荸荠 ，是大家餐桌上一道美味菜肴，其具有清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒等功效。 荸荠 的地上茎，中药名“ 通天草 ”，有清热 利尿 的作用。 现代医学测定荸荠中含有一种不耐热的抗菌成分——荸荠英。实验证明，它对金黄色 葡萄 球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌等，均有明显的抑制作用。在呼吸道传染病多发的季节，常吃新鲜的荸荠，有利于流感、流脑、 麻疹 、...
小儿麻疹药膳方－荸荠萝卜汁 〖 来 源 〗： 经验方 〖 原 料 〗： 鲜荸荠10个 鲜萝卜汁500克 白糖适量。 〖 制 作 〗： 将鲜荸荠削皮与鲜萝卜汁一同煮开，加白糖适量。 〖 用 法 〗： 空腹温热服。 〖 功 效 〗： 清热养阴，解毒消炎。适用于疹后伤阴咳嗽者。 附：其他相关 食疗方 1、冬瓜皮煮汤饮，治子肿及荨麻疹。 2、香菇6-10克，水煎服，...
原料：鲜 荸荠 50g、绿茶3g、 冰糖 10g。 用法：用 荸荠 的煎煮液泡茶饮用。 功用：清热化痰，消积。
主要原料： 海蜇 皮50克， 荸荠 100克。 制作方法： 将 海蜇皮 、 荸荠 去皮切片煮汤。 效用说明： 适宜于阴虚阳亢型 高血压 患者。
鲜 荸荠 汤预防 鲜 荸荠 不拘量， 生石膏 适量。共煮汤， 代茶饮 。功效：清热 解毒 。荸荠中含有一种抗菌物质，对金黄色 葡萄 球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有效，有预防流行性 脑膜炎 的作用。
主要原料： 荸荠 60克， 海蜇 头60克。 制作方法： 先将 海蜇 头漂洗去咸味，再与 荸荠 同煮。亦可将蜇头、荸荠取出蘸酱油食用。 效用说明： 清热 泻火 ，益阴生津。适宜于上焦火炎而致 耳鸣 、 耳聋 、耳部胀疼，心烦胸热、 厌食 不饥等症。
...情况。 肺气虚 弱，特别是抵抗力比较差的人会出现咽喉不适， 咳嗽 少痰等情况。这时候要以润肺清火，化痰止咳为主，下面就向大家介绍一组 百合 荸荠 雪梨羹的做法。 原料： 百合 20克， 荸荠 20克，香梨50克， 冰糖 10克。 做法：鲜百合一瓣瓣掰下来洗净，荸荠、雪梨分别去皮，切成一样大小的小块备用。在砂锅里加入适量的水，放入 冰糖 ，把荸荠、雪梨、百合一...
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