洋白菜，又叫卷心菜、莲花菜、圆白菜，其学名叫“球茎甘蓝”。它为秋季时令佳蔬之一。专家们指出，秋季多吃洋白菜，不但对癌症、心脑血管等慢性疾病有预防功能，而且还具有防衰老的作用。 日本医学界的一项实验表明，秋季每周吃4次洋白菜，可以延长老年老鼠的寿命，并改善很多衰老症状。研究人员认为，这些功能得益于洋白菜的香味物质，这种香味物质属于含硫化合物。
秋季的柑橘类水果及其果汁有助于防癌，经常食用可降低患癌的危险性。 学者们经过对大鼠的多项实验表明，多吃柑橘可降低大鼠结肠癌、肺癌、前列腺癌、胃癌的发生率。进一步研究表明，柑橘中起防癌作用的物质是柑橘柠檬苦素类物质，提取这类物质用于小鼠饲喂亦可起到预防作用。所以，秋季防癌宜多吃柑橘类水果。
男人秋季洁肤特别关键。男人活动量大，接触的环境常常存在较多传染，加上 皮脂 分泌兴旺，汗液、皮脂和尘土很容易梗塞毛孔，所以清洁皮肤十分重要。 第一步：洁面忌用碱性香皂 男人秋季洁肤特别关键。男人活动量大，接触的环境常常存在较多传染，加上皮脂分泌兴旺，汗液、皮脂和尘土很容易梗塞毛孔，所以清洁皮肤十分重要。 男士洁肤一般选用男士适用的清爽型深层磨砂膏较好，要尽量...
一个国际研究小组指出，中国的特产柿子，秋季食用可预防心脏血管硬化，是有益于心脏健康的水果。 领导这项研究的专家说，在秋季日常生活中，每天吃一个大小约100克重的时令果品——柿子，就足以预防动脉硬化、心脏病突发及中风。 如果对照柿子和苹果的营养成分，柿子的纤维含量比苹果多一倍；石炭酸（一种抗氧化剂）、钠、钾、镁、钙、铁、锰等矿物质成分比苹果高得多，而这些都是预...
西瓜 性凉，是天热解暑的佳品，最适合在夏季吃。立秋后，天气开始转凉，就不能再像夏季那么吃了。否则， 西瓜 湿重，会使人大受寒凉，秋后抵抗力下降易生病。那么，立秋后吃西瓜应该注意什么呢？ 消化不好 少吃西瓜 西瓜是生冷之物，一次吃多了易伤脾胃。 脾胃虚寒 、 消化不良 、大便溏泄者尤应少吃，否则会导致 腹胀 腹泻 、 食欲下降 、积寒助湿。西瓜所含的大量水分还...
秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。 祖国医学认为食鱼要讲究对症...
春天里，万物欣荣，生机蓬勃，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵，天气潮湿，乍暖还寒，气候很不稳定。健康的人能够调适自己很快适应环境，一般无需调补。但是素有旧疾的人，在这多变的季节里，就不那么幸运了，旧疾极易复发。此时，对与这类患者和病后体虚的人，可以通过适当进补，提高身体抵抗力，使身体得到康复。 春季食物以选则一般性调补食品为宜，如鸡肉、鸡蛋
...，从而会损伤胃肠黏膜，不利于胃或十二指肠溃疡的愈合，严重者还可诱发胃出血、胃溃疡、胃穿孔等并发症。 第四，腹泻患者。腹泻患者肠胃功能低下，多吃月饼不仅加重胃肠道负担，而且也不利于止泻。 第五，胆囊炎、胆石症患者。月饼是一种油腻食品，胆囊炎、胆石症患者吃后会引起胆囊收缩，多食易引起胆囊疾病急性发作或病情加重。 第六，肾炎患者。有些月饼的含盐量较高，肾炎患者多吃...
...裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能，还能减轻 动脉硬化 和脑功能衰退。 玉米富含膳食纤维，能促进肠蠕动，减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和 胡萝卜 素等营养物质的含量也比一般谷物高，有防治 高血压 和清除自由基的功效，对延缓衰老十分有益。 专家介绍，玉米可调中健脾、 利尿 消肿，是秋季的上佳补品，特别是从立秋到秋分的“长夏”期间，暑热未消，降雨频繁，最应当补脾。
...样苦瓜的苦味就会减少许多。 但苦瓜含奎宁，可刺激子宫收缩，引起 流产 ，孕妇不宜食。脾胃虚寒者不宜食。 蔬菜中的“美人水”—— 丝瓜 丝瓜的美容价值早已为人熟知，丝瓜汁甚至被称为“美人水”。这是因为丝瓜中含有防止 皮肤老化 的维生素B1和使皮肤白皙的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容食品。它性味甘平，有清暑 凉血 、 解...
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