【配方】 鲜嫩 荷叶 100g， 糯米 100g， 砂糖 50g。 【制法】 洗净荷叶入清水适量，上火烧开15分钟后，捞出荷叶，将洗净糯米放入煮粥，再放砂糖，凉后食用。 【效用】 荷叶为 睡莲 科植物莲的叶，味苦涩性平，其气清香，入心、肝、 脾经 。鲜荷叶善清 暑邪 ，为解暑 清热 常用药物。《滇南本草》：“上清头目之 风热 ，止 眩晕 ，清痰，泄气，止呕，...
...二钱，一日二服，以知为度。《圣济总录》︰用败荷叶、蒲黄各一两，为末。每服二吐血衄血︰阳乘于阴，血热妄行，宜服四生丸。陈日华云︰屡用得效。用生荷叶、生艾叶、生柏叶、生地黄等分，捣烂，丸鸡子大。每服一丸，水三盏，煎一盏，去滓服。（《济生方》） 崩中下血︰荷叶（烧研）半两，蒲黄、黄芩各一两，为末。每空心酒服三钱。 血痢不止︰荷叶蒂，水煮汁，服之。（《普济方》） 下...
味苦性平，色青形仰，中空象震；禀少阳甲胆之气，能升胃中清气。煨饭，助脾胃消炒黑， 崩漏 下血。 荷叶 蒂∶守中和胃。 荷叶 边∶醒阳气以四达。荷叶梗∶开郁结以通淋
□ 杨璞 南京市中西医结合医院 此时，正值荷花盛开时节，南京不少湖畔都弥漫着淡雅的荷香。荷叶是药食两用的美味佳肴，下面就请品尝一下专家推荐的三款由荷叶搭配制作的食疗佳品。 糯米桂荷藕： 解暑止汗清口气 糯米藕是一款口味独特的南京小吃。南京市中西医结合医院颜延凤副主任中医师对这道小吃评价有嘉。颜延凤说，因为荷叶入食，不但味道清香，而且能理脾活血、祛暑解热。正如...
荷叶的功效 荷叶是“药食两用”的食物，荷叶中富含的黄酮类物质，是大多数氧自由基的清除剂，可以提高SOD（超氧化物歧化酶）的活力，减少MDA（脂质过氧化物丙二醛）及0X－LDL（氧化低密度脂蛋白）的生成，它可以增加冠脉流量，对实验性心肌梗塞有对抗作用；对急性心肌缺血有保护作用；对治疗冠心病、高血压等有显着效果；对降低舒张压，防治心律失常、心血管病等也起重要作用...
出自：宋辽金 范成大 的 《喜晴》 类型： 植物 原文如下： 窗间梅熟落蒂，墙下笋成出林。 连雨不知春去，一晴方觉夏深。
...。） 脚膝浮肿， 荷叶 心同 本煎洗之。（第五。） 痘疮黑陷，同 僵蚕 末服，酒、荽汤皆可。（第六。） 吐血不止，焙末，擂汁、煎、丸皆可。（第七。） 吐血 咯血 ，同上。又同 蒲黄 服， 麦冬 汤下。（第八。） 崩血，同 蒲黄 、 黄芩 末酒下。（第九。） 血痢不止， 荷叶蒂 水煎服。（第十。） 下痢赤白，焙研每二钱。红痢蜜下， 白痢 白糖 下。（第十一。）
出自：唐代 李商隐 的 《暮秋独游曲江》 类型： 植物 原文如下： 荷叶生时春恨生，荷叶枯时秋恨成。 深知身在情长在，怅望江头江水声。
主要原料：鲜 荷叶 2张， 红糖 50克。 制作方法：将 荷叶 切成细条，与红糖同煮后去荷叶渣，温服。 效用说明：止血安神。适宜于因冲脉气盛、妊娠初期出现胎漏下血等症。
荷叶味苦，性平，归肝、脾、胃经，有清热解暑、生发清阳、凉血止血的功用。鲜品、干品均可入药，常用于治疗暑热烦渴、暑湿泄泻、脾虚泄泻以及血热引起的各种出血症。 荷叶其气清香，善解夏季之暑邪以化秽浊，所以荷叶常用来制作夏季解暑饮料。其中最方便的莫过于荷叶粥，取新鲜荷叶一张，洗净煎汤，再用荷叶汤与大米或绿豆共同煮成粥，可加少许冰糖，清爽可口、解暑生津。经常食用荷叶粥...
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