官王绰礼部，有女子病足，挛痛二岁，得此...
...10公斤，黑豆1公斤，黄酒2.5公斤。先将黑豆加水煮约4小时，熬汁约1.5公斤，豆渣再加水煮3小时，熬汁约1公斤，两次共熬汁2.5公斤，与黄酒混匀，加入首乌片拌匀，置坛内密闭，置于锅中，隔水炖至汁液吸尽，取出晒干即成。 3、乌糖片的加工 原料选择：选择直径在2厘米以上的何首乌作原料，剔除杂质，用流动清水进行充分漂洗。 烫漂：洗净的何首乌放入沸水中，煮沸10-...
...温，生者原本益人，又何必制之耶。况生者味涩，凡人之精，未有不滑者也，正宜味涩以止益，奈何反制其不涩，使补者不补也。余所以劝人生用之也。 或疑何首乌乃乌须圣药，不制之，何能乌须？先生谓生胜于熟，读先生之论，则实有至理，然未见先生之自效，恐世人未必信先生之言也。曰∶吾谈其理，何顾吾须之变白不变白哉。 况吾须之白而乌，乌而白者屡矣，乃自不慎酒色，非药之不验也，盖服...
（宋开宝） 药有雌雄，指花实之有无，或形色之相肖。唯 何首乌 色分赤白，雌雄共生其地，两藤互为交解，如天上夫妻，目视执手，以为淫事者也。还须外息，诸缘内心无喘，坚固服食而不休息，乃得形随物外。 【气味】苦涩微温，无毒。 【主治】主瘰 ，消 痈 肿，疗头面风，治五 痔 ，止心痛，益血气，黑髭须。悦颜色。久服长筋骨，益精髓，延年不老。治妇人产后，及带下诸疾。 【...
何首乌 （图） 禀中和之性．益肾培肝．得坤土之纯．悦颜黑发．固真阴而性涩．崩中遗滑堪医．续后嗣以添精．坚骨强筋可赖．祛风养血．毒化疮消．豆制酒蒸．延年却病．藤可夜交熟寐．味则甘苦微温．（ 何首乌 味甘苦略兼涩味．有赤白二种．夜则苗蔓相交．年久则其根成形．得土之精气而生．补肝肾．固精髓．以其赤白交互．故能长养气血．气血太和．则悦颜黑发．风可去而疮可愈耳．首乌之...
... 乳汁 涂抹于小 鼠耳 的腹面，抹药后，耳的腹面及背面均见增厚，其在组织学上的变化与用磷脂类所得之结果相似；可用来治疗 瘰疬 。 【炮制】生首乌：拣去杂质，洗净，用水泡至八成透，捞出，润至内外湿度均匀，切片或切成方块，晒干。制首乌：取何首乌块倒入盆内，用 黑豆 汁与 黄酒 拌匀，置罐内或适宜容器内，密闭，坐水锅中，隔水炖至汁液吸尽，取出，晒干。（每何首乌块l...
何首乌 生者味苦涩，制熟后则兼有甘味，性微温，属补益药。主要功能为养血益精， 平补 肝肾，乌须发。兼能润便滑肠，消瘰疬、治 疟疾 。 何首乌 温而不燥，补而不腻，性质平和。适于久服，常用于病后虚弱、阴虚血亏、筋骨软弱以及滋补强壮的丸药中。例如配 熟地 ， 当归 、 白芍 、 阿胶 、自术等，可用于旰肾不足、 血虚 气褒以及各种 贫血 。据近代研究，何首乌有促...
[原料] 山鸡 二只、炙 何首乌 10克、青椒100克、冬笋15克、 酱 油10克、料 酒 20毫升、味精1克、精盐2克、豆粉20克、鸡蛋1个、菜油1000克（实际消耗60克）。 [制法]何首乌用清水洗净、放入铝锅内煮二次，共收药液20毫升。山鸡去净毛，剖腹去内脏，洗净去骨，切成丁。冬笋，青椒切成丁。鸡蛋去黄留清。蛋清加入豆粉，调成蛋清豆粉，用一半入少许精盐...
...，白者雌。采时乘湿以布帛拭去土后，用苦竹刀切，米泔浸一宿，曝干。忌铁。以木臼杵捣之。一云∶春采根，秋采花，九蒸九曝，乃可服。此药本名交藤，因何首乌服而得名。何首乌者，顺州河南县人。祖能嗣，本名田儿，生而阉弱，年五十八，无妻子。一日醉卧野中，见田中藤，两本异生，苗蔓相交，久乃解，解合三、四。田儿心异之，掘根持问乡人，无能名者。遂曝干捣末酒服。七日而思人道，百日...
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