...7点起床后20～30分钟再吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。 饮食过量会超过胃肠的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣贮存大肠中，被大肠中的细菌分解，其中蛋白质的分解物——苯酚等会经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害，并易患血管疾病。因此，早餐不可不吃，但也不可吃得过饱。（凤凰）
因致盲性很高被医学专家称为“潜伏杀手”。然而一份最新的调查报告显示，北京近九成慢性 青光眼 患者对这种危险性浑然不知。 这份由北京市眼科研究所所长徐亮主持的抽样调查是国内第一份城市人群眼病流行病学报告。眼病专家从中发现，除青光眼外，北京40岁以上人群的致盲眼病还包括、高度、眼外伤、 角膜病 和 视神经萎缩 等，而且患病率和年龄增长有关。 我国是眼病大国，仅青...
由于工作忙碌或其他原因，许多人早餐常常随便吃一点，甚至不吃。还有人主张“体内环保”，即早晨只喝些提前冷藏在冰箱内的蔬菜汁、果汁等，认为这种早餐可以摄取蔬菜中的营养，清理体内废物。解放军总医院营养科赵霖、鲍善芬两位研究员认为，如果早上不进食，会造成胆汁浓缩，胆固醇结晶析出，长此以往容易诱发胆结石，还会增加患中风、心肌梗死的危险。吃早餐也不宜喝冷藏的蔬菜汁、冰咖...
人人皆知不吃早餐有损健康，如易患消化道疾并会降低大脑功 能、易患胆结石、影响儿童发育等，但很多人不知道如何科学地吃早 餐。不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋品、肉 类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸 性食物，酸性食品在饮食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生 理上酸碱平衡的失调，使血液色泽加深、粘度增大，还会出现缺...
高龄产妇生下的头胎婴儿将会有更大的患的危险。布里斯托尔的专家观察了1375个牛津地区的家庭——每个家庭中有一个或更多的孩子患 糖尿病 。专家们发现，母亲生孩子时的年龄与孩子15岁以前患i型 糖尿 病的机会有密切关系。产妇的年龄每增加5年，孩子患糖尿病的机会就增加25%。也就是说，一名45岁的母亲生下的孩子比一名20岁的母亲生下的孩子，多3倍的危险患上糖尿病。...
...前，由前一天晚餐所提供的能量和营养素基本消耗殆尽，因此早餐对补充人体能量来保证上午的正常工作学习显得尤为重要。 一般而言，一日三餐热量的分配早餐应占25%-30%。早餐除提供能量外，还提供蛋白质、钙、铁、锌和维生素。不吃早餐或早餐质量不好，是引起全天能量和营养素摄入不足的 主要原因之一。有关调查指出，不吃早餐的中、小学生，其每天摄入的钙质和蛋白质也都有不同程...
大蒜是古老的药食两用珍品，在国外被称作“健康保护神”。中国自古也有“大蒜上市，药店关门”的说法。 北大医院一院营养科二部主任孙孟里介绍说，大蒜确实有不少保健功能。首先，大蒜中所含的大蒜素是细菌的强力杀手，对葡萄球菌、大肠杆菌等都有抑制和杀灭作用。可以用来治疗和预防细菌性痢疾、百日咳等疾病。大蒜也是高血脂患者的福音，吃了香肠、腊肉等高脂食物，人体血液中的脂肪将...
... 溃疡 病早上不进食，就不能弥补夜间丧失的水分和营养素，使血黏度增加，不利于一夜间产生的废物排出，从而增加患结石以及 中风 、 心肌梗死 的危险。然而不少人由于起床太晚，只能随便吃一点或干脆不吃早饭，这样的确省事，但对健康的影响是可想而知的。还有一些主张“体内环保”，提倡“生机饮食”的人，一大早就喝蔬果汁，理由是摄取蔬果中直接的营养及清理体内废物。 早餐要吃...
要保护好胃，首先要吃好早餐： 早餐要吃热 吃“热食”才能保护“胃气”。早晨体内的肌肉、神经及血管都呈现收缩的状态，假如这时候吃喝冰冷的食物，会使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。天长日久必伤胃气，使机体吸收不到食物精华，或大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断。 早餐要富含水分和营养 应该食用热稀饭、热燕麦片、热...
...家建议，每日早餐食品的种类应由 谷类 、蔬 菜类 、水 果类 、畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、奶类及奶制品、豆类和豆制品、油脂类等组成。也就是说，早餐一杯奶、一片面包、一个 鸡蛋 、几片香肠再加几颗 花生 或者 青菜 水果，营养就足矣。其中，鸡蛋对预防贫血很有效果。 除了贫血，不吃早餐更直接的后果是使孩子成绩差。“大脑功能在很大程度上取决于你早上吃什么。”早餐对于...
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