红瓤 西瓜 14克，冻粉1．5克， 白糖 60克， 香蕉 油1滴，清水90克。 西瓜 瓤去掉种子、切碎，挤出西瓜汁，冻粉切成寸段，在瓜汁中加白糖15克，放入冻粉煮化，搅均匀，凉透，凝结成冻，即为西瓜酪。清水加入剩余白糖烧开，凉透，加上 香蕉 油，把西瓜酪割成小块，在盘子四周浇上糖水即成。 本方清热 解毒 ，利胆降压，适用于胆囊炎， 胆石症 。
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红瓤西瓜14克，冻粉1．5克，白糖60克，香蕉油1滴，清水90克。西瓜瓤去掉种子、切碎，挤出西瓜汁，冻粉切成寸段，在瓜汁中加白糖15克，放入冻粉煮化，搅均匀，凉透，凝结成冻，即为西瓜酪。清水加入剩余白糖烧开，凉透，加上香蕉油，把西瓜酪割成小块，在盘子四周浇上糖水即成。 本方清热解毒，利胆降压，适用于胆囊炎，胆石症。
水乌他，以酥酪合糖为之，于天气极寒时，乘夜造出，洁白如霜，食之口中有如嚼雪，真北方之奇味也，其制有梅花、方胜诸式，以匣盛之。奶乌他大致相同，而其味稍逊。
1.禁垣：皇宫的围墙。 2.杏酪(lào)：传统习俗，在寒食三日作醴(lǐ)酪，又煮粳米及麦为酪，捣杏仁作粥。 3.白下：南京的别称。 4.卞侯墓：卞侯即晋朝的卞壸，他曾任尚书令，后来在讨伐苏峻的叛乱中战死，被埋葬于治城。 5.卢女：即莫愁，古代善歌的女子。 6.待诏：明代翰林院所设官职，主管文件奏疏。 7.京华：即京都。
白粱米 芭蕉油 薄荷（图） 曾青 慈竹叶 冬瓜瓤 葛根（图） 粳米 粳米泔 酪 莲子（图） 梨皮 麦门冬（图） 面筋 米仔兰 芡实茎 山扁豆（图） 石龙芮子 黍米 天名精（图） 西施舌 玄参（图） 竹叶 中药主治： 止烦渴 白茯苓 贝母（图） 菜瓜 曾青 大瓠藤水 丹黍米 稻（图） 甘蕉根 橄榄（图） 甘蔗（图） 葛根（图） 黄连（图） 粳（图） 粳米 苦瓜...
心主于血，与小肠合。若心家有热，结于小肠，故 小便 血也。 下部脉急而弦者，风邪入于少阴，则 尿血 。尺脉微而芤，亦尿血。 《养生方》云∶人食甜酪，勿食大酢，必变为尿血。
黄连 （《本经》寒，《别录》微寒） 柏木 （《本经》寒） 龙胆 （《本经》寒，《别录》大寒） 升麻 （《别录》平，微寒） 大青 （《别录》大寒） 苦竹叶 （《别录》大寒） 石蜜 （《本经》平，《别录》微温） 酪（《别录》寒） 酥（《别录》微寒） 豉（《别录》寒）
枸杞 五斗，水淘洗净，去 浮麦 ，焙干，用 白布 筒净，去蒂萼、黑色，选拣红熟者，先用雀舌茶展溲碾子，茶芽不用，次碾枸杞为细末。每日空心用□匙头，入 酥油 搅匀，温酒调下， 白汤 亦可。（忌与酪同食。）
（柔滑）开胸利膈通肠滑胃 白苣 （专入肠胃）。有似 莴苣 。（叶有白毛。折有白汁。）味苦气寒。无毒。故治亦载开胸利膈。通肠滑胃。然冷气人食之。其气益冷。产后食之。寒入小肠而痛甚迫。与 酪酥 同食。则能生虫之为害耳。
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