...食用的部分是肥嫩的肉质直根。胡萝卜的品种很多，按色泽可分为红、黄、白、紫等数种，我国栽培最多的是红、黄两种。 按形状可分为圆锥形和圆柱形。胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素， 维生素C 和B族 维生素 。 胡萝卜的品质要求：以质细味甜，脆嫩多汁， 表皮 光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。 胡萝卜原产于亚洲的...
《 饮膳正要 》卷二: 萝卜粥 【处方】 大 萝卜 5个（煮熟，绞取汁） 【功效与作用】 治 消渴 。舌焦， 口干 ， 小便数 。 【用法用量】 上药用 粳米 30克，同水并汁，煮粥食之。 【摘录】 《饮膳正要》卷二 《 图经本草 》:萝卜粥 【处方】 新鲜萝卜约250克 粳米100克 【制法】 将新鲜萝卜洗净切碎，同粳米煮粥。或用鲜萝卜捣汁和米同煮粥。 【...
【处方】 大 萝卜 12斤，白梨3个，鲜姜4两，香油4两，白 蜂蜜 2两， 紫蔻 仁2钱，广砂4钱， 川贝 2钱。 【制法】 上药先将紫蔻仁、广砂、川贝研极细末，各包，后将大萝卜去根叶洗净，连皮切片，用水煮烂，再将萝卜片取出，用白布拧取汁并煮萝卜之水，用细布拧于器内，再将梨、姜切碎合一处，生捣取汁，即入在熟 萝卜汁 内，用砂锅合而熬之，遂熬遂添，俟将此汁添完...
饴糖 【释名】饧 【气味】甘、大温、无毒。 【主治】： 老人烦渴：用大麦一升，加水七升煎至五升，再加入赤饧二合，渴即取饮。 鱼脐疔疮（按：此疮形如长弓，一端有准确出点，点上有孔，如鱼脐）。用饴糖涂搽，如糖已干，则烧灰涂搽。 毒疮，火烧伤：治方同上。 【附方】
「释名」饧 「 气味 」甘、大温、无毒。 「主治」 1、老人烦渴。用 大麦 一升，加水七升煎至五升，再加入赤饧二合，渴即取饮。 2、鱼脐疔疮（按：此疮形如长弓，一端有准确出点，点上有孔，如鱼脐）。用 饴糖 涂搽，如糖已干，则烧灰涂搽。 3、毒疮，火 烧伤 。治方同上。 本草纲目 专题 本草纲目 中药图典 神农本草经 参考 饴糖
...成的饴。 【 性味 与归经】甘，微温。入脾、胃、 肺经 。 【功效】补中缓痛， 润肺止咳 。 【临床应用】1.用于中气虚乏，腹中急痛等症。 饴糖 甘润，功能补虚乏、建中气，治疗 脾胃虚弱 ，可与 党参 、黄耆等药配合应用；本品还有缓急止痛作用，治疗 虚寒 性腹中急痛可与 桂枝 、 芍药 、 甘草 等配合应用。 2.用于 肺虚 咳嗽 等症。 本品甘润益肺，治肺...
【处方】 白萝卜500～1000克 蜂蜜 150～200克 【制法】 将白萝卜洗净后，切成条状或丁状；在铝锅内加入清水，烧开后，把 萝卜 放入再烧，至煮沸后即可把萝卜捞出，把水淋干，晾晒半日，再把它放入铝锅内，加入蜂蜜，以小火烧煮，边煮边调拌，调匀后，取出萝卜晾凉即可。 【功效与作用】 宽中 行气 ，消食化痰。适用于小儿饮食不消、 腹胀嗳腐 。 【用法用量】...
【处方】 水萝卜 一枚 【制法】 周围钻七孔，人 巴豆 7粒，人土种之，待其结子，取子又种，待 萝卜 成，仍钻七孔人巴豆7粒，再种。如此三次，至第四次将开花时萝卜连根拔起，阴干，收入净磁器内。 【功效与作用】 治 鼓胀 。 【用法用量】 遇鼓胀者，取二枚捏碎，煎汤服之。重者2枚立愈。 【摘录】 《 仙拈集 》卷一
山萝卜 Shān Luó Bo 别名 蒙古山萝卜 功效作用 清热泻火 。主治 肝火 头痛 ， 发烧 ， 肺热咳嗽 ， 黄疸 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 凉 药味 甘 、 苦 山萝卜 scabious 亦作scabiosa。 川续断 科山萝卜属约100种一年或多年生草本植物统称。原产於欧亚大陆 温带 、地中海地区和东非山地。有些为重要的园艺花卉，包括...
《圣惠》卷八十三: 萝卜子散 【处方】 萝卜 子1分， 皂荚子 10枚（煨熟，去皮）， 麻黄 1分（去根节）， 甘草 1分（炙微赤，锉）。 【制法】 上为粗散。 【功效与作用】 小儿咳逆 ，上气 喘促 。 【用法用量】 每服1钱，以水1小盏，加灯芯20茎，煎至5分，去滓，分为2服，不拘时候。 【摘录】 《圣惠》卷八十三 《 医方类聚 》卷十引《神巧 万全 方...
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