秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，为上等名贵水产。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素a的含量也较高。秋蟹味美营养高，但如果吃得不当，可能会带来健康的损害。 ■吃死蟹会中毒 当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越...
秋季，适逢 螃蟹 上市之时。然而有些人食用后，会有 腹痛 腹泻 、 恶心 呕吐 的症状，因螃蟹非常寒凉，尤其是本身 脾胃虚弱 的人，一吃更易有问题。 姜性温，可以弱化蟹的“寒”。如果自己烹制螃蟹，一定要加入姜同蒸或同炒。还可以在吃完蟹后喝姜水，或嚼些姜片。能够起到暖胃、温补的效果，降低吃蟹后的腹泻反应。
“顾名思义， 螃蟹 步就是像螃蟹那样横着走，起源于欧洲，现在日本特别流行。据从日本回来的朋友讲，每到清晨或傍晚，日本的公园或锻炼场所，很多人都在练这种步子。有地方甚至满大街都是横行的‘螃蟹’呢！。 “螃蟹步？这是一项什么运动？”我不解。 “顾名思义，螃蟹步就是像螃蟹那样横着走，起源于欧洲，现在日本特别流行。据从日本回来的朋友讲，每到清晨或傍晚，日本的公园或锻...
目录 《仙拈集》螃蟹酒 《仙拈集》螃蟹酒 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《仙拈集》卷四：螃蟹酒 【处方】 蟹壳 1个（炙脆）。 【制法】上为末。 【功能主治】 肿毒 初起 。 【用法用量】临睡 黄酒 冲服。即至重，2服全愈。 【摘录】 《仙拈集》 卷四 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《仙拈集》卷四：螃蟹酒 【处方】生 螃蟹 （大者1个，小者3个）。 【功能主治】...
...动物中华绒螯蟹 Eriocheir sinensis H．Mine－Edwards的甲壳。 【炮制方法】 一、净制 除去杂质，洗净（《规范》）。 二、切制 捣碎（《规范》）。 三、炮炙 酥油 制 除去杂质，洗净泥土，晒干；将 酥油 用文火炼化，取净 螃蟹 壳倒入，炒成黄色时，出锅，摊开，陈凉，用时捣碎。每螃 蟹壳 100kg，用酥油12．5kg（《甘肃》）。
秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝 螃蟹 的最好时光。螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，为名贵水产品。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比 猪肉 、鱼肉都要高出几倍，钙、磷和维生素a的含量也较高。秋蟹味美营养高，但如果吃得不当可能会带来健康损害。 挑选：离水时吐泡的是活蟹 当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累...
...目赤 者，并有毒不可食。被其毒者， 冬瓜 汁、 紫苏 、蒜豉、 芦根 汁者可解之。不可与柿及 荆芥 食，能发 霍乱 动风， 木香 汁可解。 螃蟹 ，散血解结，益气养筋，除胸热闷烦，去面肿 僻，愈漆疮，化痰成本，续筋骨，使筋即连，风疾入食，其病复发，怀孕妇食，令子横生，壳能合小儿之囟，爪能堕妇人之胎。 生捣敷赤白游肿，为馔不宜多食，能发疮动气，小儿 蟹鸡犬，尤...
螃蟹 、蝲蛄(俗称小 龙虾 )是肺吸虫(并殖吸虫)的中间宿主，肺吸虫幼虫在它们体内形成囊蚴，人吃了未煮熟的含有囊蚴的螃蟹、蝲蛄而得 肺吸虫病 。
早报讯中秋之夜多吃了两只 螃蟹 ，50岁的孙先生一觉醒来发现手腕、手指、脚趾全都变红肿，昨天，家人把他送到海慈医院，检查发现他的 血尿 酸明显超标。据介绍，孙先生之前曾患过，最近由于大量食用海鲜，导致旧病复发。 据了解，9月以来因食用螃蟹诱发 痛风 、等疾病的患者明显增多。医生提醒，青岛是痛风病症高发区，喝啤酒吃海鲜应适度，尽量减少动物肝脏、心、肾等高脂肪高...
螃蟹，素被视为横行无忌、为非作歹的反面典型形象， 皮日休 在《咏蟹》中却赋以蟹不畏强暴的叛逆性格。在这首诗中，诗人热情地赞扬了蟹的铮铮之骨、无畏之心和不惧强权、敢于“犯上”的壮举，寄托了他对无私无畏、敢于“横行”、冲撞人间“龙庭”的反抗精神的热烈赞美和大声呼唤。 诗的首句带出蟹在海洋中的名声，下句指它的肉上生骨，长相奇特（因蟹属甲壳动物，其胸、背、脚均为硬壳...
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