...意，常会因“油腻炙煿”之品“稠粘胶结，熏灼 脏腑 ”，可阻滞 气机 、生热酿痰，并引起病情的加重或初愈又见复发。 （2）热性病证，应忌温热性食物，亦不宜用姜、椒、蒜、桂之类温散、辛辣之品。用之等于火上加油，于病不利。 （3） 外科 感染性疾病 ，忌食荤腥之类。如《 内经 》所说：“ 高粱 之味，足生大丁。”如过食腥发动风，炙煿厚味、烟、酒、浓茶、辛辣，以至脾...
萝卜 ，古称 莱菔 。在我国许多地方流传着“十月萝卜小 人参 ”的谚语，为什么萝卜能获此殊荣呢？萝卜性味甘凉，含有很多糖化酶。这种酶能够分解食物中的淀粉等成分，使之被人体充分吸收，减少浪费。萝卜中的辛辣味，主要来源于其中所含的 芥子 油，它能够促进胃肠蠕动，增进食欲，帮助消化。近来研究还发现，萝卜能抗癌。它所含多种酶，能完全消除致癌物亚硝胺使细胞发生突变的作...
... 蛤士蟆 2、 黑木耳 3、 燕窝 4、 冬虫夏草 5、 海参 6、 熊掌 7、 猴头 8、 竹荪 9、 银耳 10、 香菇 11、 蘑菇 《食物疗法》卷六：调味篇 1、 醋 2、 酱 3、 食盐 4、 糖 5、 蜂蜜 6、 茶叶 7、 花椒 8、 茴香 9、 胡椒 《食物疗法》卷七：药膳 1、 菜肴类 2、 粥饭类 3、 汤饮类 4、 膏羹类 5、 茶酒类
饮茶不是一件纯粹休闲的事情，关键看你喝什么样的茶。有一些茶可有效防止 肥胖 。茶中含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间长了，就会有饱饱的感觉。更重要的是它还能燃烧脂肪，这一作用的关键在于维生素B1。茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。 1、黑茶： 可抑制小腹脂肪堆积。一说起肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而黑茶...
...皮）味辛性平，可驱寒 渗湿 。 葱须 （即大葱的须根）散瘀消肿，行气行血效果尤佳。 葱生食后口腔中会留下葱臭味，可用浓茶漱口或口内放入几片 茶叶 咀嚼去除异味。患狐臭者忌食。 【应用实例】 1． 感冒 ：连须葱白9克， 生姜 9克， 红糖 15克，煎水1碗，乘热服下，盖被出汗即愈；或葱白、 生姜 各9克，大 白菜 根1个，水煎，趁热服下，盖被出汗。治风寒感冒...
...质约占17．5％。蛋白质的基本构成单位是 氨基酸 ，已发现的有20余种，其中有8种是人体本身不能合成或合成速度不快，不能满足机体需要，只能由食物蛋白质提供的，这8种氨基酸被称做“ 必需氨基酸 ”。其余氨基酸可以在人体内自己合成，称为“ 非必需氨基酸 ”。分类见下表： 必需氨基酸： 异亮氨酸 、 亮氨酸 、 赖氨酸 、 色氨酸 、 蛋氨酸 、 苏氨酸 、 缬氨...
...垂 ： 韭菜 籽60克捣烂，加蜂蜜120克，开水冲服，每日服1～2次。 9． 肠套叠 ：蜂蜜250克，微温服下。 10． 咽痛 ：先取适量 茶叶 ，用小布袋装好，置于杯中，用沸 水泡 茶（稍浓），待凉后再加适量蜂蜜搅匀，每隔半小时漱喉并咽下。 11． 萎缩性鼻炎 ：先用温开水将鼻腔 结痂 洗净，再以棉签蘸生蜂蜜涂鼻腔患处，每日涂1次，至鼻腔无疼痒，无分泌物结...
...合物的2．25倍。积存的体脂是机体的“燃料仓库”，为能量的一种贮存形式。 2．供给必需脂肪酸。脂肪中有几种不饱和脂肪酸在体内不能合成，必须从食物中获取，称为必需脂肪酸，主要有亚油酸、 亚麻 酸和 花生 四烯酸3种。必需脂肪酸是人体生命活动必不可少的物质，它是构成体内组织细胞的成分，能促进身体的生长发育，增强微血管壁的完整性，减少血小板的粘附性，防止 血栓形成...
...有助于保持心血管壁的弹性和防止 动脉粥样硬化 ，对呼吸、消化系统以及关节腔、浆膜腔也有很好的润滑作用。甘薯还有一个特点是它属于“生理碱性”的食物，富含钾、钠等元素，而米、面、肉、蛋等都属“生理酸性”食物。因此，甘薯同这些食物共同食用，有助于保持人体的酸碱平衡。甘薯中丰富的植物纤维素能增加粪便体积，而且吸水性好，可预防 便秘 和肠道疾病。 祖国医学认为，甘薯性...
...养筋行血，续筋接骨，催产下胎和抗结核、补虚损的作用。吃螃蟹或以蟹治病，要注意以下几点：1．蟹黄含有丰富的胆固醇，每百克含胆固醇466毫克，在食物中是名列前茅的。所以，老年人，特别是 动脉硬化 、 高血压 、 高脂血症 及 冠心病 患者最好不吃蟹黄。螃蟹性寒，凡 脾胃虚寒 、 腹痛 腹泻 者不宜食用，以防加重病情。原有 慢性胃炎 、 十二指肠溃疡 、胆道疾患及...
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