红酒的功效 红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、葡萄糖及蛋白质。 葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。 葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢、舒筋活血，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质...
雀脑的功效雀脑(《别录》)【来源】为文鸟科动物麻雀的脑髓。 动物形态详雀条。 【性味】《别录》：平。 【归经】《 儒门事亲 》)
...脊髓(獐髓)亦供药用，各详专条。 【性味】甘，温。 ①《千金·食治》：味甘，温，无毒。 ②崔禹锡《食经》：味咸，温，无毒。 【功用主治-獐肉的功效】①《别录》：补益五脏。 ②崔禹锡《食经》：主大风冷气，口僻，消渴。 ③《子母秘录》：主乳无汁，獐肉(作)膳食。 【用法与用量】内服：煮食。 【宜忌】①《金匮要略》：獐肉不可合虾及生菜、梅、李果食之，皆病人。 ②陶...
莎木面的功效莎木面(《 海药本草 》：主补虚冷，消食。 ③《柑园小识》：健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜。
牛奶的功效 根据国内外营养专家多年研究证实，牛奶是我们身边“最接近完善的食品”,每天喝牛奶对人体至少有12个好处： 1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。 2、 牛奶可住阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。 3、牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。 4、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。 5、牛奶中的钙能增加骨骼和牙齿，减少骨...
鹿靥的功效鹿靥(《纲目》)【来源】为鹿科动物 梅花 鹿或马鹿的甲状腺体。 动物形态详鹿茸条。 【功用主治-鹿靥的功效】治瘿病。 【选方】治五瘿：鹿靥，以酒渍，炙干，再纳酒中更浸，炙令香，咽汁，味尽更易。 (《僧深集方》五瘿丸)
茶叶的功效 唐代刘贞亮把饮茶的益处表述为"十德"：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶可行道，以茶可雅志。 据分析，茶叶中含有300多种化学成分，如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，就都是人体不可缺少和各具功效的重要营养及药用物质。这中间的有些成分，实际是一个大类，...
铁华粉的功效铁华粉(《开宝本草》)【异名】铁胤粉(《日华子本草》)，铁艳粉、铁霜(《纲目》)。 【来源】为铁与醋酸作用后生成的锈末。 【制法】《开宝本草》：作铁华粉法：取钢煅作叶如笏或团，平面磨错令光净，以盐水洒之，于醋瓮中阴处埋之一百日，铁上衣生，铁华成矣。 刮取更细捣筛，入乳钵研如面，和合诸药为丸、散。 此铁之精华，功用强于铁粉也。 【药材】为赤褐色粉末...
苦菜的功效苦菜(《本经》)【异名】荼、芑(《诗经》)，荼草、选(《本经》)，游冬(《别录》)，野苦马(《普济方》)，青菜、紫苦菜(《 滇南本草 》)
海参的功效 经专家研究分析：海参营养丰富，蛋白质含量达52.2%，海参多糖等活性物质约占15%富含海参皂甙、维生素和微量元素等；脂肪含量低，仅有1%左右；不含胆固醇。海参是海参中的保健营养极品，其主要营养成分及食疗功效如下： 一、 蛋白质 海参含有18种氨基酸，其中人体必须的10种氨基酸含量都很高，特别是精氨酸含量远远高于其他海产品，精氨酸是构成男性精细胞的...
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