主要原料： 莴笋 500克，蒜未姜未各2克，泡 辣椒 1个（切细），葱10克，水淀粉6克，植物油20克，清汤100克，盐6克。 制作方法： 先将寓笋去皮、洗净，切成丝用盐拌匀。锅中加油烧至六成热时，放入姜、蒜、泡 辣椒 、葱，炒出香味后下荡笋至断生，加清汤，勾水淀粉拌匀即成。 效用说明： 清热化痰，利气宽胸。熟食对胸膈 烦热 、 咳嗽 痰多、二便不利、 乳汁...
主要原料： 莴笋 500克，蒜未姜未各2克，泡 辣椒 1个（切细），葱10克，水淀粉6克，植物油20克，清汤100克，盐6克。 制作方法：先将寓笋去皮、洗净，切成丝用盐拌匀。锅中加油烧至六成热时，放入姜、蒜、泡 辣椒 、葱，炒出香味后下荡笋至断生，加清汤，勾水淀粉拌匀即成。 效用说明：清热化痰，利气宽胸。熟食对胸膈 烦热 、 咳嗽 痰多、二便不利、 乳汁 不...
主要原料： 莴笋 500克，蒜未姜未各2克，泡 辣椒 1个（切细），葱10克，水淀粉6克，植物油20克，清汤100克，盐6克。 制作方法：先将寓笋去皮、洗净，切成丝用盐拌匀。锅中加油烧至六成热时，放入姜、蒜、泡 辣椒 、葱，炒出香味后下荡笋至断生，加清汤，勾水淀粉拌匀即成。 效用说明：清热化痰，利气宽胸。熟食对胸膈 烦热 、 咳嗽 痰多、二便不利、 乳汁 不...
[原料] 黄芪 15克， 鲫鱼 3条（约重500克），猪瘦肉200克， 豆腐 、粉丝各150克，莴笋叶100克，化猪油75克， 生姜 15克，葱10克，料 酒 30毫升，白糖、精盐各5克，炒 枳壳 、味精、 胡椒 粉各2克， 醋 3克，鲜汤2000毫升。 [制法] 1、将鲫鱼去鳃、鳞，剖去内脏，片成5厘米见方、0.3厘米厚的鱼片（鱼刺弃之不用）；猪瘦肉去 筋...
...味精即成。 功效： 鸡肉 温中益气、补精填髓。薏米能健脾利湿、柔美肌肤。天门冬养阴生津、益气延年。上述原料共食，养颜效果甚佳。 樱桃 香菇 莴笋 原料：水发 香菇 80克， 樱桃 50克，莴笋100克， 黄酒 、味精、精盐、酱油、 白糖 、姜末、湿淀粉、熟菜油、 香油 各适量。 做法：将水发香菇洗净，切成薄片；莴笋去皮，洗净，切片，樱桃洗净；炒锅内加烧热，放...
[原料]鲜 菊花 瓣、 鸭 肠各50克，净草鱼肉250克，金针菇100克，莴笋尖150克，水发粉条75克， 豆腐 200克， 生姜 20克，葱15克，精盐10克，料洒30毫升， 胡椒 粉3克，味精4克， 麻油 15克，鸡蛋5个，骨头汤2000毫升。 [制法] 1、金针菇、莴笋尖、粉条洗净理好，沥干水；豆腐入开水中汆一下，捞出切块；鸭肠用 醋 、盐揉匀，洗净沥...
...▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：破天菜 【拼音名】Pò Tiān Cài 【别名】 大将军 、 野烟 、红麻菠萝、 红雪 柳、蒙自苣、野 莴笋 【来源】 桔梗 科 山梗菜 属植物 破天菜 Lobelia seguinii Levl. et Vant.，以根或 全草 入药。秋季采集，洗净，根切片，晒干或鲜用。 【性味】辛，寒。有剧毒。 【功能主治】 消炎 ，...
...、甘，入胃、肝、肾经，具有开胃下气、祛湿解毒的作用。适于治疗食积不化、消渴、热毒风肿等病症。芜菁风味佳，可以代粮，也可做菜用，或盐渍加工。 莴笋 莴笋又叫千金菜、莴菜。中医认为，莴笋性凉，味苦、甘，入肠、胃经，它具有通利小便、开胸利膈、顺气调中、清热止渴的作用。适于治疗小便不利、脾胃气滞、饮食不振、消渴多饮等病症。莴笋可炒、可拌，炒要用大火快炒，拌要放少许精...
...转小火烧片刻，用湿淀粉勾芡，淋在菜花上，搅拌均匀即可出锅上盘。 功效：牛奶富含完全蛋白质，并含有维生素B6较多，有利于乳房发育。 芝麻 油 莴笋 叶 材料：莴笋叶100g，蒜头1粒， 辣椒 1个，芝 麻油 、盐少许。 做法：将莴笋叶洗净、沥干水份;蒜头去皮、拍碎; 辣椒 切片;锅入芝麻油，放入蒜末、辣椒，再加入莴笋叶，快炒1分钟;起锅前再加盐调味，拌匀即可。...
...理特点， 产妇在产褥期除多吃些肉、蛋、鱼等食品外，还要多吃一些蔬菜。 据科学研究，产妇最好多吃 莲藕 、 黄花菜 、 黄豆 芽、 海带 、 莴笋 等，有利母子健康。 一、莲藕：莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富， 清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血 化淤，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进 食欲，帮助...
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