蒟酱叶 Jǔ Jiànɡ Yè 别名 萎叶、蒟叶、橹叶、青荖叶、槽叶、青着叶、青蒟叶 功效作用 祛风 燥湿，杀虫 止痒 。治 风寒咳嗽 、 胃痛 ， 风毒脚气 ， 子肿 ，疥癞， 湿疹 ， 脚癣 ， 烫伤 。 英文名 Leaf of Betel Pepper 始载于 《 本纲目拾遗 》 毒性 无毒 归经 胃经 、 肺经 药性 温 药味 辛 《 中药 大辞典》...
味咸、酸，冷利。主除热，止烦满，杀百药， 热汤 及火毒。 陶隐居云∶酱多以豆作，纯麦者少。今此当是豆者，亦以久久者弥好又有肉酱、鱼酱、皆呼为醢，不入药用。唐本注云∶又有 榆仁 酱，亦辛美，利大 小便 。 芜荑 酱大美，杀三虫，虽有少臭，谨按日华子云∶酱，无毒。杀一切鱼、肉、菜蔬、蕈毒。并治蛇、虫食疗∶主火毒，杀百药。发小儿无辜， 小麦 酱，不如豆。又， 榆仁...
酱是将面粉或豆类蒸熟发酵，加盐水制成的一种调味品。以 小麦 做成的酱名“甜面酱”，豆和 麦麸 制成的酱名“黄酱”，以 黄豆 制成的酱名“ 豆酱 ”，制成的汁为酱油。豆酱营养价值很高，每百克含蛋白质14．2克，脂肪5．2克，碳水化合物11．2克，钙96毫克，磷188毫克，铁7．9毫克，此外尚含有多种维生素Ｂ。中医学认为，酱性寒，味咸，可和脾胃，除热，除烦满，解...
蒟酱的功效蒟酱(《唐本草》)【异名】枸酱(《汉书》)，蒟子(《广志》)，土荜拨(《 细辛 各半两，大皂荚五铤(去子，每孔入青盐，烧存性)。 同研末，频掺吐涎。 (《御药院方》)
（音矩）酱（图缺），生巴蜀，今夔川岭南皆有之。昔汉武使唐蒙晓谕南越。 南越食蒙以 酱，蒙问所从来，答曰∶西北 江广数里，出番禺城下。武帝感之，于是开 、越 也。刘渊林注《蜀都赋》云∶ 酱缘木而生。其子如 桑椹 ，熟时正青，长二、三寸。以蜜藏而食之，辛香、温，调五脏。今云蔓生，叶似 王瓜 而浓大，实皮黑肉白，其苗为浮留藤，取叶合 槟榔 食之，辛而香也。两说不同...
（ ？（音矩）酱_图缺） 味辛，温，无毒。主下气温中，破痰积。生巴蜀。 唐本注云∶《蜀都赋》所谓流味于番禺者。蔓生，叶似 王瓜 而浓大，味辛香，实似 桑椹 ，皮黑肉白。西戎亦时将来，细而辛烈。或谓二种。交州、爱州人云∶ 酱，人家多种，蔓生。 子长大，谓苗为浮留藤。取叶合 槟榔 食之，辛而香也。又有 荜茇 ，丛生，子细，味辛，烈于酱。此当信也。今注渝、泸等州出...
酱卤制品中因加入调料的种类、数量不同有很多种，常见的风味有五香制品、蜜汁制品、酱汁制品、糖醋制品、录制品等。如肴肉、酱汁肉、烤肉、糟肉、烧鸡、盐水鸭（鹅）等食品。 选购时应注意以下几点： 选择色泽纯正的产品 色泽粉红的产品除添加了辅料外，还添加了食用色素。 选择近期生产的产品 选择弹性好的产品 因为弹性好内容物中肉的成分越多。 选择名牌产品 通常大企业、老字...
主要原料： 黑木耳 10克， 红枣 50克， 白糖 适量。 制作方法：黑 木耳 泡发洗净，干燥后粉碎，红枣煮烂，去皮、核。将 木耳 粉、红枣、白糖同煮成酱即成。 效用说明：适宜于 贫血 等症。
疟疾性肾病 的诊断，尿检查可见 尿色酱红或呈酱油色 ，长期未愈的部分患者，可出现 肾病综合征 。 尿色酱红或呈酱油色的原因 疟疾性肾病 主要 临床表现 为高 血压 、 蛋白尿 、 血尿 和 水肿 ，4种 疟疾 均可并发此症，但以 三日疟 较多见。 疟疾所致的 急性肾功能衰竭 患者，可有 高热 、大量出汗、摄入水量不足导致有效血容量降低，继而 代偿 性交 感 ...
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